Wiener Stadtbräu

Graben 29a, 1010 Wien

Nu gesloten · opent 16:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ZONDAGSBRADEN

Krokant varkensbraadstuk

9.80

knuspriger Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel — met zuurkool en semmelknödel — Elke zondag vers bereid, zolang de voorraad reikt

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

OUVERTURE

Rundvleesstoofpot

4.70

Rindstopf — Kruidenfrittaten of brezel-leverknödel, wortelgroenten

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Altwiener aardappelsoep

5.70

ALTWIENER ERDÄPFELSUPPE — Spek, paddenstoelen

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten

Seizoens Flammkuchen Veggievegetarian

10.20

Flammkuchen der Saison Veggie — AGH

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67

Beef Tartare

14.80

Avocadocrème, augurk-mayonaise, uienmarmelade, toast, boter

schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Geroosterd zwartbrood

8.40

GETOASTETES SCHWARZBROT — Gebakken bloedworst, gekarameliseerde appel, mieriksspread, wilde kruiden

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 68

Saure Wurst

6.90

Fijne plakjes extrawurst, azijngroenten, vinaigrette, ui, bieslook, appel, huisbrood

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Geschuimde bratvetten

2.00

Geschäumte Bratlfetten — Fijne spreads in weckpot

schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gekarameliseerde zoete roomboter

2.00

Karamellisierte Süssrahmbutter G — Fijne spreads in weckpot

schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spread van het seizoen

2.00

Aufstrich der Saison — Fijne spreads in weckpot

schatting≈ 100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bio boterzoutstengels

2.50

BIO BUTTERSALZSTANGERL handgefertigt — Handgemaakt

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten

Semmel

1.20

schatting≈ 150 kcal28 g koolhydraten

Brezel

1.80

schatting≈ 220 kcal42 g koolhydraten

Bio huisbrood

2.80

BIO HAUSBROT — In een mandje

schatting≈ 250 kcal45 g koolhydraten

Gebakken bloedworstspiesjes

10.20

GEBACKENE BLUNZNRADELN — Kool-speksalade, mieriksdip, veldsla

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gegratineerd zwartbrood

7.50

GRATINIERTES SCHWARZBROT — Gerookte schouderham, paprika, champignons, ui, bergkaas, peterselie-knoflookolie

schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten

Geroosterd zwartbrood met bierspread

6.20

GETOASTETES SCHWARZBROT MIT BIERAUFSTRICH — ACGL

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SALADES

Broodsaladevegetarian

12.50

BROTSALAT — Geroosterde blokjes zwartbrood, schapenkaas, paprika, tomaat, komkommer, basilicum

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gegratineerde geitenkaassalade

15.40

GRATINIERTER ZIEGENKÄSESALAT — Rauwe ham, vijgen, pijnboompitten

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74

Huis-saladevegetarian

9.50

HAUSSALAT — Radijs, tomaat, komkommer, notenmix, druiven

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Blattsalatvegetarian

4.00

Blattsalat LMO — Bijsalade

schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Erdäpfel-Vogerlasalatvegetarian

4.00

Erdäpfel-Vogerlasalat MO — Aardappel-Vogerlsalade (bijsalade)

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gurkenrahmsalatvegetarian

4.00

Gurkenrahmsalat GO — Komkommersalade met room (bijsalade)

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Krautspecksalat

4.00

Krautspecksalat LMO — Koolsalade met spek (bijsalade)

schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tomatensalatvegetarian

4.00

Tomatensalat MO — Tomatensalade (bijsalade)

schatting≈ 120 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gebakken kipfiletreepjes

3.00

Gebratene Hühnerbruststreifen — Extra bijgerecht

schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gebakken runderfiletschijfjes

6.00

Gebratene Rinderfiletscheiben — Extra bijgerecht

schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pompoenpitolievegan

1.50

KÜRBISKERNÖL — Marinade

schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Backhendlsalat

14.90

BACKHENDERLSALAT — Pompoenpitpanade, pompoenpitolie, aardappel-vogerlsalade, radijs

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

WENER WALS

Tafelspitz met broodkorst

19.80

TAFELSPITZ MIT BROTKRUSTE IM SUPPENTELLER — Lievestrootbouillon, wortelgroenten, röstkartoffel, appelmierikse, bieslooksaus

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Krokante varkensschenkel

21.50

KNUSPRIGE SCHWEINSSTELZE — Koolsalade met spek, lente-uitjes, radijs, mosterd, mierikse, huisbrood

schatting≈ 950 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Wiener Schnitzel van kalf

