Gergely's
Schloßgasse 21, 1050 Wien
Nu open · tot 23:00
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
AVONDKAART
Cantharellencremesoep
7.50
Eierschwammerlcremesuppe — Kruidencroutons, tuinkers
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gergely's kleurrijke saladeschaalvegetarian
15.90
Gergely´s Bunte Salatschüssel — Gebakken cantharellen, verse avocado, gedroogde tomaten
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken spinazie-kaasknoedelsvegetarian
15.90
Gebackene Spinat- Käseknödel — Kersenomaatjesaus, Parmezaan
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Filet Steak Actie
29.90
Filet Steak Aktion — Zuid-Amerikaans Angusrund, eekhoorntjesbroodragout, gegratineerde aardappelen
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filet Steak Actie
32.90
Filet Steak Aktion — Zuid-Amerikaans Angusrund, eekhoorntjesbroodragout, gegratineerde aardappelen
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken kippenborst
22.00
Gebratene Hühnerbrust — Met mozzarella en Prosciutto San Daniele, cantharellen-spaghetti op tijgerjus
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Gegrilde zalmfiletpescatarian
24.00
Gegrilltes Lachsfilet — Limoenrisotto, kervel-mascarponeschuim
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zomer in een glasvegetarian
7.90
Sommer im Glas — Framboos-tiramisu, yoghurtijs
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
GERGELY'S MENU
Couvert met Amuse gueulevegetarian
Couvert mit Amuse gueule — Boter & gebak
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GERGELY'S TATAR
GERGELY’S TATAR — Van Oostenrijks jongrund of wilde zalm met Gergely's Signature Marinade, boter, toast (80g)
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FILETSTEAK VAN ANGUS RUND 200g
FILETSTEAK VOM ANGUS RIND 200 Gramm — Zuid-Amerikaans, grain fed, mager & sappig. Met huisgemaakte pepersaus, ovenaardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GERGELY'S CHOCOLADETAARTJEvegetarian
GERGELY’S SCHOKOTÖRTCHEN — Vloeibare lava-kern met bosvruchtenragout, witte chocolade-ijs
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Voorgerechten
DRIE SOORTEN TATAR
DREIERLEI TATAR — Oostenrijks jongrund, gemarineerde wilde zalm, fruitige mango, boter, toast
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
GERGELY'S BEEF TATAR
28.00
ERGELY’S BEEF TATAR — Van Oostenrijks jongrund, boter, toast met Gergely's Signature Marinade
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GERGELY'S BEEF TATAR
24.00
ERGELY’S BEEF TATAR — Van Oostenrijks jongrund, boter, toast met Gergely's Signature Marinade
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GERGELY'S BEEF TATAR
17.00
ERGELY’S BEEF TATAR — Van Oostenrijks jongrund, boter, toast met Gergely's Signature Marinade
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CARPACCIO CIPRIANI
Klassieker uit Venetië, avocado-guacamole, pijnboompitten, Salsa Cipriani, balsamico-olijfoliedressing
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TONIJN CEVICHEpescatarian
THUNFISCH CEVICHE — Ponzu, koriander, edamame, sla harten, wasabi
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
AVOCADO-KWAJPER-GEITENKAZESALADEvegetarian
AVOCADO-QUITTEN-ZIEGENKÄSE-SALAT — Gegratineerde geitenkaas, avocado, acaciahoning, ingelegde kweepeer, warm platbrood, tuinkers
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
VOORGERECHTENVARIATIE VOOR 2
VORSPEISENVARIATION FÜR 2 — Beef Tatar, Tonijn Ceviche, Stracciatella-buffel-burrata
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Soepen
Klaire rundsvleessoep
KLARE RINDSUPPE VOM WEIDEMASTRIND — Rundvlees, fladen, groenten
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hummer-schuimsoeppescatarian
SCHAUMSUPPE VOM BRETONISCHEN HUMMER — Garnaal, bloemkool
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Steaks
Filetsteak Uruguay-Angusrund
25.00
FILET-STEAK URUGUAY-Angusrind — Premium stuk, grain-fed, sappig, mager & mild, ca. 200 g
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetsteak Oostenrijk
FILET-STEAK ÖSTERREICH — Premium stuk van Oostenrijks Voralpenrund, mals en smaakvol, ca. 200 g
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib-eye steak Uruguay-Angusrund
RIB-EYE-STEAK URUGUAY-Angusrind — Zeer sappig en aromatisch, de klassieker voor op de grill, ca. 300 g
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte de Boeuf Amerika-Hereford rund
CÔTE DE BOEUF AMERIKA- Hereford-Rind — Zeer mals en sterk gemarmerd, een klassieker uit de VS
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Côte de Boeuf Oostenrijk-grasrund
CÔTE DE BOEUF ÖSTERREICH-Weidemastrind — Uit Opper-Oostenrijk, sappig, goed gemarmerd, geweldige vleessmaak
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
T-bone steak Amerika-Hereford rund
T-BONE-STEAK AMERIKA - Hereford-Rind — Filet & rugstuk aan het bot, perfecte combinatie, mals
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hoogribbe Oostenrijk-grasrund
HOCHRIPPE ÖSTERREICH- Weidemast-Rind — Gegaard op lage temperatuur, aan tafel getrancheerd, ca. 4,5 kg incl. 6 bijgerechten
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Surf & Turf
12.00
3 garnalen bij elk steak
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hoofdgerechten
Gebakken lamsrug
GEBRATENER LAMMRÜCKEN — Wortel, tijgerpolenta, Bordeaux-jus
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Thaise groentewokvegan, vegetarian
18.00
THAILÄNDISCHER GEMÜSE-WOK — Snoeperwten, wortel, courgette, paprika, limoenblad, rode ui, jasmijnrijst
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
Thaise groentewok met gegrilde Angus-filetspitsen
26.00
THAILÄNDISCHER GEMÜSE-WOK mit gegrillten Filetspitzen-Angusrind — Snoeperwten, wortel, courgette, paprika, limoenblad, rode ui, jasmijnrijst
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
Thaise groentewok met gamba'spescatarian
29.00
THAILÄNDISCHER GEMÜSE-WOK mit Stein-Garnelen — Snoeperwten, wortel, courgette, paprika, limoenblad, rode ui, jasmijnrijst
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
Thaise groentewok met tofuvegan, vegetarian
20.00
THAILÄNDISCHER GEMÜSE-WOK mit Tofu — Snoeperwten, wortel, courgette, paprika, limoenblad, rode ui, jasmijnrijst
schatting≈ 640 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
Wiener Schnitzel van kalfsvlees
WIENER-SCHNITZEL VOM KALB — Peterselaardappelen
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrild kabeljauwfiletpescatarian
28.00
GEGRILLTES SEEHECHT-FILET — Citroenrisotto, gebakken groene asperges, tomatensalsa
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gegrilde gamba'spescatarian
GEGRILLTE-STEIN-GARNELEN — Kruidenboter, aioli, knoflookbaguette
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Dessert
Gekaramelliseerde Panna Cottavegetarian
KARAMELLISIERTES PANNA-COTTA — Praline-ijs, bessencompote
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
SÜSSES ZUM QUADRATvegetarian
Tiramisu, chocoladesoufflé met karamelsaus, chocolademousse, maïs-aardbeiesis-knödel met bosbessencoulis
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydratenzwaar 21
SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian
Fruitpuree, volkoren crunch, verse bessen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
KÄSEVARIATIONvegetarian
Franse en Oostenrijkse kaaspecialiteiten
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
87dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme steakhouse opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke steaks en visgerechten. De meeste vleesgerechten bevatten van nature weinig koolhydraten.
27 diabetesvriendelijk · 43 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Schloßgasse 21, 1050 Wien
- Uren
- mageslotendi18:00–23:00wo18:00–23:00do18:00–23:00vr18:00–23:00za18:00–23:00zogeslotenSONN-, FEIERTAG UND MONTAG GESCHLOSSEN
- Contact
- +4315440767 info@schlossquadr.at
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gergelys.at/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %