Poncho Restaurant
Chaussée de Tervuren 171, 1410 Waterloo
Nu open · tot 21:30
Latijns-Amerikaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Postres
MILLE-FEUILLE CARAMÉLISÉ
16.00
Caramelized Mille-feuille — Avocat Ananas Crème yaourt
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
PAVLOVA FRAISES
13.00
Strawberry Pavlova — Crémeux maïs Glace popcorn Caramel Agastache
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 37
CRUNCHY CHURROS
12.00
Churros with Dulce de Leche — Dulce de leche
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 41
DAME BLANCHE À PARTAGER
19.00
Dame Blanche — Glace vanille Chouchous noix du Brésil Chocolat Mayan Red Chantilly
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 40
PRIMERO - Aperitivo
ANTICUCHO D’AGNEAU
19.00
Lamb Anticucho — Crema de pepino Laquage roucou Grenade Lime Chips Vitelotte
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GUACAMOLE NIKKEIvegan, vegetarian
13.00
Nikkei Guacamole — 6 pc Totopos
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
ROCK SHRIMP
18.00
6 pc Rocoto Citron tigré Coco Duo de sésame Ciboulette
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
EMPANADAS DE POLLO
15.00
Chicken Empanadas — 2 pc Raïta mangue coco Relish passion Cacahuêtes
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
HOT ONE KARAAGE
17.00
Karaage Chicken — 6 pc Trio spicy salsas
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PRIMERO - Entradas
CEVICHE YELLOWTAIL & CREVETTEpescatarian
24.00
Yellowtail and Shrimp Ceviche — Argousier Rocoto Mangue Pastèque Coco Maïs soufflé Cacahuêtes Cébette Sésame kimchi Huacatay Zeste de citron
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
CEVICHE TOFUvegan, vegetarian
21.00
Tofu Ceviche — Argousier Rocoto Mangue Pastèque Coco Maïs soufflé Cacahuêtes Cébette Sésame kimchi Huacatay Zeste de citron
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
DUMPLING CREVETTE ET FOIE GRAS
25.00
Shrimp and Foie Gras Dumplings — Argousier Rocoto Mangue Pastèque Coco Maïs soufflé Cacahuêtes Cébette Sésame kimchi Huacatay Zeste de citron
schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
DUMPLING VÉGÉTARIENvegetarian
22.00
Vegetarian Dumplings — Argousier Rocoto Mangue Pastèque Coco Maïs soufflé Cacahuêtes Cébette Sésame kimchi Huacatay Zeste de citron
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TARTARE DE THONpescatarian
21.00
Tuna Tartare — Feuille de nori Sweety ancho Cacahuêtes Sésame
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CHORIZO CRIOLLO
13.00
Criollo Chorizo — Flambé à la Tequila Añejo sur galet Tamarillo brùlé
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SALSA BURRATAvegetarian
19.00
Burrata Salad — Avocat Gaspacho de tomates Zébra et jalapeño Totopos verde
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
TACOS PORC IBÉRIQUE
23.00
Iberian Pork Tacos — Al pastor Ananas à la parilla Chou blanc Salsa verde Coriandre Pico de Gallo
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
PONCHO SALAD
21.00
Poulet cajun Romaine Croútons de maïs Parmesan Padron aux haricots rouges Sour cream
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
BURRITO SURF & TURF
25.00
Surf & Turf Burrito — Crevettes et ribs de bæuf Fromage oaxaca Condiment
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
BURRITO TOFUvegetarian
20.00
Tofu Burrito — Fromage oaxaca Condiment
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
SEGUNDO - Poncho Mibrasa
FILET PUR (220 gr)
39.00
Beef Tenderloin — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
RIBEYE (330 gr)
49.00
Ribeye Steak — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydraten
PICANHA (220 gr)
32.00
Picanha Steak — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
BAVETTE (250 gr)
35.00
Flank Steak — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
CÔTE À L’OS (1 kg)
120.00
Bone-in Rib Steak — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix
schatting≈ 2400 kcal80 g koolhydratenzwaar 36
SPARE RIBS LAQUÉ (600 gr)
38.00
Glazed Spare Ribs — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
COQUELET LAQUÉ
34.00
Glazed Roast Chicken — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydraten
SEGUNDO - Mixte Parilla
Mixte Parilla
80.00
Mixed Grill Parilla — Crevette Jumbo Picanha Anticucho Porc ibérico Chorizo. Accompagnement : Maïs Padron Tomates rôties Patatas
schatting≈ 1600 kcal70 g koolhydratenzwaar 44
Acompañamientos
PATATAS A LA PARILLA, FLEUR DE SELvegan, vegetarian
7.50
Grilled Potatoes
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
PURÉE DE POMME DE TERRE, JALAPEÑOvegetarian
7.50
Mashed Potatoes with Jalapeño
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
FRITES À LA GRAISSE DE BØEUF
5.00
Beef Tallow Fries
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
FRITES DE PATATE DOUCEvegan, vegetarian
6.00
Sweet Potato Fries
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
TOMATE GREEN ZEBRAvegan, vegetarian
5.00
Green Zebra Tomato — Salsa verde origan huile d’olive
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RIBS DE MAÏS AU BEURRE DE CAJUNvegetarian
