La Tarte
Jakobstraße 5-7, 99423 Weimar
Nu open · tot 23:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Maandkaart
Herfst pompoensoepvegetarian
10.00
Herbstliche Kürbissuppe — Fluweelzachte soep met kastanjes
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rode bieten carpaccio «Herfsttuin»vegetarian
15.90
Rote-Bete Carpaccio «Herbstgarten» — Met burrata, zuurzoete granaatappelpitjes, kerstomaatjes en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse oesters (4 stuks)pescatarian
16.90
frische Austern (4 Stück)“ — Geserveerd met een fijne sjalottenvinaigrette
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boeuf Bourguignon
28.00
Boeuf Bourguignon “Burgunder Art” — Langzaam gegaard rundvlees in rode wijnsaus met groenten en fluweelzachte aardappelpuree
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken zalmfiletpescatarian
28.00
Gebratenes Lachsfilet — Met honing-mosterd-dillesaus, twee soorten sperziebonen en aardappel-knolselderijpuree
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Huisgemaakte pasta gevuld met burratavegetarian
24.00
Mit Burrata gefüllte hausg. Pasta — Op fluweelzachte pompoenpuree, verfijnd met truffelschuim en geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Tarte au Citronvegetarian
12.00
Sonnige Tarte au Citron — Met luchtige meringue en een knapperige macaron
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Kaas | Desserts
Duo de dessertsvegetarian
10.00
Duo de desserts a, d — Twee verleidelijke dessertcreaties, ideaal om te delen
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Dessertvariatievegetarian
15.50
Variation de desserts a, d, g, i, k — Een kleine reis door onze desserts
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 38
Café gourmand « maison »vegetarian
12.00
Café gourmand « maison » a, d, g, i, k — Espresso, chocoladetaart, macarons en ijs
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Kaasplankvegetarian
12.00
Sélection de fromages – Käseteller d, i — Selectie van kazen met vijgenmosterd en baguette
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerechten
Onglet van rund
28.00
Onglet vom Rind (Metzgerstück)* — Aardappelgratin, prinsessenbonen en béarnaisesaus
schatting≈ 850 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gestoomde vismandpescatarian
28.00
Panier de poisson cuit à la vapeur b, d — Aardappelen, seizoensgroenten en beurre blanc
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steak frites « maison »
26.00
Steak frites « maison » a, l — Klassieke Franse biefstuk met huisgemaakte frietjes, Dijon-mosterd en mayonaise
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Runderwangen in rode wijn
24.00
Joues de bëuf braisées au vin rouge d, e, g — Gesmoord met aardappel-wortelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Klassieke rundertartaar
24.00
klassisches Tatar vom Rind mit Kartoffelstroh — Met aardappelstro
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Steak tartare « maison »
17.00
Steak tartare « maison », pommes allumettes a, l — Met aardappelstro
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Soepen | Voorgerechten
Gekaramelliseerde Coquilles Saint Jacquespescatarian
16.00
Coquilles Saint Jacques caramélisées – Karamellisierte Jakobsmuscheln 2,5,6, n, d — Met wasabi-erwtenpuree en chorizo
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken gamba'spescatarian
16.00
Poìlée de grosses crevettes – gebratene Riesengarnelen c,d — Met groene pepers en kruidenboter
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade gourmande (veg.)vegetarian
13.00
Salade gourmande (veg.) d, k, l — twee soorten gekarameliseerde geitenkaas, mosterd-honing vinaigrette
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
6 Escargotspescatarian
10.00
6 Escargots – Weinbergschneckend, n — met peterselieboter
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soupe de poissons bretonnepescatarian
14.00
Soupe de poissons bretonne b, c, d, g — Bretonse vissoep met diverse edelvissen, rouille en geraspte kaas
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soupe du jour
10.00
Soep van de dag
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra's
Portie frietjesvegan
6.00
Portion de frites — Portie huisgemaakte frietjes
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Kleine gemengde saladevegetarian
6.00
Petite salade mixte – kleiner gemischter Salat k, l — met tomaten, puntpaprika en huisdressing
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flammkuchen
Flammkuchen 4 Regionen
19.00
Flammkuchen 4 Regionen d, c, e, f, i — Crème fraîche, toppings uit Elzas, Provence, Spanje (chorizo, paprika, ui) en Côte d'Azur (scampi)
