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Le Destin - Waterloo, Rue Théophile Delbar

Rue Théophile Delbar 8, 1410 Waterloo

Nu gesloten · opent 12:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Nos entrées
Thon rouge en tartarepescatarian
28.00
Tuna Tartare — Pana cotta d’avocat – marinade d’herbes au ponzu – gel de yuzu
Croquette de jambon ibérique
26.00
Iberico Ham Croquette — pecorino – tomates confîtaçs
Gaspacho de pastèquepescatarian
28.00
Watermelon Gazpacho — perles de bufala – salsa de crevettes gris
Tataki de bìeğ’ bìeğ’ Holstein
26.00
Beef Tataki — Chantilly de wasabi doux – pickles de légumes
Tartare de tomates d’antanvegetarian
22.00
Tomato Tartare — Syphon buratta – gel de basilic
Nos Plats
Dos de cabillaudpescatarian
38.00
Cod Loin — espuma homardine – amadine de queues d’écrevisses à l’estragon
Filet pur de veau en basse t°
42.00
Veal Fillet Rossini — Façon Rossini – jus réduit – syphon de polenta au parmesan
Filet de dorade royalepescatarian
36.00
Royal Sea Bream Fillet — Syphon de citron confîtaçt- pommes fondantes au safran – huile de basilic
Filet pur de bìeğ’ bìeğ’ Hostein en tagliata
40.00
Beef Tagliata — Persillade de tomates cerises – jus réduit - p. frites aux herbes
Courgette farcie au riz provençalvegetarian
32.00
Stuffed Zucchini — Oeuf parfait – crème de curry à l’orientale
Nos desserts
Pomme en trompe l’æilvegetarian
14.00
Apple Dessert — chocolat blanc – vanille – caramel beurre salé
Sabayon froid à l’amarettovegetarian
14.00
Amaretto Sabayon — Assortiment de fruit rouges marinés – éclats de pistaches
La dame blanche du Destinvegetarian
13.00
Dame Blanche
Le lingotvegetarian
13.00
Chocolate Raspberry Bar — framboises – chocolat blanc – vanille
Assiette de fromages belges affinés de la maison St-Michelvegetarian
15.00
Belgian Cheese Plate
Le menu du destin
Le menu du destin
58.00
Tasting Menu — Saumon écossais en gravelax, Tartare de betterave rouges – chantilly de framboises / Contre-filet de veau basse t°, syphon marengo- jus réduit – pommes amandine à la provençale / Pavlova déstructurée, Fraises - ganache montée vanille - basilic ou Assiette de fromages belges affinés de la maison Saint-Michel
Le lunch du Destin
Œuf mollet croustillantpescatarian
34.00
Crispy Poached Egg with Salmon — Samon fumé – petits pois – syphon choron
Carpaccio de bœuf Holstein
34.00
Beef Carpaccio — Pana cotta de feta – salsa de tomates
Carré de porcelet
34.00
Suckling Pig Square — Sauce fine Champagne – jus réduit – écrasé de bintjes à l’ail andalous
Trilogie de poissonspescatarian
34.00
Fish Trilogy — Coulis de brocolis lait de coco – grenailles sautées au tika massala
Trio de mignardisesvegetarian
34.00
Mignardises Trio
Trio de fromages affinésvegetarian
34.00
Cheese Trio
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Adres
Rue Théophile Delbar 8, 1410 Waterloo
Uren
ma19:00–23:00
di12:00–15:00, 19:00–23:00
wo12:00–15:00, 19:00–23:00
do12:00–15:00, 19:00–23:00
vr12:00–15:00, 19:00–23:00
zagesloten
zogesloten
Contact
+3225345091 info@ledestin.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledestin.be/?lang=nl
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

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