Gaststätte Weidmannsruh
Weidmannsruh 1, 08412 Werdau
Nu gesloten · opent 11:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Seizoensgroentenvegetarian
6.00
kleines Grünzeug der Saison — met yoghurtdressing of balsamico en olijfolie, geserveerd met vers brood
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
Wildkruidensalade met avocadovegetarian
16.50
Wildkräutersalat mit Avocado — met geraspte harde kaas en fruitige vinaigrette, geserveerd met vers brood
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Soljanka „Weidmannsruh“
7.50
geserveerd met vers brood
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 80
Brandnetelsoupvegetarian
8.00
Brennnesselsuppe — geserveerd met vers brood
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 77
Gekruid kipvlees in de terrine
7.50
Würzfleisch vom Huhn in der Terrine — ambachtelijk bereid, overbakken met kaas en baguette
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Senioren wildaspic
11.80
Senioren Wildbretsülze — met remoulade en gebakken aardappelen
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Senioren schnitzel
17.00
met gebakken aardappelen en een kleine salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
200g varkensschnitzel „Wiener Art“
21.50
200g Schweineschnitzel „Wiener Art“ — met gebakken aardappelen en een kommetje groenvoer
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66
Krokante varkensschenkel
20.50
Knusprige Schweinshaxe — nachtelijk gegaard, met stevige zuurkool en knoedels
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Gelakte BBQ Spare Ribs
20.50
lackierte BBQ – Spare Rips — met rokerige aardappelchips, zure room en groenvoer
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Huisgemaakte wildaspic
16.50
Hausgemachte Wildbretsülze — met remoulade en gebakken aardappelen
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Hertenvlees uit het Werdauer Wald
21.50
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald — met appelrodekool en knoedels
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Gegrild snoekbaarsfilet met sinaasappelpeperpescatarian
21.50
saftig gegrilltes Seehechtfilet mit Orangenpfeffer — met ovenaardappel, zure room en groenvoer
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ovenaardappel met zure room & sesamzoutvegetarian
14.00
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalz — met groenvoer en kersenvinaigrette
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Knoedel met bradensaus
5.50
Kloß mit Bratensauce
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Knoedel met rodekool en bradensausvegetarian
6.50
Kloß mit Rotkohl und Bratensauce
schatting≈ 310 kcal48 g koolhydraten
Gebakken aardappelchipsvegan, vegetarian
5.00
Gebackene Kartoffelchips
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
200g Rumpsteak (medium)
29.50
200g Rumpsteak --medium-- — Blockhouse kwaliteit, met rokerige aardappelchips en een kommetje groenvoer
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Yoghurt speciaalvegetarian
7.50
Joghurtspezial — naturel yoghurt, bosbessen, 1 bolletje yoghurtijs, 1 bolletje aardbeienijs met slagroom
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Schwarzwaldmädlvegetarian
7.50
1 bolletje vanille- en chocolade-ijs met kersragout en slagroom
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 37
Schokokussvegetarian
8.00
1 bolletje stracciatella-ijs en 2 bolletjes chocolade-ijs met slagroom en chocoladesaus
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Eiszwergvegetarian
5.50
1 bolletje vanille-ijs en chocolade-ijs met slagroom en Smarties
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 38
Ijs naar keuzevegetarian
1.50
Eis nach Wunsch
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Appelstrudel zoals bij omavegetarian
9.00
Apfelstrudel wie bei Oma — met 1 bolletje vanille-ijs, slagroom en vanillesaus
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenzwaar 33
Sappige appeltaartvegetarian
3.30
saftiger Apfelkuchen
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Lekkere kersentaartvegetarian
3.30
leckerer Kirschkuchen
schatting≈ 340 kcal48 g koolhydratenzwaar 42
Sappige bosbessaartvegetarian
3.30
saftiger Blaubeerkuchen
schatting≈ 330 kcal46 g koolhydratenzwaar 42
Kaas-slagroomtaartvegetarian
3.40
Käse – Sahne – Torte
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Eierlikeurtaartvegetarian
3.40
Eierlikör – Torte
schatting≈ 430 kcal38 g koolhydratenzwaar 39
Zomerkaart
Krokante saladesvegetarian
knackige Salate
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Soljanka
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Brandnetelsoepvegetarian
Brennnesselsuppe
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schnitzel
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Krokante varkensschenkel
knusprige Schweinshaxe
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Honing-rook BBQ-ribs
honig-rauchlackierte BBQ-Rippen
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydraten
Wildaspic
Wildbretsülze
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hertenvlees uit het Werdauer Wald
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald mit Waldpilzen und Klößen — met wilde paddenstoelen en knoedels
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Zeebaarsfilet met sinaasappelpeperpescatarian
Seehechtfilet mit Orangenpfeffer
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ovenaardappel met sour cream & sesamzoutvegetarian
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalz
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
Rumpsteak van de grill
Rumpsteak vom Grill
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eisbechervegetarian
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Zelfgebakken cakevegetarian
hausgebackener Kuchen
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
Buffett Cotta-Eiche
Komkommersaladevegetarian
Gurken – Dillsalat mit Buttermilch verfeinert — Dillesalade verfijnd met karnemelk
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bieten-saladevegetarian
Rotebeetesalat mit Quittenchutney — Met kweeichutney
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 65
Hartige kaas-saladevegetarian
deftiger Käsesalat mit Zwiebeln und Oliven — Met uien en olijven
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Diverse dipsvegetarian
verschiedene Dipps mit frisch gebackenem Brot — Met versgebakken brood
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Fruitig wildragout uit Werdau
fruchtiges Ragout vom Werdauer Wild — Met diverse wortelgewassen en zelfgemaakte kersenknödel
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 90
Verse zalmfiletpescatarian
frisches auf der Haut gebratenes Lachsfilet — Op de huid gebakken
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ratatouille-groentenvegan, vegetarian
Ratatouile-Gemüse
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tijmjaardappelenvegan, vegetarian
Thymiankartoffeln
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Romig boschampignonrisotto van parelgortvegetarian
cremiges Waldpilzrisotto von Perlgraupen — Met vers geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 86
Tiramisu
Tiramisu mit frischer Minze — Met verse munt
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Fruitbowlvegetarian
Fruchtkaltschale mit Vanillesauce — Met vanillesaus
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Buffett Cotta-Eiche
29.50
Boekbaar vanaf 25 personen
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
77veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel salades en desserts
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier brandnetelsoup, een ovenaardappel met zure room en Waldpilzrisotto bestellen. Er zijn veel taarten en ijsjes. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals hertbraadsel.
30 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 54
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke keuzes en verse salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt goede opties voor koolhydraatbewuste eters. Er zijn diverse proteïnerijke hoofdgerechten zoals rumpsteak en zalmfilet.
16 diabetesvriendelijk · 54 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Weidmannsruh 1, 08412 Werdau
- Uren
- mageslotendigeslotenwo11:00–19:00do11:00–19:00vr11:00–19:00za11:00–19:00zo11:00–17:00sowie nach Vereinbarung
- Contact
- +493761760835 kontakt@weidmannsruh.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weidmannsruh.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %