Strandrestaurant Karlsminde

Karlsminde 14, 24369 Waabs

Nu gesloten · opent do 11:30

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Klein Buffet Hoofdgerecht Vis

25.60

Kleines Buffet Hauptgang Fisch — Koud roastbeef met remouladesaus, gerookte makreelfilets, Waldorfsalade, bladsla met huisdressing

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Klein Buffet Hoofdgerecht Vlees

25.60

Kleines Buffet Hauptgang Fleisch — Koud roastbeef met remouladesaus, gerookte makreelfilets, Waldorfsalade, bladsla met huisdressing

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Schleswig Holstein Buffet

44.50

Eendenborst met sinaassaus, Tafelspitz met bruine roomsaus, rozemarijn- en gratinaardappelen, bonen

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten

Buffet Italië

30.20

Buffet Italien — Minestrone, seizoenssalade met dressing, antipasti, Parmaham met honingmeloen

schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Aardappelbuffet

17.50

Bratkartoffel Buffet — Bratkartoffeln met spek en ui, warme Kassler-nek, zoet-zure Sauerfleisch, gerookt

schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten

Beiers Buffet

17.90

Bayrisches Buffet — Gegrilde varkensschenkel, Leberkäse, Weißwurst, Beiers zuurkool, warme aardappel-speksalade, zoete mosterd, radijs

schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten

Klein Koud Buffet

16.20

Kleines kalte Buffet — Rustieke vleesplank, Thüringer Mett met ui, kippenbout, party-frikadellen, aardappel- en eiersalade, haring

schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Groot Koud Buffet

29.50

Großes kaltes Buffet — Roastbeefplank met remouladesaus, zalmham, gekookte ham, Katenrauchschinken, gerookte kalkoenborst

schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten

Grillbuffet 1

21.95

Gemarineerde neksteak, grillworst, gemarineerde kalkoenborst, maïskolven, gebakken aardappelen met zure room, salades

schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten

Grillbuffet 2

32.50

Gemarineerde neksteak, schapenkaas, zalmfilet, Rib Eye Steak, Rostbratwurst, gemarineerde kalkoenborst, citroengrasspiesjes

schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Warme Braten en Specialiteiten

Schinken Krustenbraten

13.40

Met spekzuurkool, currysaus, speksaus en aardappelpuree

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65

Burgunder Grill-Schinken

13.40

Met bratenjus, spekzuurkool en gebakken aardappelen

schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Varkensfiletmedaillons

16.90

Schweinemedaillons — In peperroomsaus, aardappelgratin en spekbonen

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Runderbraden

16.70

Rinderbraten — Met bruine jus, gekookte aardappelen, rode kool en sperziebonen

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Runderrouladen

14.55

Rinderrouladen — Gekookte aardappelen, erwten en wortelen, sauce hollandaise

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Rundergulasj

11.90

Rindergulasch — Boterpasta, gekookte aardappelen, Kaisergemüse, sauce hollandaise

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Wildgulasj

14.90

Wildgulasch — Met pasta en rode kool

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Wild zwijn braden

18.70

Wildschweinebraten — Met bratenjus, gekookte aardappelen, spekbonen en spruitjes

schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Zalmfilet op spinaziebed

15.60

Lachsfilet im Spinatbett — Boterrijst en dillesaus

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Medaillons van kalkoenfilet

14.25

Medaillons vom Putenfilet — In roomsaus, aardappelrösti, sperziebonen, botererwten

schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kippenfilet

13.40

Hähnchenbrustfilet — in kaasroomsaus, boterrijst, erwten, worteltjes en tomatensalade

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

Ganzenbout

17.80

Gänsekeule — met roomsaus, hertoginkartoffels, gekookte aardappelen en rode kool

schatting≈ 850 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

Eendenborstfilet

18.90

Entenbrustfilet — met orangesaus, rozemarijn aardappelen, kroketten en rode kool

schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten

Karlsminder Sauerfleisch

13.80

zoetzuur bereid met remouladesaus en gebakken aardappelen

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Warm rundvlees

11.20

Rundstück warm — met fijne paddenstoelenroomsaus, wit tarwebrood, kruiden- en mosterdkomkommers

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Gegrilde varkensschenkel

12.80

Gegrillte Schweinshaxe — mosterd, warme zuurkool, witte koolsalade, aardappelsalade

schatting≈ 950 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Roastbeef "koud"

14.90

Roastbeef „kalt” — met remouladesaus, gebakken aardappelen, gemengde salade

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Holsteiner boerenkool

15.50

Holsteiner Grünkohl — met kassler, varkenswang, kookworst, zoete en zoute aardappelen, mosterd

schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Voorgerechten

Gekookte en gerookte ham

5.95

Gekochter und geräucherter Schinken — op honingmeloonpartjes

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 69

Antipasti schotel

5.95

Antipasti Platte — specialiteiten uit Italië

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tomaat met mozzarella en basilicumvegetarian

4.80

Tomate mit Mozzarella und Basilikum

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Seizoenssalade met dressingvegetarian

