Brasserie Rubbens

Bohemen 101, 9260 Wichelen

Nu gesloten · opent 11:30

brasserie€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

FORMULE ONTBIJT

30.00

Breakfast Formula — Assortiment boterkoeken, Assortiment sandwiches en broodjes, Verschillende soorten brood, Ham, salami, préparé, vleessalade, Assortiment kazen, Chocopasta, speculoospasta, confituur, boter, Spiegeleieren, Roereieren met en zonder spek, Poffertjes met suiker, Yoghurt, Assortiment ontbijtgranen, 1 glas cava bij ontvangst, Koffie, thee, melk, Sinaasappelsap, plat & bruis water

schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 43

FORMULE ONTBIJT (kind)

16.00

Kids Breakfast Formula — voor kind tussen 3 en 12 jaar

schatting≈ 600 kcal55 g koolhydraten

Lentemenu

Vitello tonato “klassiek”

Vitello Tonnato — Gemarineerde cavallion & Coppa di Ganda

schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Vélouté van gevogelte

Poultry Velouté

schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Belgische asperges met gegrilde zalm en mousseline (2st.) met saus naar keuzepescatarian

Grilled Salmon with Asparagus

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Assortiment huisgemaakte sorbetsvegan

Homemade Sorbets

schatting≈ 200 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Zomermenu

Brochette op de grill

Grilled Brochette

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Huisgemaakt vispannetje met frietjespescatarian

Fish Stew with Fries

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Panna cotta met aardbeienvegetarian

Panna Cotta with Strawberries

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

Groepsformule winter

Huisgemaakt stoofvlees met frietjes

37.00

Beef Stew with Fries

schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten

Valentijnsmenu

Huisgemaakt kroketje van ossenstaart - tartaar rode biet

Oxtail Croquette with Beetroot Tartare

schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pladijs - mosseltjes - beukenzwampescatarian

Plaice with Mussels and Beech Mushrooms

schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80

Kalfsrib - zacht gegaard buikspek - mosterd - abrikoos

Veal Rib with Pork Belly

schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Ananas - vijg - rode porto sorbet Val-St-Benoîtvegan

59.00

Pineapple and Fig Sorbet

schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

Menu 1

Assortiment fijne hapjes

Assorted Appetizers

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalm ‘Waldorfsalade’pescatarian

Smoked Salmon Waldorf Salad

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Carpaccio van de koe van Dirk

Beef Carpaccio

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pladijs ‘Ostendaise’ met kroketjespescatarian

Plaice Ostendaise with Croquettes

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Varkenshaasje

Pork Tenderloin with Croquettes — lentegroenten | dragonsaus | kroketjes

schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65

Ijstaartvegetarian

Ice Cream Cake

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

ijslam met coulis van rode vruchtenvegetarian

Ice Cream Lamb with Red Fruit Coulis

schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42

Kindermenu (Menu 1)

Kaasjes & chipjesvegetarian

Cheese and Chips

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Kaaskroketvegetarian

Cheese Croquette — 1 stuk

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kip met fijne wortelen en kroketjes

Chicken with Carrots and Croquettes

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Ijstaart of ijslam met coulisvegetarian

Ice Cream Cake or Lamb with Coulis

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Menu 2

Aspergespescatarian

Asparagus with Grilled Salmon — gegrilde zalm | strandschelpen

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Steak Royale

lentegroenten | saus van basilicum | kroketjes

schatting≈ 780 kcal30 g koolhydraten

Menu 3

Gamba’s op de grillpescatarian

Grilled Prawns with Salad — zuiderse salade

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Picanha (Argentijnse rund) op grill

Grilled Picanha — buikspek | lentegroenten | duivelsaus

schatting≈ 850 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Moelleux van donkere chocoladevegetarian

Chocolate Moelleux — rood fruit | vanille-ijs

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Koude voorgerechten

Salade geitenkaas | gerookt spek

Goat Cheese Salad with Bacon

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Warme voorgerechten

Verse dagsoep

Daily Soup

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kaaskroketten (2st.)vegetarian

Cheese Croquettes

schatting≈ 440 kcal30 g koolhydraten

Scampi diaboliquepescatarian

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Duo van kaas- en garnaalkroket

Cheese and Shrimp Croquette Duo

schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Garnaalkroketten (2st.)pescatarian

Shrimp Croquettes

schatting≈ 400 kcal28 g koolhydraten

Huisgemaakte Vol-au-vent

Vol-au-vent

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Vissgerechten

Gegrilde zalm | salade | bearnaisesauspescatarian

Grilled Salmon

schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Roggevleugel | kappertjes | beurre noisettepescatarian

Sole Wing

schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Sallades

Salade gerookte zalm met kort geschroeide scampipescatarian

Smoked Salmon and Scampi Salad

schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Hoofdgerechten

Van Dirk zijn Koe

Beef Steak

schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Balletjes in tomatensaus

Meatballs in Tomato Sauce

schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Stoofvlees van het huis

House Beef Stew

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Brochette

schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Steak Royal

Royal Steak

schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Entreçote

Entrecôte

schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Filet pur

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Côte à l’os +-1,200kg

Côte à l'os — per 2 personen

schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37

Kindergerechten

Kinderspaghetti

Kids Spaghetti

schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten

Kipfilet met appelmoes

Chicken Fillet with Applesauce

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 76

Kinderstoofvlees

Kids Beef Stew

schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kindersteak

Kids Steak

schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Desserten

Kinderijsje

Kids Ice Cream

schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten

Kinderijsje met chocoladesaus of Rubbens grenadine

Kids Ice Cream with Chocolate Sauce

schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenzwaar 39

Kindersorbetsvegan

Kids Sorbets

schatting≈ 120 kcal30 g koolhydratenzwaar 39

Chocolademousse

Chocolate Mousse

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Crème brûlée

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41

Tiramisu van Rubbens advocaat & speculoos

Tiramisu with Advocaat & Speculoos

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27

Dame Blanche

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25

Coupe Rubbens advocaat

Advocaat Ice Cream Cup — Bol vanille ijs, Rubbens advocaat

schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33

Moelleux

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Huisgemaakte sorbets (alcoholisch)vegan

Homemade Sorbets (Alcoholic)

schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Verse pannenkoeken met suiker

Pancakes with Sugar — Toppings: Chocoladesaus, Slagroom

schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenzwaar 28

Planken

Rubbens kaasjevegetarian

Rubbens Cheese — gerijpt in Rubbens blond

schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kleine Rubbensplank

Small Rubbens Platter — 2-4 pers.

schatting≈ 1200 kcal30 g koolhydraten

Grote Rubbensplank

Large Rubbens Platter — 6-8 pers.

schatting≈ 2500 kcal60 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

79dia
scoreschatting

Vlees en vis zonder koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Steak Royal en Entreçote bevatten 0 g koolhydraten.

33 diabetesvriendelijk · 72 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Bohemen 101, 9260 Wichelen
Uren: magesloten
digesloten
wo11:30–14:00, 18:00–22:00
do11:30–14:00, 18:00–22:00
vr11:30–14:00, 18:00–23:00
za17:00–23:00
zo11:30–22:00
keuken open tot 20:30 (wed, thu, sun). keuken open tot 21:00 (fri, sat). Vakantie: 13 juli tot en met 28 juli. Vakantie: 20 december tot en met 1 januari
Contact: +32052445035 info@rubbens.be
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rubbens.be/brasserie/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Brasserie Rubbens? Claim je zaak.