terug naar zoeken

Restaurant Derk

Edeseweg 99, 6733 AD Wekerom

Nu gesloten · opent 11:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SAMEN TAFELEN & GENIETEN
Proeverij van voorgerechten
Starter tasting platter
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tussengerecht één
Intermediate course one
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soep van de chef
Chef's soup
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tussengerecht twee
Intermediate course two
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerecht bestaande uit diverse soorten vlees
Mixed meat main course
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Selectie van onze favoriete desserts
Dessert selection
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
KEUZE UIT 3 GANGEN
57.00
3-course menu
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
KEUZE UIT 4 GANGEN
64.00
4-course menu
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
KEUZE UIT 5 GANGEN
70.00
5-course menu
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
KEUZE UIT 6 GANGEN
76.00
6-course menu
schatting≈ 2000 kcal170 g koolhydratenzwaar 33
HIGH TEA
37.50
Diverse theesoorten, belegde broodjes, kleine warme hapjes en bijpassende gerechten zoals hartige zoete gerechten.
schatting≈ 1200 kcal120 g koolhydratenzwaar 37
HIGH Beer
27.50
Geselecteerde La Trappe bieren, snacks en belegde broodjes
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 21
HIGH wine
47.50
Geselecteerde wijnen, warme gerechten, verse broodjes en een zoete afsluiter
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 21
HIGH cocktail
37.50
Cocktails (naar keuze), kleine hartige gerechten, broodjes en desserts als afsluiter
schatting≈ 1500 kcal130 g koolhydratenzwaar 27
VOORGERECHTEN
Hertencarpaccio
18.00
Venison carpaccio — met braam, pistache en rucola
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wildparade
22.00
Game parade — een prachtige selectie uit onze keuken
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookte eendenborst
14.50
Smoked duck breast — met sinaasappel, cranberry en pecannoten
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wildzwijnterrine
13.50
Wild boar terrine — met brioche, Monegask uitjes en bundelzwam
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEPEN
Pompoensoep
5.00
Pumpkin soup — met crème fraîche en pompoenpit
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bospaddenstoelensoep
6.00
Wild mushroom soup — met gebakken bospaddenstoelen en groene kruidenolie
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
Wildstoofpot van hert en wildzwijn
27.00
Venison and wild boar stew — geserveerd met spruiten, stoofpeer en rode kool
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 76
Hertenbiefstuk
34.00
Venison steak — met rode biet, pistache en jus van kruidkoek
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hazenrugfilet
33.00
Hare saddle — met kastanje en gekarameliseerde ui
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Duo van wildzwijn
32.00
Wild boar duo — haas en wang, met smaken van erwtensoep
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Drieluik van wilde eend
32.00
Duck trio — eendenborst, pulled duck en gyoza van eend met balsamico en rode biet
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydraten
WILDMENU
WILDMENU
36.00
Game Menu
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 68
Hertenbiefstuk (supplement)
10.00
Venison steak — met rode biet, pistache en jus van kruidkoek
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
3-gangen groepsmenu
Carpaccio
Beef carpaccio — truffelmayonaise | Beemsterkaas
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Shortrib
Short rib — likkie lakkie | gyoza
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Garnalencocktail
Shrimp cocktail — whiskeysaus | rode ui
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkenshaas
Pork tenderloin — buikspek | champignonsaus
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmfilet
Salmon fillet — tortellini | hollandaisesaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfshaas
Veal tenderloin — sukade | rode wijnjus
schatting≈ 540 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Proeverij van nagerechten
60.00
Dessert tasting
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme wildgerechten en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De wildopties zijn over het algemeen koolhydraatarm.

20 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Edeseweg 99, 6733 AD Wekerom
Uren
magesloten
di11:30–22:00
wo11:30–22:00
do11:30–22:00
vr11:30–23:00
za11:30–23:00
zogesloten
Onze openingstijden kunnen afwijken op feestdagen.. Dankdag voor gewas & arbeid – 4 november: Op deze dag zijn wij gesloten
Contact
+32318240100 info@restaurantderk.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderk.nl/

Eigenaar van Restaurant Derk? Claim je zaak.