Brasserie en Wijnbar Genieten
Nesse 12-14, 2741 ES Waddinxveen
Nu open · tot 22:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Lunch
Rotterdamse overjarige kaas met gemengde salade, komkommer, tomaat en seizoensgroenten geserveerd met basmati rijst stampot van aardappel, ei, edamame balsamicostroop op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammenvegetarian
12.00
Aged cheese sandwich with salad and potato mash
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Serranoham 50 gram
10.00
Serrano ham
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ibericoham 50 gram
15.00
Iberico ham
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roomkaas met gegrilde groenten Rucola, balsamicostroop, komkommer, tomaat op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammenvegetarian
12.00
Cream cheese and grilled vegetable sandwich
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydraten
Gemarineerde groene en zwarte olijvenvegan
5.00
Marinated olives
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundercarpaccio met parmezaan, brandal-mayonaise en pepersaus
23.00
Beef carpaccio with parmesan — pijnboompitten en gefrituurde kappertjes, champignonroomsaus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pan con tomate 2 st.vegan
8.00
Pan con tomate
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Pan con tomate 2st. met Iberico ham
11.00
Pan con tomate with Iberico ham
schatting≈ 380 kcal36 g koolhydraten
Kalfstartaar aangemaakt met olie, knoflook, kappertjes, peterselie en ui met een bieslookmayonaise op toast van wit of bruin rustiek brood
16.50
Veal tartare on toast
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
Tafelbol met kruidenbotervegetarian
7.50
Tafelbol with herb butter
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Tafelbol met pesto-kaasdipvegetarian
7.50
Tafelbol with pesto cheese dip
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Twee draadjesvleeskroketten geserveerd met Limburgse mosterd op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammen
11.00
Pulled beef croquettes sandwich
schatting≈ 750 kcal58 g koolhydraten
Tataki van watermeloen met sojalak, chips van zeewier en casave chipsvegan
8.00
Watermelon tataki
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Twee gehaktballen in jus met mayonaise en mosterd op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammen
14.00
Meatball sandwich
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Burata met rode biet een dressing van bramen, een olie van pistache en crunch van pistachevegetarian
15.00
Burrata with beetroot and pistachio
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Brood met pesto-kaasdip, gemarineerde olijven, huisgemaakte chips, krokante notenmix, spianata romana en serranoham, rotterdamse overjarige kaas, honey orange glaced chicken en friet met mayonaise
17.00
Borrrel platter — Borrelplank (vanaf 2 personen)
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 28
Club sandwich, getoast brood met gebakken ei, uitgebakken spek, gerookte kip, komkommer, tomaat, avocado spread en friet met mayonaise
13.50
Club sandwich
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Kalfstartaar aangemaakt met olie, knoflook, kappertjes, peterselie en ui met een bieslookmayonaise, knoflooktoast
10.00
Veal tartare with garlic toast
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Gerookte zalm en roomkaas met rucola, rode ui, jalapeno, guacamole en ui en kappertjes op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammen
16.00
Smoked salmon and cream cheese sandwich
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Honey orange glaced chicken met miso creme en bosui
15.00
Honey orange glazed chicken
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Bittergarnituur (8 stuks)
9.00
Bittergarnituur — Mini frikandellen, kipnuggets, draadjesvleesbitterballen, vegetarische loempia’s
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Rundercarpaccio met parmezaan, pijnboompitten, gefrituurde kappertjes en keuze uit truffel-, mosterdmayonaise of pesto
9.00
Beef carpaccio with parmesan
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade met gerookte zalm en gebakken gamba’s met croutons, olijven, komkommer en tomaat, Franse dressing met wit of bruin rustiek brood
23.00
Smoked salmon and prawn salad
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade met burata, rode biet een dressing van bramen, een olie van pistache en crunch van pistache met wit of bruin rustiek broodvegetarian
20.00
Burrata and beetroot salad
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken gamba’s in olie, peper, peterselie en knoflook met toast van Turks brood
9.00
Garlic prawns with Turkish bread
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Kaasproeverij van verschillende wisselende selectie van verfijnde kazen, met appelstroop, veenbessencompote en krokante crostini’svegetarian
16.00
Cheese tasting platter
