terug naar zoeken

Brasserie Hoom

Den Hof 98, 5582 JZ Waalre

Nu gesloten · opent 11:30

caf退€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Burgers
Burger HOOM
16.00
HOOM Burger — Rundvlees, Bacon, Cheddar, Ei, Uienringen
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Crispy Chicken
16.00
Crispy Chicken Burger — Kip, Jalapeños, Crème Fraîche, Cheddar, Bacon
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Salades
Caesar
19.00
Caesar Salad — Caesadressing, Ei, Parmezaan, Croutons, Krokante Kip
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Asian Style
21.00
Asian Style Salad — Runderhaas, Teriyaki, Wakame, Paddenstoelen, Cashewnoten
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geitenkaasvegetarian
18.00
Goat Cheese Salad — Honing Gegratineerd, Vijgenchutney, Walnoten
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Kids
Frites met Snack
8.50
Fries with Snack
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Poffertjesvegetarian
7.00
Boter, Poedersuiker
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
Soepen
Tomaatvegetarian
8.00
Tomato Soup — Room, Basilicum
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Paddenstoelenvegetarian
7.00
Mushroom Soup — Room, Croutons, Tijm
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sides
Fritesvegetarian
4.50
Fries — Mayonaise
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Truffelfritesvegetarian
7.50
Truffle Fries — Parmezaan, Bosui, Truffelmayo
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Desserts
Cheesecakevegetarian
10.00
Limoen, witte chocolade, framboos, vanille ijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Klassieke Crème Brûléevegetarian
8.00
Crème Brûlée — + vanille ijs
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Dame Blanchevegetarian
9.00
Vanille, warme chocolade saus, slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Affogatovegetarian
7.00
Vanille-ijs, slagroom, espresso
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Broodjes
Carpaccio
15.00
Carpaccio Sandwich — Runderhaas, Truffel Crème, Parmezaan, Hazelnoot
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tuna Meltpescatarian
12.00
Tonijn, Cheddar, Tomaat
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip Bacon
15.00
Chicken Bacon Sandwich — Kip, Paddenstoelen, Rode Ui, Gekookt Ei, Mosterdmayo
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Club HOOM
18.50
Club HOOM Sandwich — Gegrilde Kip, Bacon, Guacamole, Ei, Sla, Tomaat, Komkommer
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kroket
12.00
Croquette Sandwich — 2 Rundvleeskroketten, Mosterdmayo
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Grilled Cheese
10.00
Grilled Cheese Sandwich — Brioche, Jonge Kaas, Tomaat, Ham / Bacon (+2)
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
Om Te Delen
Bread & Dipvegetarian
8.00
Warme Broodjes, Smeersels
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Gamba Pil Pilpescatarian
11.00
Garnalen, Knoflook, Spaanse Peper
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eieren
Uitsmijter Ham & Kaas
13.50
Uitsmijter Ham & Cheese — Boerenham, Jonge Kaas
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Twijfelaar
15.00
Soep, Kroket, Uitsmijtertje Ham & Kaas, Jus D'Orange
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Eggs Benedict
14.00
2 Gepocheerde Eieren, Ham / Bacon, Hollandaise
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Voorgerechten
Ambachtelijk Broodvegetarian
8.00
Artisan Bread — Twee vers gebakken broodjes met huisgemaakte aioli en truffelcrème
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Klassieke Ossenhaas Tartaar
16.00
Beef Tartare — Eigeelcrème, zoetzure rode ui, brioche en bieslook-emulsie
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Lichtgeschroeide Tonijn Tatakipescatarian
18.00
Tuna Tataki — Wakame, zoetzure seizoensgroenten en wasabi
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartaar van Geroosterde Aardpeervegan
14.00
Roasted Jerusalem Artichoke Tartare — Kerrie-emulsie, zoetzure bundelzwam, bieslookvinaigrette en krokantje van aardpeer
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klassieke Tomatensoepvegan
8.00
Classic Tomato Soup — Verfijnd met aromatische basilicumolie
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Miso Bouillonpescatarian
12.00
Japanse hartige pannenkoek (okonomiyaki) en miso-karamel
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
Carpaccio van Rund
15.00
Beef Carpaccio — Truffeilcrème, geroosterde hazelnoot en Parmezaanse kaas
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bijgerechten
Verse Fritesvegetarian
4.50
Fresh Fries — Met ambachtelijke mayonaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Menu du Chef
Driegangen Diner Menu
40.00
Three Course Dinner Menu — Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Driegangen Diner Menu Deluxe
44.00
Three Course Dinner Menu Deluxe — Voorgerecht | Tussengerecht | Hoofdgerecht
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Viergangen Diner Menu
52.00
Four Course Dinner Menu — Voorgerecht | Tussengerecht | Hoofdgerecht | Dessert
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Hoofdgerechten
Ossenhaas (200 gram)
38.00
Beef Fillet — Structuren van pastinaak, crème van artisjok en een rijke kalfsjus met beurre noisette
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Op de huid gebakken Zeebaarspescatarian
28.00
Pan-fried Sea Bass — Truffeirisotto, klassieke beurre blanc, gekarameliseerde walnoot en bieslookolie
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Zachtgegaarde Kolnoselderijvegetarian
26.00
Slow-cooked Celeriac — Miso, pastinaakkrème, beurre noisette, parelcouscous en kerrie-emulsie
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Linguine met Gebakken Gamba'spescatarian
23.00
Linguine with Fried Shrimp — Aglio e olio, citroen
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Truffelburger
18.00
Truffle Burger — 100% rundvlees op een brioche bun met gekarameliseerde ui, Coppa di Parma, cheddar, krokante uienringen en truffelcrème
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Salade Carpaccio
20.00
Carpaccio Salad — Truffelcrème, hazelnoot, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een hoofdgerecht van zachtgegaarde kolnoselderij of een tartaar van geroosterde aardpeer. Er zijn diverse soepen en salades, zoals de geitenkaassalade met vijgenchutney.

17 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 45

73dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes en eiergerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en eierspecialiteiten. Veel opties zijn geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

19 diabetesvriendelijk · 45 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Den Hof 98, 5582 JZ Waalre
Uren
magesloten
di11:30–21:30
wo11:30–21:30
do11:30–21:30
vr11:30–21:30
za11:30–21:30
zo11:30–21:30
De keuken sluit één uur vóór sluitingstijd.
Contact
+31402223003 info@brasseriehoom.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehoom.nl/reserveren
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Brasserie Hoom? Claim je zaak.