terug naar zoeken

Ferme Auberge Wassmatt - 134 Wassmatt

Wassmatt 134, 68230 Wasserbourg

Nu gesloten · opent vr 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze gerechten voor lunch en diner
Bergmaaltijd
29.00
Mountain meal — Groentesoep, taart, groene salade, Roigabrageldi, gerookt varkensvlees, witte kaas met kirsch, huisgemaakte taart of ijs
schatting≈ 1650 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Bergmaaltijd zonder soep
27.00
A mountain meal without soup — Taart, groene salade, Roïgabrageldi, gerookt varkensvlees, roomkaas met kirsch, huisgemaakte taart of ijs
schatting≈ 1450 kcal95 g koolhydratenzwaar 27
Vegetarisch menuvegetarian
29.00
Vegetarian menu — Groentesoep, crudités, vegetarische roïgabrageldi, kaas, huisgemaakte taart of ijs
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Soep – Taart – Dessert
27.00
Soup – Pie – Dessert — Groentesoep, taart, groene salade, cottage cheese met kirsch, huisgemaakte taart of ijs
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 37
Soep – Roigabrageldi – Dessert
27.00
Soup – Roigabrageldi – Dessert — Groentesoep, Roigabrageldi (gerookt varkensvlees), cottage cheese met kirsch, huisgemaakte taart of ijs
schatting≈ 1350 kcal85 g koolhydratenzwaar 31
Twee-kazen gratin – Groene salade
17.50
Two-cheese gratin – Green salad — Roïgabrageldi, Munster en Bargkass. Vegetarische versie beschikbaar
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Boerensalade
15.50
Farmhouse Salad — Groene salade, gerookte varkenshaas, presskopf, gezouten ham, gemarineerde verse kaas
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Groentesoepvegetarian
6.00
Vegetable soup
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Taart – Groene salade
16.50
Pie – Green salad
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Taart – Crudités
18.00
Pie – Crudités
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Roïgabrageldi – Gerookt varkensvlees – Groene salade
17.00
Roïgabrageldi – Smoked pork – Green salad
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roïgabrageldi – Kazen – Groene salade
17.00
Roïgabrageldi – Cheeses – Green salad — Vegetarische versie beschikbaar
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wijnbouwerssalade – Hoofdgerecht
14.00
Winegrower's Salad – Dish
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wijnbouwerssalade – Voorgerecht
7.50
Winegrower's Salad – Starter
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Presskopf Vinaigrette – Voorgerecht
7.50
Presskopf Vinaigrette – Starter
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Presskopf vinaigrette – Crudités
16.00
Head cheese vinaigrette – Crudités
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Wandelaarsplank
14.00
Hiker's Boardboard — Gedroogde vleeswaren en kaas
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze gerechten enkel in de avond
Raclette (voor 2 personen of meer)
23.50
Raclette (Serves 2 or more) – Made to order — Kazen en vleeswaren van de boerderij, Roïgabrageldi
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Extra portie kaas of vleeswaren
4.00
Extra portion of cheese or cold cuts
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pfanla – Groene Salade
18.00
Pfanla – Green Salad — Knepfla met spek, zure room en kaas
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schotel met koude vleeswaren, kazen en rauwe groenten
18.50
Platter of cold cuts, cheeses and raw vegetables
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze Desserts
Huisgemaakte Taart
5.00
Homemade Pie — Seizoensfruit
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Siasskass au Kirsch
6.50
Hüttenkäse met kirsch
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydraten
Siasskass zonder Kirsch
5.00
Siasskass without Kirsch — Hüttenkäse zonder kirsch
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Siasskass zonder Kirsch met honing of Quetsche-coulis
6.50
Siasskass without Kirsch with honey or Quetsches coulis — Hüttenkäse zonder kirsch
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Een herinnering aan mijn kindertijd
9.00
A memory from my childhood — Dik pannenkoekenbeslag, pruimencompote
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 34
Wassmatt Delight
8.00
Vanille/Pruim/Kaneel ijs-coupe, pruimencoulis, slagroom, amandelschaafsel
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Gebakken pruimen
9.00
Pan-fried plums — Geserveerd met yoghurtijs, slagroom en amandelschaafsel
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 37
IJs (bol)
2.00
Ice cream (the scoop) — Vanille, chocolade, citroen, aardbei, koffie, kaneel, quetsche, pistache, yoghurt
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Doordrenkt sorbet
7.50
Soaked sorbet
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Irish Cafe
8.50
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratenzwaar 38
Elsass Café
9.00
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 37
Ijsmeringue met Chantilly-room
8.50
Iced Meringue with Chantilly Cream
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Extra Chantilly-room
1.00
Chantilly Cream Supplement
schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

35veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegetarisch menu met groentesoep, crudités en vegetarische roïgabrageldi. Je kunt ook kiezen voor een kaasgratin of roïgabrageldi met kaas.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

84dia
scoreschatting

Koolhydraatarme bergse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke salades en vleesplanken. De Farmhouse Salad bevat 15 g koolhydraten.

15 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Wassmatt 134, 68230 Wasserbourg
Uren
ma12:00–14:00
di12:00–14:00
wogesloten
dogesloten
vr12:00–14:00
za12:00–14:00, 18:00–22:00
zo12:00–14:00
Saison 2026. midi refers to lunch service. soir refers to dinner service
Contact
+33670038618
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-auberge-wassmatt.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Ferme Auberge Wassmatt - 134 Wassmatt? Claim je zaak.