Bistro Mathis - Gentseweg

Gentseweg 162/2, 8792 Waregem

Nu gesloten · opent vr 11:30

Belgisch€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

lunch

Dagverse soep

27.00

Daily soup

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Scampi, lookboter

27.00

Scampi with garlic butter

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gebakken pladijs, frietjes, tartaar

27.00

Fried plaice with fries

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Pulled pork burger, wedges, koolsla

27.00

Pulled pork burger

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

Steak, peper of champignonsaus, frietjes, slaatje

27.00

Steak with fries

schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten

Onze suggestie's - Apero

Tapas plankje per persoon

Tapas platter — vanaf 2pers.

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Gyoza van Wagyu

Wagyu Gyoza

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Warme camembert met stokbroodvegetarian

Warm Camembert with baguette

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten

Viking brood, huis gerookte zalm

Viking bread with smoked salmon

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Samosa met kip tikka

Chicken Tikka Samosa

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mix mini kroketjes

Mixed mini croquettes

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Onze suggestie's - Hoofdgerechten vis

Roggevleugel, slaatje frietjes

laa Wing with fries

schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Zeeuwse mosselen (jumbo) natuur, witte wijn, Mathis

Zeeland mussels

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90

Gegrilde tonijn, wok, miso

Grilled tuna with miso

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Onze suggestie's - Hoofdgerechten vlees

Penne, zomertruffel, pancetta, parmezaan

Penne with truffle and pancetta

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten

Côte a los Black Pearl per persoon

Côte à l'os Black Pearl

schatting≈ 920 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Menu september

Gebakken coquilles, bloemkool, anjovis

60.00

Seared scallops with cauliflower

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gerookte Holstein, Burrata, basilicum

60.00

Smoked Holstein beef with Burrata

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pieterman, zandwortelen, knolselder, kruidensaus

60.00

Pike-perch with root vegetables

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Pluma Iberico, polenta, alioli

60.00

Pluma Iberico with polenta

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Perzik, lavendel, yoghurtvegetarian

60.00

Peach with lavender and yoghurt

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten

Menu dranken inclusief

80.00

Drinks menu

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 27

VOORGERECHTEN

scampi mathis (kreeftensaus)

20.00

Scampi Mathis

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Rundscarpaccio, slaatje, pesto, parmezaanse kaas

18.00

Beef Carpaccio

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

garnaalkroketten (2 stuks), slaatje

20.00

Shrimp croquettes

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten

kaaskroketten (2 stuks), slaatjevegetarian

16.00

Cheese croquettes

schatting≈ 600 kcal32 g koolhydraten

duo van kaas en garnaalkroket, slaatje

18.00

Cheese and shrimp croquette duo

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten

Huis gerookte zalm, honing-mosterd vinaigrette

20.00

Smoked salmon with honey-mustard

schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

carpaccio van tonijn, wasabi mayonaise

19.00

Tuna Carpaccio

schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

HOOFDGERECHTEN / VIS

Bouillabaisse met toast en rouille

29.00

Bouillabaisse

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

HOOFDGERECHTEN / VLEES

Château briand, slaatje, frietjes en saus naar keuze

31.00

Château Briand — sauzen: peper, champignon, bearnaise, choron, roquefort

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Osso buco met pasta of frietjes

28.00

Osso Buco

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Stoofpotje van varkenswangetjes bereid met petrus dubbel bruin

27.00

Pork cheek stew

schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Vol au vent met krokante kalfszwezerik en huisbereid bladerdeeg

34.00

Vol-au-vent

schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

gemalen rundstartaar met truffel en frietjes

28.00

Beef Tartare with truffle

schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten

côte à l'os (2 personen), slaatje, frietjes en saus naar keuze

39.00

Côte à l'os

schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydraten

PASTA

Lasagne van krab en kreeft

28.00

Crab and Lobster Lasagna

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Pasta pesto, kip, pijnboompitten en zongedroogde tomaten

27.00

Chicken Pesto Pasta

schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

SALADES

Salade geitenkaas: gekarameliseerde geitenkaas, bieslookdressing, appel, nootjesvegetarian

23.00

Goat Cheese Salad

schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 74

Salade huis gerookte zalm: huis gerookte zalm, bieslookdressing, crumble honing en tijm

25.00

Smoked Salmon Salad

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salade caesar: gebakken kip, avocado, caesardressing, parmezaanschilfers

25.00

Caesar Salad

schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Salade met scampi's en mango

24.00

Scampi and Mango Salad

schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70

Veggie salade op basis van wilde rijst, avocado en edamamevegan, vegetarian

24.00

Veggie Rice Salad

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

kindergerechten

steak, appelmoes of salade, frietjes en saus naar keuze

21.00

Kids Steak

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

kippenuggets, appelmoes of salade, frietjes

16.00

Kids Chicken Nuggets

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

balletjes in tomatensaus, appelmoes of salade, frietjes

18.00

Kids Meatballs

schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten

kaaskroket (2st.), appelmoes of salade ,frietjesvegetarian

18.00

Kids Cheese Croquette

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

desserts

Coupe dame blancevegetarian

11.00

Dame Blanche

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Coupe dame noirvegetarian

11.00

Dame Noir

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Coupe bréseliennevegetarian

10.00

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Coupe vanille

10.00

Vanilla ice cream coupe

schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 35

Coupe advocaat

12.00

Advocaat ice cream coupe

schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 28

Coupe kolonel (citroensorbet met vodka)

9.00

Colonel coupe

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Semifreddo van gekarameliseerde macadamianoten (half bevroren ijsbereiding)

11.00

Macadamia nut semifreddo

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30

Crème brûlée

10.00

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41

Huisbereide chocolade moelleux

12.00

Chocolate moelleux

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Advocaat met slagroom

8.00

Advocaat with whipped cream

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Kinderijsje

5.00

Kids ice cream

schatting≈ 200 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Appelstrüdel met speculoosijs

10.00

Apple strudel with speculoos ice cream

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Belgische keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit een veggie salade met wilde rijst, avocado en edamame of een salade met geitenkaas. Vooraf zijn er kaaskroketten en warme camembert. De kaart bevat veel vlees en vis.

9 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 59

74dia
scoreschatting

Belgische klassiekers met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De Côte a los bevat 0 g koolhydraten.

24 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Gentseweg 162/2, 8792 Waregem
Uren: magesloten
di11:30–14:00, 18:00–22:00
wo11:30–14:00, 18:00–22:00
do11:30–14:00
vr11:30–14:00, 18:00–23:00
za18:00–23:00
zo11:30–14:00
Contact: +3256294944 bistromathis@gmail.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromathis.be/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Bistro Mathis - Gentseweg? Claim je zaak.