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Flammkuchen Antipasti (veg.)vegetarian
19.00
Flammkuchen Antipasti (veg.) d, f, i — Crème fraîche, gegrilde groenten, olijven, rode ui, paprika, geitenkaas, Grana Padano
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
Flammkuchen Espagnol
18.50
Flammkuchen Espagnol d, e, f, i — Crème fraîche, paprika, chorizo, rode ui, chili
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Flammkuchen Italie (veg.)vegetarian
14.50
Flammkuchen Italie (veg.) d, f, i, k — Crème fraîche, tomaten, mozzarella, basilicum, rucola
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen Elsass gratiné
14.00
Flammkuchen Elsass gratiné d, f, i — Crème fraîche, spek, uien, gratineerkaas
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen Elsass traditionel
12.50
Flammkuchen Elsass traditionel d, f, i — Crème fraîche, spek, uien
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Flammkuchen Vendée (veg.)vegetarian
14.50
Flammkuchen Vendée (veg.) d, f, i, k — Crème fraîche, geitenkaas, spinazie, pijnboompitten
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen Provençe (veg.)vegetarian
13.50
Flammkuchen Provençe (veg.) d, f, i — Crème fraîche, geitenkaas, olijven, kruiden uit de Provence en lavendelhoning
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydraten
Flammkuchen Bretagnepescatarian
15.50
Flammkuchen Bretagne b, d, f, i, k — Crème fraîche, zalm, spinazie en pijnboompitten
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen Lothringen (veg.)vegetarian
12.50
Flammkuchen Lothringen (veg.) d, f, i — Crème fraîche, appels, kaneel en suiker
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Hoofdgerechten
Steak tartare « maison »
24.00
Steak tartare « maison », pommes allumettes — Huisgemaakte rundvleestartaar met aardappelstro friesjes
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Joues de bœuf braisées au vin rouge
22.00
Joues de bìeğ braisées au vin rouge — In rode wijn gestoofde runderwangen met aardappel-wortelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak frites « maison »
24.00
Klassieke Franse biefstuk met huisgemaakte frietjes, Dijon-mosterd en mayonaise
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Flammkuchen
Flammkuchen Bretagne
15.50
Crème fraîche, zalm, spinazie en pijnboompitten
schatting≈ 660 kcal50 g koolhydraten
Flammkuchen Provençe (veg.)vegetarian
13.50
Crème fraîche, geitenkaas, olijven, kruiden uit de Provence en lavendelhoning
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydraten
Flammkuchen Vendée (veg.)vegetarian
14.50
Crème fraîche, geitenkaas, spinazie en pijnboompitten
schatting≈ 630 kcal50 g koolhydraten
Flammkuchen Espagnol
18.50
Crème fraîche, pimientos, chorizo, rode uien en chili
schatting≈ 710 kcal54 g koolhydraten
Flammkuchen Antipasti (veg.)vegetarian
19.00
Crème fraîche, gegrilde groenten, olijven, rode uien, pimientos, geitenkaas en Grana Padano
schatting≈ 740 kcal58 g koolhydraten
Flammkuchen 4 Regionen
19.00
Crème fraîche met toppings van Elsass, Provençe, Espagnol en Côte d'Azur
schatting≈ 780 kcal56 g koolhydraten
Flammkuchen Lothringen (veg.)vegetarian
12.50
Crème fraîche, appels, kaneel en suiker
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydraten
Kaas
Sélection de fromages
12.00
Kaasplanketje met vijgenmosterd en baguette
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Desserts
Café gourmand « maison »
12.00
Espresso, chocoladetaart, macarons en ijs
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Variation de desserts
13.00
Een variatie van onze desserts
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
75veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals pasta met burrata op pompoenpuree en een flammkuchen met geitenkaas en spinazie. Er zijn ook diverse vegetarische desserts en een kaasplateau. Voor veganisten zijn alleen frietjes beschikbaar.
23 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 61
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zoals rundvlees en vis. De voorgerechten zijn over het algemeen laag in koolhydraten.
28 diabetesvriendelijk · 61 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Jakobstraße 5-7, 99423 Weimar
- Uren
- ma17:00–23:00digeslotenwo17:00–23:00do17:00–23:00vr17:00–23:00za17:00–23:00zo17:00–23:00Küchenschluss: 22:00 Uhr. An Feiertagen auch von 12:00 bis 14:30 Uhr (Küchenschluss 14:00 Uhr)
- Contact
- +4936432117326 order@latarte.eu
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latarte.eu/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %