Mae Aurel
Salzgries 3, 1010 Wien
Nu gesloten · opent di 08:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
De Klassiekers
Tuchlauben — de Lichte
8.00
Tuchlauben — Croissant, handsemmel, boter, jam.
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten
Stoß im Himmel — de Veganevegan
18.00
Stoß im Himmel — Gegrilde avocado, bietencreme, verse vruchten, mango-kokos-chiapudding met granola, licht & donker brood
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Salzgries — de Klassieke
22.00
Salzgries — 2 biologische roerei met babyspinazie en paddenstoelen, brie, gouda, ham, parmaham
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fischerstiege — de Fijne
21.00
Fischerstiege — Gerookte zalm, brie, crème fraîche, zacht biologisch ei, groentesticks, kappertjes, boter, hummus, handsemmel
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 78
Eieren
Omelet, roerei of spiegeleivegetarian
6.00
Omelett, Rührei oder Spiegelei — Van 2 biologische eieren, natura.
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Omelet, roerei of spiegelei, truffelvegetarian
7.30
Omelett, Rührei oder Spiegelei, getrüffelt — Van 2 biologische eieren.
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ingrediënt naar keuze
0.80
Zutat nach Wahl — Ham, kaas, paddenstoelen, paprika, spek, spinazie, chili, cherrytomaten, zongedroogde tomaten of ui.
schatting≈ 45 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
1 zacht biologisch eivegetarian
3.00
1 weiches Bio-Ei im Eierbecher — In een eierdopje
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
1 gepocheerd biologisch eivegetarian
3.00
1 pochiertes Bio-Ei
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Broden
Caprese Broodvegetarian
12.00
Caprese Brot — Zuurdeegbrood, hummus, tomatenconcasse, komkommer, basilicumpesto.
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
Prosciutto Brood
13.00
Proscuitto Brot — Zuurdeegbrood, prosciutto, crème fraîche, babyspinazie, sniklaas, vijgenchutney.
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Halloumi Broodvegetarian
13.50
Halloumi Brot — Zuurdeegbrood, erwtenpuree, gegratineerde halloumi, gepocheerd biologisch ei, druiven, bietencreme.
schatting≈ 560 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Basil Burrata Broodvegetarian
15.00
Basil Burrata Brot — Zuurdeegbrood, burrata, basilicumpesto, rucola, tomatenconcasse, olijfolie, balsamico.
schatting≈ 510 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Egg Royal
16.00
Witbrood, avocado, gerookte zalm, gepocheerd biologisch ei, crème fraîche.
schatting≈ 490 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lachs Benedict
16.00
Brioche, gerookte zalm, babyspinazie & sniklaas, gepocheerd biologisch ei, sauce hollandaise.
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Egg Benedict
14.00
Brioche, ham, tomatenpesto, gepocheerd biologisch ei, sauce hollandaise.
schatting≈ 540 kcal34 g koolhydraten
Egg Florentinevegetarian
13.50
Brioche, babyspinazie, sniklaas, gepocheerd biologisch ei, sauce hollandaise.
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydraten
Avocado Croastvegetarian
14.00
Guacamole, gepocheerd biologisch ei, rucola, Grana Padano, geroosterd croissant.
schatting≈ 520 kcal36 g koolhydraten
Madame Croissant
14.00
Babyspinazie, ham, gepocheerd biologisch ei, sauce hollandaise.
schatting≈ 560 kcal34 g koolhydraten
Mademoiselle Croissant
12.00
Prosciutto, rucola, tomatenconcasse, crème fraîche.
schatting≈ 470 kcal32 g koolhydraten
Monsieur Croissant
9.00
Ham, kaas, tomaten, rucola.
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Avocado Broodvegan
12.00
Avocado Brot — Zuurdeegbrood, avocado, bietencreme, granaatappel.
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Edamame Broodvegan
13.00
Edamame Brot — Zuurdeegbrood, getruffelde edamame en paddenstoelen, babyspinazie, snickerwortel, rucola, hummus.
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 85
Bieslookbroodvegan
5.20
Schnittlauchbrot
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ham- en Kaasbrood
6.50
Schinkenbrot — Boter, mierikswortel, augurken.
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
Bowls & Zoetigheden
Matcha Ijs Pancakes
13.00
Matcha Eis Pancakes — Matcha-ijs, witte chocolade, verse bessen, ahornsiroop.
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydraten
Banaan & Spek Pancakes
11.00
Banane & Speck Pancakes — Gebakken banaan, knapperige spekjes, ahornsiroop.
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Blueberry Pancakesvegetarian
13.00
Mascarponecrème, bosbessen, bessensaus, ahornsiroop.
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydraten
Breakfast Bowl
16.00
Pancakes, gerookte zalm, paddenstoelen, spinazie, kerstomaatjes, bietencreme, hummus.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
French Toastvegetarian
13.00
Brioche, verse bessen, bessensaus.
schatting≈ 550 kcal68 g koolhydraten
Chocolate French Toastvegetarian
13.00
Nutella, aardbeien, kokoschips.
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenzwaar 41
Peanutbutter Briochevegetarian
12.00
Brioche, pindakaas, gekandiseerde walnoten, druiven, ahornsiroop.
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydraten
White Chocolate Croissantvegetarian
12.50
Mascarponecrème, verse bessen, witte chocolade.
schatting≈ 640 kcal58 g koolhydratenzwaar 38
Granolavegetarian
8.00
Natuurlijke yoghurt, granola, walnoten, banaan, gojibessen, honing.
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Matcha Coconut Porridgevegan
10.00
Havermout, kokosmelk, matcha, verse bessen, mango, kokoschips.
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74
Tropical Pink Porridgevegan
9.00
Havermout, kokosmelk, mango, verse bessen, bessensaus.
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Bircher Müslivegetarian
8.50
Havermout, yoghurt, vers fruit, gekandiseerde walnoten, honing.
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Mango Chia Puddingvegan
8.00
Kokosmelk, verse mango, granola.
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Verse Fruitssaladevegan
8.00
Frischer Fruchtsalat — Honing.
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
Basis
Croissantvegetarian
3.50
Origineel Frans.
schatting≈ 230 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Handsemmerl Öfferlvegan
2.50
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydraten
Zuurdeegbrood of witbrood Öfferlvegan
2.50
Sauerteigbrot oder Weißbrot Öfferl
schatting≈ 160 kcal32 g koolhydraten
Portie boter, jam, honing of Nutellavegetarian
1.50
Portion Butter, Marmelade, Honig oder Nutella
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Portie kaasvegetarian
8.00
Portion Käse — Brie, Gouda, walnoot, kappertjes.
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie ham
8.00
Portion Schinken — Traditionele beensham, mierikswortel, Parmasham, augurken.
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie gerookte zalmpescatarian
9.00
Portion Räucherlachs — 2 stuks gerookte zalm, avocado.
schatting≈ 240 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soepen & Snacks
Franse uiensoepvegetarian
8.00
Französische Zwiebelsuppe — Gratineerd parmesanbrood.
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Falafel & Hummusvegan
10.00
Geroosterd bio-brood van Öfferl, olijfolie.
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66
Antipasti schotel
18.00
Antipasti Teller — Prosciutto, gerookte zalm, beensham, brie, olijven, groentesticks, hummus, crème fraîche, bio-brood van Öfferl.
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Handgesneden Beef Tartar
18.00
Hand geschnittenes Beef Tartar — Kappertjes, ingelegde ui, bio-brioche van Öfferl.
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Burratavegetarian
12.00
Tomatenconcasse, basilicumpesto, olijfolie, babyleafs.
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salades
Spicy Beef Salad
19.00
Runderfilet, mango, cherrytomaten, bladsla, chili-sesamdressing.
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Caesar Salad
17.50
Kippenfilet, romaine sla, ansjovis, Grana Padano, croutons, Caesar dressing.
