terug naar zoeken

Altes Brauhaus - Weißenfels, Fischgasse

Fischgasse 22, 06667 Weißenfels

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Würzfleisch
8.50
Hartige ragout van varkensschouder, met toast, citroen en Worcester saus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine Matjes
8.00
Kleiner Matjes — Mals matjesfilet op geroosterd brood, huisgemaakte mosterd-dille remoulade, rode ui en salade
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rösti-balletjes
8.00
Rösti-Bällchen — Krokante aardappelballetjes gevuld met kaas en ham, met Joppiesaus en veenbessen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
CamemBurger
9.00
Kleine burger met gebakken camembert, sla, kool, tomaat, rode ui en veenbessen
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydraten
Frietjes erbij?
5.00
Pommes dazu?
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Soep van de dag
8.00
Tagessuppe — Vraag naar de soep van vandaag!
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Speckkuchen
7.00
Huisgemaakte spekkoek volgens oude Weißenfelser traditie
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Vanuit de pot en pan
Brauhaus-Sülze
18.00
Huisgemaakte varkensschenkelgelei met gebakken aardappelen en hartige remoulade
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tuinsaladevegetarian
16.00
Garten-Salat — Kleurrijke salade met paprika, komkommer, tomaat, wortel, veenbessendressing en baguette
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Tuinsalade
18.00
Garten-Salat — Kleurrijke salade met paprika, komkommer, tomaat, wortel, veenbessendressing en baguette
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 78
Wildgulasch
24.00
Gesmoord wild zwijn goulash met rode kool, Thüringer knoedels en veenbessen
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Gulasch
19.00
Hartige gesmoorde varkensgoulash met rode kool en kroketten
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Sparis
18.00
Rippchen — Malse varkensribben gekookt in bouillon met zuurkool, aardappelen en mierikshaus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Weißenfelser Salzknochen
20.00
Gezouten varkensschenkel gekookt in bouillon met zuurkool, aardappelen en mierikshaus
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Spinazie-Feta-Kip
18.00
Spinat-Feta-Hähnchen — Gebakken kipfilet gratineerd met spinazie en feta, met röstitalers en een kleine salade
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalm
24.00
Lachs — Gebakken zalmfilet met basilicumpesto op pasta met spinazeroom en kerstomaatjes
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Bauernfrühstück
17.00
Gebakken eieren, ham, uien en aardappelen, met augurk en een kleine salade
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bauernfrühstück - Vegivegetarian
17.00
Vegetarische variant met paprika, erwten en uien, met augurk en een kleine salade
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Brauhaus-saladevegetarian
17.00
Brauhaus-Salat — Krokante salade met veenbessendressing, gebakken aardappelen en spiegeleieren
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Roulade
25.00
Gesmoorde rundvleesroulade gevuld met ui, augurk, mosterd en spek
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Großer Matjes
16.00
Malse matjesfilets met hartige mosterd-dille-remoulade, gebakken aardappelen en een kleine salade
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schwarzbierbraten
21.00
In Schwarzbier gestoofde varkensnek met boterworteltjes en semmelknödel
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Rostbrätel
19.00
Gebakken varkensnek met hartige gestoofde uien en gebakken aardappelen
schatting≈ 880 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Backfisch&Co
19.00
Krokante gebakken vis in bierbeslag met knoflook-kaas frietjes en mosterd-dille-remoulade
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel
Schnitzel „Oma Ilse“
17.00
Schnitzel van varkensrug met aardappelsalade van Oma Ilse (azijn, olie, mosterd, bouillon en uien)
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hamburger Schnitzel
20.00
Schnitzel van varkensrug met spiegeleieren, frietjes en jus (ook vegan mogelijk)
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Schnitzel au four
23.00
Schnitzel van varkensrug gegratineerd met würstfleisch en kaas, met frietjes en Worcester-saus
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
Schnitzel Letscho
18.00
Schnitzel van varkensrug met fruitige paprika-saus en frietjes (ook vegan mogelijk)
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Schnitzel „grüner Grieche“
19.00
Schnitzel van varkensrug gegratineerd met spinazie, feta en knoflook, met Röstitaler (ook vegan mogelijk)
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Nagerecht
Schokoküchlein
8.00
Warm chocoladecakeje met vloeibare kern, Bourbon vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 25
das’s doch Kalter Kaffee
5.00
Een heerlijk dessert, ook bekend als de Italiaanse „Affogato”
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Cheesecake
8.00
Romige New York Cheesecake met slagroom en een bitter-fruitige groene thee-limettopping
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Schwedenbecher
8.00
Bourbon vanille-ijs, appelmoes en eierlikör, getopt met slagroom en hazelnoot-krokant
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Eis geht immer!
6.00
Een bolletje Bourbon vanille-ijs met slagroom, bloemsuiker en twee krokante wafels
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

35veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de vegetarische Bauernfrühstück met paprika en erwten. Ook de Brauhaus-Salat met spiegeleieren en de Garten-Salat zijn beschikbaar. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Duitse brauhaus gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De Rippchen en Salzknochen bevatten beide ongeveer 35 g koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Fischgasse 22, 06667 Weißenfels
Uren
ma17:00–21:00
di11:00–14:00, 17:00–21:00
wo11:00–14:00, 17:00–21:00
do11:00–14:00, 17:00–21:00
vr17:00–23:00
za11:30–14:00, 17:00–23:00
zogesloten
Bitte habt Verständnis das es bei großen Feierlichkeiten auch zu geänderten Zeiten kommen kann.
Contact
+493443302695 altes-brauhaus-wsf@gmx.net
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altes-brauhaus-wsf.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Altes Brauhaus - Weißenfels, Fischgasse? Claim je zaak.