Bürgerhaus Nauborn/ Restaurant bei Seibel
Solmserweg 25b, 35580 Wetzlar
Nu gesloten · opent do 17:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOORGERECHTEN
Aubergine Talon
5.50
AUBERGINENTALER — Overbakken met spek, rozemarijn en feta op een garnituur van salade
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pelmeni
5.50
Russische deegwaren gevuld met gehakt, geserveerd met zure room
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Gebakken Camembertvegetarian
5.90
GEBACKENER CAMEMBERT — Met toast, veenbessenjam en gebakken peterselie
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Gerookte Zalmpescatarian
6.50
RÄUCHERLACHS — Op huisgemaakte rösti met mierikswortel en kruidensaus
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Garnalenpescatarian
7.90
GARNELEN — Vier prawns gebakken in olijfolie en knoflook met verse kruiden, dip en bruschetta
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
SOPEN
Soep van de dag
4.00
Tagessuppe
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KNAKIGE SALADES
Kippensalade
10.00
HÄHNCHEN SALAT — Gemengde seizoenssalades met gebakken Maispoularde-borst
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Garnalensaladepescatarian
12.00
GARNELEN SALAT — Gemengde seizoenssalades met gebakken reuzengarnalen en een verfijnde dip
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steaksalade
12.00
STEAK SALAT — Gemengde seizoenssalades met gegrild Black Angus beef en granaatappel Siroop
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalmsaladepescatarian
12.00
LACHS SALAT — Gemengde seizoenssalades met gebakken zalmfilet, zonnebloempitten en meloen
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
VARKENSGERECHTEN
Hüttenberger Schnitzelrol
11.90
HÜTTENBERGER SCHNITZELROLLE — Gevuld met Handkäse en uien, met bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Jägerschnitzel
11.50
Met donkere saus, verse champignons, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Schnitzel Cordon Bleu
11.90
Gevuld met ham en kaas, met bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Schnitzel Moskou
11.90
SCHNITZEL MOSKAU — Met eekhoorntjesbroquel-saus, zure room, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten
Schnitzel Nauborn
11.90
Overbakken met rösti, spek, uien en kaas, met roomsaus en salade
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Knoflook Schnitzel
11.90
KNOBLAUCHSCHNITZEL — Overbakken met tomaten, uien, champignons, kruiden, kaas en veel knoflook, met bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Zwabisch Potje
13.50
SCHWÄBISCHES TÖPFCHEN — Kleine filets, spek, verse champignons op spätzle, gegratineerd met Bearnaise saus en salade
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
WILD
Ree Braadworstjes
10.00
REHBRATWÜRSTCHEN — Met veenbessen, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Wild Zwijn Schnitzel
12.50
WILDSCHWEINSCHNITZEL — Met veenbessen-roomsaus, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten
Wild Zwijn Steak
14.90
WILDSCHWEINSTEAK — Overbakken met peer, veenbessen, uien en kaas op pure chocoladeroomsaus, met bijgerechten naar keuze
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Wildragout
14.00
met veenbessenpeer, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
RUNDVLEES
Rumpsteak
17.00
met kruidenboter, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 620 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zwiebelsteak
17.00
Rumpsteak met uien, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 640 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Peppersaus Steak
17.00
PFEFFERSTEAK — Rumpsteak met pepersaus, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zwitsers Herrensteak
17.00
SCHWEITZER HERRENSTEAK — Rundersteak gegratineerd met tomaten, kruiden, uien, boter en kaas, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KALF EN GEVOGEL
Wiener Schnitzel
14.00
garnering met ansjovis en kappertjes, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Baskische Kalfsteak
16.50
BASKISCHES KALBSSTEAK — in sinaasappel-olijfolie marinade, gevuld met ham, Gruyère kaas en rozemarijn, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kippenborst in honing-sesam
13.00
HÄHNCHENBRUST IN HONIG- SESAMMANTEL — op zoetzure saus, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydraten
Kippenspiesen
13.90
HÄHNCHEN SPIEßE — in pindelmarinade op kokos-chilisaus, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 640 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
VIS
Snoekbaarsfiletpescatarian
14.50
ZANDERFILET — in boter gebakken met spek, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 580 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steinbeisserpescatarian
15.90
gebakken met munt-tomaat, kruidenboter, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 560 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VEGETARISCHE GERECHTEN
Veggie Rösti Burgervegetarian
10.00
met verse groenten tussen twee rösti patties met würzige sesamdip en salade
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Aubergineschnitzelvegetarian
9.00
AUBERGINENSCHNITZEL — met gebakken groenten, aardappelpartjes, dip en salade
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SPECIALITEITEN VOOR TWEE PERSONEN
Huisplateau
36.00
HAUSPLATTE — gegrilde kip, rund, varkensfiletspiesjes en lamskoteletten met bijgerechten naar keuze, gegrilde tomaat en salade
schatting≈ 1400 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Visplateau Neptunuspescatarian
34.00
FISCHPLATTE NEPTUN — verschillende gebakken vissen met kruidenboter, dip, bijgerechten naar keuze en salade
schatting≈ 1200 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOOR ONZE KLEINE GASTEN
Schnitzel Wener stijl
5.00
Schnitzel nach Wiener Art mit Pommes und Ketchup — met frietjes en ketchup
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Kippen nuggets
4.50
Hähnchen- Nuggets mit Pommes und Ketchup — met frietjes en ketchup
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten
TUSSENDOORTJES
Toast Travemündepescatarian
8.00
TOAST „TRAVEMÜNDE“ — met krabben, ei, verse kruiden, knoflook en honing-mosterdsaus, met salade
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Elzasser Toast
7.00
ELSÄSSER TOAST — gegratineerd met spek, uien, zure room en verse kruiden, met salade
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frauen Toast
8.00
met gebakken kipborst, uien, gekookte ham in pittige curry-pepersaus, gegratineerd met kaas
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydraten
Herren Toast
8.00
belegd met varkenssteak, champignons en gesmolten kaas, geserveerd met salade
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bauernfrühstück
7.90
met gebakken aardappelen, eieren, spek, bloedworst en leverworst
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Handkäse mit Musikvegetarian
6.00
HANDKÄS — met brood en boter
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
NAGERECHTEN
Heisse Liebevegetarian
5.50
vanille-ijs met warme frambozen en slagroom
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Salty Caramelvegetarian
6.90
met cookie-ijs, gezouten karamelroomkaas en slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Nougat Royalvegetarian
6.50
met nougat-ijs, espresso, Baileys en slagroom
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Kaasselectievegetarian
8.00
KÄSEAUSWAHL — internationale kaasvariatie met druiven, fruit, boter, mosterd en witbrood
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KERSTBUFFET
Kerstbuffet
25.00
WEIHNACHTSBUFFET — champignon-kaasroomsoep, Noordzeegarnalen met avocadodip, dadels in spek, courgetteschijfjes met auberginedip
schatting≈ 1800 kcal80 g koolhydratenzwaar 40
Klopt dit menu nog?
43veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische keuze
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor een Veggie Rösti Burger of Auberginenschnitzel. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Jägerschnitzel en diverse steaks.
8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 48
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes met bijgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Veel hoofdgerechten bieden een keuze uit bijgerechten. Dit maakt het makkelijk om koolhydraten te vermijden.
22 diabetesvriendelijk · 48 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Solmserweg 25b, 35580 Wetzlar
- Uren
- mageslotendi17:00–23:00wo—do17:00–23:00vr17:00–23:00za17:00–23:00zo10:00–15:00, 17:00–23:00So. und Feiertage: 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr und 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
- Contact
- +4964412039258 info@bei-seibel.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bei-seibel.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Bürgerhaus Nauborn/ Restaurant bei Seibel? Claim je zaak.