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
King Prawn Salad
19.50
Gekaramelliseerde brie, gegrilde garnalen, druiven, appel, cherrytomaten, bladsla, granaatappel, huisdressing.
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Falafel Saladvegetarian
17.50
Avocado, rode bietencreme, bladsla, granaatappel, komkommer, huisdressing.
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hoofdgerechten
Getruffelde Tagliatellevegetarian
17.00
Getrülffelte Tagliatelle — Paddenstoelen, rucola, Grana Padano.
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Gnocchi al Pomodorovegetarian
15.00
Zongedroogde tomaten, concasse, babyspinazie, basilicumpesto.
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Rode Bieten Risotto
17.00
Rote Beete Risotto — Gegrilde kippenfilet, halloumi, rode bieten, gekristalliseerde walnoten, Grana Padano.
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Basilicum Risotto
19.00
Basilikum Risotto — Gegrilde garnalen, basilicumpesto, Grana Padano.
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Burgers & Co
Mae Smashburger
14.00
Double beef-patty, cheddar, gekaramelliseerde ui, sla, augurken, tomaten, huisgemaakte truffelmayo, bio-brioche
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Pineapple Chicken Burger
14.00
Krokante kip, ananas, spek, cheddar, bladsla, ui, pittige kokos-currysaus, bio-briochebol.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Steak Burger
14.50
Runderfilet, dubbele cheddar, krokant spek, avocado, gekaramelliseerde ui, bladsla, chipotle BBQ-saus, bio-briochebol.
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
Veggie Burgervegetarian
13.00
Gegrilde halloumi, dubbele cheddar, avocado, tomaten, gekaramelliseerde ui, sla, huisgemaakte truffelmayo, bio-briochebol.
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Club Sandwich
13.00
Gegrilde kipfilet, gouda, tomaten, sla, cocktailsaus, bio-zuurdeegtoast.
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vegan Sandwichvegan
13.00
Hummus, guacamole, zongedroogde tomaten, komkommer, vegan room, bio-zuurdeegbrood.
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Bijgerechten
Aardappelfrietjesvegetarian
4.50
Kartoffel-Fries
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Zoete aardappelfrietjesvegan
5.20
Süszkartoffel-Fries
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Truffelfrietjesvegetarian
6.50
Trülffel-Fries
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Bladsla met cherrytomatenvegetarian
5.20
Blattsalat mit Cherry-Tomaten
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
Warme chocoladecake
10.90
Warmer Schokokuchen — Vloeibare kern, zwart sesamijs, verse bessen.
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Mae Cheesecakevegetarian
10.90
Matcha-ijs, verse bessen, bessensaus.
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Bananencakevegetarian
6.00
Bananenkuchen — Bananen, bessen- en mangosaus.
schatting≈ 480 kcal58 g koolhydratenzwaar 39
Crème Brûléevegetarian
8.00
Crème Brülée
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Churrosvegetarian
8.00
Kaneelsuiker, warme chocolade.
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenzwaar 30
Brunch & Ontbijt
Eggs Benedict
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pancakesvegetarian
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydraten
Bowlsvegetarian
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Klopt dit menu nog?
97veggie
scoreschatting
scoreschatting
Ruime keuze vegetarisch en vegan
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals het Edamame brood of de vegan sandwich met hummus en guacamole. Ook zijn er vegetarische opties zoals getruffelde tagliatelle en gnocchi al pomodoro.
47 vegetarische en 13 veganistische gerechten van 77
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke ontbijt- en lunchopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit café biedt veel koolhydraatarme keuzes met eieren en salades. De focus ligt op verse ingrediënten en eiwitrijke gerechten.
25 diabetesvriendelijk · 77 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Salzgries 3, 1010 Wien
- Uren
- ma08:00–21:00di08:00–21:00wo08:00–21:00do08:00–21:00vr08:00–21:00za09:00–21:00zo09:00–17:00Brunch all day. Küche durchgehend
- Contact
- +4319687093 info@maeaurel.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maeaurel.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 77 %