19.90

WIENER SCHNITZEL VOM KALB — Gebakken in geklaarde boter, aardappel-vogerlsalade

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Panko-Backhendl

14.50

Gefrituurde peterselie, aardappel-roomkomkommersalade, citroenmayonaise

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Stadtbräu Burger

12.90

100% rundvlees, brioche-bun met zwarte sesam, honingui, tomaat, spek, cheddar, huisgemaakte ketchup

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

Geplette kalfsbutterschnitzel

14.80

FASCHIERTES KALBSBUTTERSCHNITZEL — Kalfsjus, hazelnootboterpuree, sneeuwerwten, gebakken uitjes

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Wiener Wirtshausgulasch

12.50

Boter-nockerl, augurk, zure room

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gekarameliseerde huisgemaakte Krautfleckerlvegetarian

12.50

KARAMELLISIERTE HAUSGEMACHTE KRAUTFLECKERL — Zure room, groene salade

schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Käsekrainer of bratwurst van de grill

13.20

KÄSEKRAINER ODER BRATWURST VOM GRILL — Pußtasalat, frietjes, mosterd

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Fish & Chips

16.20

Kabeljauw in beslag, citroenmayonaise, tatarsaus

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

Zwiebelrostbraten

20.80

Bratkartoffels, gebakken uitjes, augurk, uienjus, mosterd

schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Gegratineerde huisgemaakte Schinkenfleckerl

11.70

GRATINIERTE HAUSGEMACHTE SCHINKENFLECKERL — Groene salade

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten

HETE ZAKEN van de lavasteengrill

Chattanooga Spareribs van de lavasteengrill

17.00

CHATTANOOGA SPARERIBS VOM LAVASTEINGRILL — Mals varkensribjes, frietjes, huisgemaakte saus, koolsalade

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Oostenrijks runderfilet 220 gram

32.50

RINDERFILET AUS ÖSTERREICH 220 GRAMM — Rozemarijn aardappelen, mediterrane gegrilde groenten

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

BIJGERECHTEN

Mediterrane gegrilde groentenvegan

4.20

Mediterranes Grillgemüe

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Peterselieaardappelenvegetarian

4.20

Petersilienerdäpfel G

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rozemarijn aardappelenvegetarian

4.20

Rosmarinerdäpfel G

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rijstvegan

4.20

Reis GA

schatting≈ 200 kcal40 g koolhydraten

Frietjesvegetarian

4.20

Pommes Frites G

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten

Sweet potato friesvegetarian

4.20

Sweet Potatoe Fries OG

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten

Bruine boterpureevegetarian

4.20

Nussbutterpüree G

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SAUZEN

Ketchup

1.20

Ketchup L

schatting≈ 20 kcal5 g koolhydraten

Mosterd

1.20

Senf M

schatting≈ 15 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mayonaise

1.20

Mayonnaise CGM

schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zure room dip

1.20

Sauerrahm-Dip CGM

schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kruidenboter

1.20

Kräuterbutter G

schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

VOOR KLEINE GENIETERS

Gebakken kipreepjes

11.70

GEBACKENE HÜHNERSTREIFEN — Frietjes, Asia saus

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Huisgemaakte pasta

8.50

HAUSGEMACHTE NUDELN — Tomatensaus, Parmezaanse kaas

schatting≈ 500 kcal65 g koolhydraten

Frankfurters

6.50

FRANKFURTER — Brood, ketchup, mosterd

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Zoet als de zonde

Apfelstrudel met slagroom

4.80

APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS — Met vanillesaus of vanille-ijs

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40

Vloeibare chocoladecake

7.50

FLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN — Physalis, chocolade crumble, citroen-zure room ijs

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Topfentorte

6.20

Frambozensorbet, frambozengel, frambozentuile ACGO

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Palatschinken

5.90

Abrikozenjam ACG

schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 44

Sachertorte met slagroom

4.50

SACHERTORTE MIT SCHLAGOBERS — ACF

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

51veggie
scoreschatting

Klassieke Oostenrijkse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Flammkuchen der Saison of Krautfleckerl bestellen. Er zijn diverse bijgerechten zoals Mediterranes Grillgemüse en Petersilienerdäpfel. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Wiener Schnitzel.

16 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 63

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Oostenrijkse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en diverse groentegarnituren. De keuzes voor vlees en salades zijn ruim.

35 diabetesvriendelijk · 63 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Graben 29a, 1010 Wien
Uren: ma16:00–22:00
di16:00–22:00
wo16:00–22:00
do16:00–22:00
vr16:00–22:00
za16:00–22:00
zo16:00–22:00
warme Küche
Contact: +4315335000 office@chattanooga.at
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadtbraeu.at/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Wiener Stadtbräu? Claim je zaak.

Wiener Stadtbräu

Menu

Klassieke Oostenrijkse keuken

Koolhydraatarme Oostenrijkse klassiekers

Reviews

Praktisch