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Rotterdamse overjarige kaas met Limburgse mosterdvegetarian
16.00
Aged cheese with mustard
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Friet met mayonaisevegetarian
5.50
Fries with mayonnaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Friet met parmezaanse kaas en truffelmayonaisevegetarian
8.00
Truffle parmesan fries
schatting≈ 560 kcal46 g koolhydratenzwaar 43
Zoete aardappelfriet met aiolivegetarian
6.50
Sweet potato fries with aioli
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Gele curry met verschillende Groenten in een krokant jasje met een salade, komkommer, tomaat en seizoensgroenten geserveerd met basmati rijst en naanbroodvegetarian
25.00
Yellow curry with vegetables and naan
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69
Gele curry met verschillende seizoensgroenten geserveerd met basmati rijst en naanbroodvegetarian
19.00
Yellow curry with vegetables and naan
schatting≈ 750 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 72
Biefstuk 125 gram of 250 gram geserveerd met gebakken ui, champignons en spek, friet met brandal-mayonaise en pepersaus
23.00
Steak with mushrooms and fries
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Spies van varkenshaas met gebakken kriel, bonen omwikkeld in spek en pijnboompitten en gefrituurde kappertjes, champignonroomsaus
18.00
Pork tenderloin skewers
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dubbele smashburger op een potatobun met augurk, uitgebakken spek, ui, little gem, burgersaus en chedderkaas
25.00
Double smash burger
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
Rietvelder rund Gebakken ossenhaas 160 gram
34.00
Beef tenderloin with mushrooms and fries — Geserveerd met gebakken ui, champignons en spek, friet met brandal-mayonaise en pepersaus
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Dagverse soep, bereid met wisselende ingrediënten dagprijs
Soup of the day
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gestoomde scholfilet gevuld met een farce van zalm met aardappelmousseline, kerrie venkel, gefrituurde kappertjes en beurre blancpescatarian
22.00
Steamed plaice fillet with salmon farce
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Spaghetti met gebakken gamba’s in olie, peper, peterselie, bosui, komkommer, tomaat, avocado spread en prei en knoflookpescatarian
19.00
Spaghetti with prawns
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Voorgerechten
Taco gevuld tonijn, jalapeno, avocado, sesam en edamame bonen en een licht pittige mayonaisepescatarian
16.00
Tuna taco
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gerookte paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen met cocktailsaus en toast met roomboterpescatarian
18.50
Smoked fish platter
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nagerechten
Krokante bodem gevuld met rood fruit, mousse van passievrucht en gemarineerd rood fruitvegetarian
14.00
Fruit tart with passion fruit mousse
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 39
Wentelteefje van brioche brood met pecankaramelijs en een saus van baileysvegetarian
12.00
Brioche French toast with pecan caramel ice cream
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Franse soes gevuld met vanille-ijs, overgoten met warme chocoladesausvegetarian
12.00
Profiterole with vanilla ice cream
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Boterkoek geserveerd met slagroom en vanille-ijsvegetarian
9.00
Butter cake with whipped cream and ice cream
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 20
Chocoladebrownie slagroom en vanille-ijsvegetarian
9.00
Chocolate brownie with ice cream
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Klein GENIETEN een selectie van boterkoek, brownie, appelkruimeltaart, pindarotsen en mokkabonenvegetarian
8.00
Dessert selection
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 22
High wine
High Wine arrangement
55.00
Ontvangst met een glas bubbels, twee zorgvuldig geselecteerde wijnen, proeverij van verschillende kleine voorgerechten en hoofdgerechten
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
dessert proeverij
12.00
Dessert tasting — uitbreiding van de high wine
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Klopt dit menu nog?
62dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel proteïne en koude voorgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Er zijn diverse koolhydraatarme opties zoals Serranoham en Rundercarpaccio. De meeste vullende hoofdgerechten bevatten echter friet of rijst.
15 diabetesvriendelijk · 51 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Nesse 12-14, 2741 ES Waddinxveen
- Uren
- ma—di—wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00Closing time inferred from booking system options
- Contact
- +31182759059 info@genietenwaddinxveen.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genietenwaddinxveen.nl/