terug naar zoeken

Zum Schwarzen Bären - Weimar, Markt

Markt 20, 99423 Weimar

Nu gesloten · opent 11:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 17 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SEIZOENSKAART
Kürbiscremesoep Veganvegan
8.80
KÜRBISCREMESUPPE VEGAN — van biologische Hokkaido-pompoen, bleekselderij, gember en kokosmelk, met geroosterde pompoenpitten en pompoenpitolie
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Dadels en geitenkaas
13.50
DATTELN UND ZIEGENKÄSE — in spekjes, geserveerd met pompoenchutney, verse salade en versgebakken stokbrood
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Pompoenpastapan
17.80
KÜRBISNUDELPFANNE — met pompoenragout, posteleers en cherrytomaten op lintpasta | optioneel met gebakken garnalen
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Lamsgehaktballetje
25.50
LAMMFRIKADELLE VOM BIOHOF BERWOLF — van Biohof Berwolf, met pompoen-rozemarijnstamppot en spruitjes met amandelsplinters
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gebakken Cantharellen Veganvegan
22.50
GEBRATENE PFIFFERLINGE VEGAN — in tijger-witte wijn-haverroom met cherrytomaten en posteleers, op pompoen-rozemarijnstamppot
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pompoen-panna cotta
9.80
KÜRBIS-PANNA-COTTA — met rozemarijn en pruimencompote
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
VALENTIJNSDAG 3-GANGENMENU
3-gangenmenu
54.90
3-GANG-MENÜ
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Fijne paddenstoelen-tartaar
FEINES PILZTATAR — van kruiszwam en champignon, op rode bietjes-carpaccio met veldsla in aardappeldressing
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mals reënrug
ZARTER REHRÜCKEN — op boerenkool in béchamel met luchtige aardappelknödel en balsamico-jus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kruidige soja-medaillonsvegetarian
WÜRZIGE SOJA-MEDAILLONS — op boerenkool in béchamel met luchtige aardappelknödel en balsamico-jus
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Huisgemaakte Windbeutel
HAUSGEMACHTER WINDBEUTEL — gevuld met Baileys-aardbeienroom, geserveerd met een bolletje chocolade-ijs
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
OUDEJAARSAVOND 2022
4-gangenmenu
95.00
4-Gang-Menü — incl. aperitief & middernachtssnack
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Vegetarische opties in Weimar

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een Kürbisnudelpfanne of soja-medaillons. Er is ook een veganistische pompoencremesoep en gebakken cantharellen.

3 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 12

69dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Weimar

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt verschillende eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De seizoensopties bevatten goede groentegerechten.

6 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Markt 20, 99423 Weimar
Uren
ma11:00–22:30
di11:00–22:30
wo11:00–22:30
do11:00–22:30
vr11:00–22:30
za11:00–22:30
zo11:00–22:30
Contact
+4936438776748 info@schwarzer-baer.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzer-baer.de/aeltestes-gasthaus-weimars-anno-1540.html
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Zum Schwarzen Bären - Weimar, Markt? Claim je zaak.