3.95

Jahreszeitensalat mit Dressing

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gerookte zalm

6.95

Geräucherter Lachs — met roommierikwortel, baguette, boter

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

Graved lax

6.95

Graved Lachs — met honing-mosterdsaus, baguette, boter

schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten

Gerookt forelfilet

6.10

Geräuchertes Forellenfilet — roommierikwortel, baguette, boter

schatting≈ 310 kcal25 g koolhydraten

Matjesrolletjes

7.50

Röllchen von Matjes — gevuld met veenbessen in crème fraîche

schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm tartare

9.00

Lachstatar — met frisée sla, roze peper, balsamico en volkorenbrood

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Rundvlees carpaccio

10.50

Carpaccio vom Rind — in limoenvinaigrette met rucola en verse Parmezaanse kaas

schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kleine seizoenssalade

11.00

Kleiner Salat der Saison — met rosé gebakken eendenborst, frambozendressing en walnoten

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Fruitige Noordzeegarnalen cocktail

18.00

Fruchtiger Nordseekrabbencocktail — op verse salades, fruit en cocktailsaus, baguette en boter

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten

Kleine bladsla

12.50

Kleiner Blattsalat — met malse plakjes lamsrug en geitenkaas in balsamico

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Stoofpotten

Goulashsoep

5.10

Gulaschsuppe

schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Erwtensoep met inleg

4.30

Erbsensuppe mit Einlage

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87

Chili con Carne

5.10

schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Kaas-prei-gehaktsoep

5.10

Käse-Porree-Hack-Suppe

schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Soepen

Hochzeitssuppe met inleg

3.95

Hochzeitssuppe mit Einlage

schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Aspergesoep met vleesballetjes

4.20

Spargelsuppe mit Fleischklößchen

schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tomatenroomsoep met kruidenvegetarian

3.95

Tomatencremesuppe mit Kräutern

schatting≈ 180 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Broccoliroomsoepvegetarian

3.95

Brokkolicremesuppe — met een toefje slagroom en geroosterde amandelen

schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Rivierkreeftensoep

5.80

Flusskrebssuppe — met rivierkreeften en een toefje slagroom

schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Broccoliroomsoep met gerookte zalmreepjes

4.90

Brokkolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen — met een toefje slagroom

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Aardappel-preiroomsoep

4.90

Kartoffel-Lauchcremesuppe — met plakjes kookworst

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Roomsoep van sneeuwerwten

5.50

Rahmsuppe von Zuckerschoten — met rivierkreeften en ceremeliersroom

schatting≈ 230 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Fingerfood

Partyfrikadelle

0.95

schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pruim in spekjasje

0.95

Pflaume im Speckmantel

schatting≈ 70 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini schnitzel van varkensvlees

1.55

Mini Schnitzel vom Schwein

schatting≈ 110 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kippen-ananasspiesje

1.80

Hähnchen-Ananasspieß

schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Garnalen in krokant jasje

1.55

Garnelen im Knuspermantel

schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kaasspiesje met fruit

0.95

Käsespieß mit Früten

schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mozzarella-tomaatspiesje met pestovegetarian

1.80

Mozzarella-Tomatenspieß mit Pesto

schatting≈ 90 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Komkommerschijfjes met roomkaasvegetarian

0.95

Gurkenscheiben mit Frischkäse

schatting≈ 65 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm-snoekbaars terrine in gerookte zalm

2.50

Lachs-Zanderterrine im Räucherlachsmantel — met kaviareem

schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Wildterrine in spitskoolmantel

2.30

Wildterrine im Spitzkohlmantel — met veenbessen

schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini windbeutels

2.30

Mini Windbeutel — gevuld met Katenschinken en roomkaas

schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Matjesfilet met marsepein en chocoladesaus

1.80

Matjesfilet mit Marzipan und Schokoladensauce

schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schnittchen

Gebakken kipfilet met vruchten

2.50

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Früten

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Roastbeef met remouladesaus en cornichons

2.50

Roastbeef mit Remouladensauce und Cornichons

schatting≈ 190 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tomaten met mozzarella en basilicumvegetarian

2.50

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

schatting≈ 170 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gekookte ham met ingelegde groenten

2.50

Gekochter Schinken eingelegtes Gemüs

schatting≈ 160 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Matjesfilet met uiringen

2.50

Matjesfilet mit Zwiebelringen

schatting≈ 170 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Varkensmedaillons met vruchten

2.50

Schweinemedaillons mit Früten

schatting≈ 190 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Diverse harde kazen rijk gegarneerdvegetarian

2.50

Verschiedene Schnittkäse reich garniert

schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte makreel met veenbessen-room-mierikwortel

2.50

Räuchermakrele mit Preiselbeersahnemeerrettich

schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Katenschinken met honingmeloen

2.50

Katenschinken mit Honigmelone

schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gerookte kalkoenborst op Waldorfsalade

2.50

Geräucherte Putenbrust auf Waldorfsalat

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalm met room-mierikwortel

3.20

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Huisgepekelde zalm met mosterd-dillesaus

3.20

Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce

schatting≈ 200 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte Oostzee-paling op kruideneitje

3.20

Ostseeaal geräuchert auf Kräuterrühei

schatting≈ 230 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookt forelfilet met veenbessen-room-mierikwortel

3.20

Räucherforellenfilet mit Preiselbeersahnemeerrettich

schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rosa gebakken eendenborst met vruchten

3.20

Rosa gebratene Entenbrust mit Früten

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Belegde Broodjes

Gerookte zalm

2.50

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Dill — met roommierik en dille op een half broodje

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten

Vleessalade

2.50

Fleischsalat mit Tomate und Petersilie — met tomaat en peterselie op een half broodje

schatting≈ 210 kcal16 g koolhydraten

Thüringer Mett

2.50

Thüringer Mett mit Petersilie und Zwiebeln — met peterselie en uien op een half broodje

schatting≈ 230 kcal15 g koolhydraten

Gerookte ham

1.60

Geräucherter Schinken mit Gewürzgurke — met augurk op een half broodje

schatting≈ 170 kcal15 g koolhydraten

Menu's

Menu 1

23.20

Menü 1 — Asपरgesoep met vleesballetjes, rund- en varkensbraadstuk, bloemkool, spekbonen, erwten en wortels

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70

Menu 2

31.00

Menü 2 — Karlsminder bruidssoep, roze gebakken eendenborst met sinaasappelsaus en rode kool

schatting≈ 880 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Onze Herfstkaart

Portie Pommes 'Big'

5.00

Portion Pommes ”Big” — inclusief ketchup of mayonaise

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten

Portie Pommes 'Small'

3.50

Portion Pommes ”Small” — inclusief ketchup of mayonaise

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Currywurst 180 g

5.30

varkensvlees

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Schnitzel 160 g 'Pur'

6.70

Schnitzel 160 g ”Pur” — varkensvlees

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Schnitzel + Champignonsaus

8.20

Schnitzel + Champignonsauce — met champignons, uien, kruiden en room

schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Schnitzel + Paprikasaus

8.20

Schnitzel + Paprikasauce — met paprika, uien en tomaten

schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Hamburger

4.50

met sla, tomaat, augurk, gebakken uitjes en saus

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten

Cheeseburger

5.00

met sla, tomaat, augurk, gebakken uitjes, cheddar en saus

schatting≈ 660 kcal46 g koolhydraten

Hirschburger

15.50

hertburger met romige cantharellen, peer, uien en veenbessen

schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

6 Nuggets

6.50

6 Nuggets – Chicken oder Vegan — Kip of Vegan

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gebakken vis

10.50

Backfisch mit Kartoffesalat & Remoulade — met aardappelsalade en remoulade

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Erwtensoep

7.50

Erbsensuppe mit Würstchen — met worstjes

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Knolselderijpuree

14.50

Rübenmus mit Kochwurst & Kasseler — met kookworst en kassler

schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Wildragout

14.50

Wildragout mit Preiselbeerkroketten & Rotkohl — met veenbessenkroketten en rode kool

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

Reibekuchen met appelmoes

6.50

Reibekuchen mit Apfelmus — (a, c,)

schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten

Apfelstrudel met vanillesaus

7.50

Apfelstrudel mit Vanillesauce — (a, c, f)

schatting≈ 520 kcal68 g koolhydratenzwaar 29

Dessert

Dessertvariatie van het huis

12.00

Dessertvariation des Hauses — Laat u verrassen

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26

Beschwipster Milchschaum

6.50

2 cl koffielikeur, melkschuim, een bolletje ijs

schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 35

Witte Mousse au Chocolat met Andalö

6.50

Weiße Mousse au Chocolat mit Andalö

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32

Donkere Mousse au Chocolat met eierlikeur

6.50

Dunkle Mousse au Chocolat mit Eierlikör

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

Panna cotta met aardbeissaus

6.50

Panna cotta mit Erdbeersauce

schatting≈ 340 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Weckglasstandaard met 12 desserts

75.00

Weckglasständer mit 12 Desserts

schatting≈ 2100 kcal220 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

30veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt vegetarische voorgerechten zoals tomaat met mozzarella en basilicum. Er zijn soepen zoals tomatencremesoep en vegan nuggets als hoofdgerecht.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 108

74dia
scoreschatting

Vlees- en visgerechten met buffet

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De buffetten bevatten diverse opties met een matige glycemische index.

67 diabetesvriendelijk · 108 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Karlsminde 14, 24369 Waabs
Uren: magesloten
digesloten
wogesloten
do11:30–21:00
vr11:30–21:00
za11:30–21:00
zo11:30–21:00
Küche 11:30 – 13:45 Uhr + 15:30 – 19:45 Uhr. Lütte Pause von 14:30 – 15:30 Uhr
Contact: +494358999799 info@strandrestaurant-karlsminde.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strandrestaurant-karlsminde.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Strandrestaurant Karlsminde? Claim je zaak.