terug naar zoeken

Restaurant LUGAR

Gestelsestraat 2, 5582 HH Waalre

Nu open · tot 17:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Oesters op 6 wijzepescatarian
24.00
Oysters 6 ways
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zacht gegaarde kalfsfilet met scampi
19.50
Slow cooked veal fillet with scampi — tomaten cremeux, krokantje van foccaccia en truffelmayonaise
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3 bereidingen van tonijnpescatarian
19.75
Tuna three ways — zoetzuur van rammenas, limoen-gel en ponzu vinaigrette
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klassieke steak tartaar
19.50
Classic steak tartare
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bresaola met ganzenleverkrullen
19.75
Bresaola with foie gras — gel van nashipeer, knolselderij en een dressing van aceto Balsamico
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Panna cotta van avocado en ingelegde groentjesvegetarian
16.50
Avocado panna cotta with pickled vegetables — grapefruit, kwartel ei en paprika dressing
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garnalencocktail met Hollandse garnalenpescatarian
19.75
Shrimp cocktail — met knapperige sla en citroen en cocktailsaus
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proeverij Lugar
23.75
Lugar tasting platter — verschillende kleine gerechtjes van de chef
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Soepen
Kreeftensoeppescatarian
18.50
Lobster soup
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kokos curry soep met parelhoender
16.50
Coconut curry soup with guinea fowl and scampi — met scampi met olie van limoen en knoflook
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Tussengerechten
Gesmoorde ossenstaart met Hollandse garnalen
19.50
Braised oxtail with shrimp — knolselderij ragout en bieslook dressing
schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
½ kreeft met kreeftenraviolipescatarian
24.50
Lobster and lobster ravioli — seizoen groentjes en saffraansaus
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Truffel gnocchi met geroosterde preivegetarian
16.50
Truffle gnocchi — en espuma van Parmezaan
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Hoofdgerechten vis
Prato del mar Cataplanapescatarian
45.00
Portugese vispan gevuld met kreeft, scampi, coquille, mosselen, oester en reuzengarnaal geserveerd met spaghettini aioli
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Rogvleugel met scampipescatarian
34.50
Sole with scampi — venkelchutney, crème van wortel en groene kruiden beurre blanc
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Corvinas met vongolepescatarian
34.50
Corvinas with clams — Op Portugese wijze uit de oven
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken zeetongpescatarian
48.50
Fried sole with fries — met huisgemaakte frites en remoulade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Vis van de Dagpescatarian
32.00
Fish of the day
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hoofdgerechten vegetarisch
Tomaat mozzarella arancini, crème van auberginevegetarian
26.50
Tomato mozzarella arancini — groene asperge en saus van zwarte knoflook
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Hoofdgerechten vlees
Drie bereidingen van lam
36.50
Lamb three ways — Met bleekselderij chutney, polenta en Provencaalse lamsjus
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfs ribeye van de Josper grill
36.50
Grilled veal ribeye — met witlof, gekonfijte aardappel en saus van salie
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tournedos met kalfswang
43.50
Tournedos with veal cheek — crumble van pinda, parel couscous en saus van jalapeno
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Extra te bestellen
Huisgemaakte frietenvegetarian
5.00
Homemade fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Verrassingsmenu’s
3 gangen
48.00
3 course surprise menu
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
4 gangen
57.00
4 course surprise menu
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
5 gangen
65.00
5 course surprise menu
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
6 gangen
73.00
6 course surprise menu
schatting≈ 2500 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Desserts
Tiramisu op de wijze van “Lugar”vegetarian
13.00
Tiramisu Lugar style
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 27
Chocolade-bergamot mousse met kersenvegetarian
13.50
Chocolate bergamot mousse with cherries — bloedsinaasappel en ijs van karamelchocolade en amarene kers
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Limoenbavarois met schuim van kokosvegetarian
13.00
Lime bavarois with coconut foam — passievrucht ganache, mango gel en ijs van mango en citroen cookies
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Grand Dessert 'Lugar'vegetarian
17.00
Grand Dessert Lugar
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Crème catalana met frambozencompotevegetarian
13.00
Crema catalana with raspberry compote — en stracciatella ijs
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Kaasplateauvegetarian
18.00
Cheese board — van Kaas atelier van Tricht uit Antwerpen
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

85dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De visgerechten en vleeskeuzes zijn vaak geschikt.

17 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Gestelsestraat 2, 5582 HH Waalre
Uren
ma12:00–17:00, 17:00–23:59
di12:00–17:00, 17:00–23:59
wo12:00–17:00, 17:00–23:59
do12:00–17:00, 17:00–23:59
vr12:00–17:00, 17:00–23:59
za17:00–23:59
zogesloten
Zondag gesloten m.u.v. enkele feestdagen. Lunch vanaf 12:00, Diner vanaf 17:00
Contact
+31402218989 reserveren@lugar.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lugar.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Restaurant LUGAR? Claim je zaak.