6.00
Cajun Butter Corn Ribs — Pop-corn
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
SUCRINEvegetarian
7.00
Sucrine Salad — Sauce césar oignon rouge
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ASPERGES VERTES DU PÉROUvegan, vegetarian
9.00
Peruvian Asparagus — Émulsion miso ponzu mustard cress
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SEGUNDO - Platos
DAURADApescatarian
35.00
Sea Bream in Broth — Bouillon maté saké Légumes verts Chips d’ail Jalapeño Combava
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
TOFU (Platos)vegan, vegetarian
32.00
Tofu in Broth — Bouillon maté saké Légumes verts Chips d’ail Jalapeño Combava
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DOS DE CABILLAUD A LA PARILLApescatarian
38.00
Grilled Cod — Mousseline miso Asperges blanches Shiso vert Ponzu
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
GRINGO TARTARE
32.00
Spicy chipotle Oignons frits Ciboulette Frites Sucrine
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
JALASMASH BURGER
30.00
Smoked Beef Mayonnaise jalapeño Romaine Green Zébra Bacon American cheese Frites
schatting≈ 1150 kcal75 g koolhydraten
CHILI CON CARNE
27.00
Cheddar Crème aigrelette Tortilla Riz Guacamole Nikkei
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72
CAZUELA DE BARRO
58.00
Volaille Boulettes Guajillo Cacahuêtes Feuilleté Gingembre Champignons Coco Frites
schatting≈ 980 kcal70 g koolhydraten
Firma del Poncho
ÉPAULE D’AGNEAU DU CHEF
89.00
Chef's Lamb Shoulder — Épices Cajun Houmous de maïs Yaourt Quinoa Tortilla
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 83
ULTIMO - Postres
BANANE A LA PARILLAvegetarian
16.00
Grilled Banana — Baba au rhum Glace vanille
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 34
PAVLOVA LATINA
13.00
Latina Pavlova — Fraises au poivre du Putumayo Kalamansi cielo rojo
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenzwaar 32
Formule 6 plats
Formule 6 plats
70.00
6-Course Tasting Menu
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 39
TARTARE DE SAUMONpescatarian
Salmon Tartare — Rocoto Sésame toasté Shiso rouge Kalamansi Tostado
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TATAKI THON SAKUpescatarian
Saku Tuna Tataki — Gaspacho tamarin œuf Tobiko Fenouil Concombre Piment sucette
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
POULET FAÇON KARAAGE
Karaage Style Chicken — Mayonnaise Maria Mousseline Zarzamora con Chipotle Maracuja Sauce framboise Tequila
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SECRETO DE PORC IBÉRIQUE et FILET DE BAR
Iberian pork secreto and sea bass fillet — Purée de pommes de terre fumées Chimichurri Padron Nori
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Formule 8 plats
Formule 8 plats
80.00
8-course tasting menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydraten
CREVETTES PAPILLON À LA PARILLA
Grilled butterfly prawns — Beurre relish
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
EMPANADAS DE POULET JAUNE AU MAÏS
Chicken corn empanadas — Crème yaourt perlé
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Formule 9 plats
Formule 9 plats
90.00
9-course tasting menu
schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydraten
CEVICHE YELLOWTAIL, OCTOPUS
Yellowtail and octopus ceviche — Cocktail argousier Kiwi Radis Raisin
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
PICANHA
Picanha steak — Sauce chimichurri Purée au beurre Mayonnaise jalapeño
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Formule végétarienne
Formule végétarienne, 6 platsvegetarian
70.00
Vegetarian tasting menu
schatting≈ 1500 kcal160 g koolhydratenzwaar 39
BROCOLINETTEvegetarian
Broccolini with jalapeño mayonnaise — Mayonnaise jalapeño Bubu arare Pistache perles de coco Menthe Citron vert
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BURRATAvegetarian
Burrata with grilled avocado — Avocat grillé Concombre Padron Cactus Carambole Chlorophylle basilic Totopos verde Zébra
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
TOFUvegan, vegetarian
Tofu with tamarind gazpacho — Gaspacho tamarin Fenouil Concombre Piment sucette
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
TACOS PORTOBELLOvegetarian
Portobello mushroom tacos — Aubergine miso Tomate Sésame Kimchi Lime Nori
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Klopt dit menu nog?
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Latijns eten met koolhydraatbewuste opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en koolhydraatarme voorgerechten. De steakgerechten worden standaard met friet geserveerd, maar je kunt deze makkelijk vervangen door groenten.
29 diabetesvriendelijk · 62 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Chaussée de Tervuren 171, 1410 Waterloo
- Uren
- mageslotendi12:00–14:30, 18:30–21:30wo12:00–14:30, 18:30–21:30do12:00–14:30, 18:30–21:30vr12:00–14:30, 18:30–22:30za12:00–14:30, 18:30–22:30zogesloten
- Contact
- +3226408179 info@restaurant-poncho.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-poncho.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %