terug naar zoeken

ZentRuhm

Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien

Nu gesloten · opent 11:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OMAKASE MENU
5 Gangen Menu per persoon
79.00
5 Gang Menü pro Person — Salmon Sashimi Ruhm Style, Hamachi Ceviche, Thorhof Rainbow Roll, Crunchy Spicy Salmon Roll, Prawn Kataifi, Rucola
schatting≈ 2400 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Dessert
Passievrucht Creme Brûlée
5.90
Passionsfrucht Creme Brûlée
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Affogato
5.90
Espresso | Vanille-ijs
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Twee soorten Mochi-ijs
5.90
Zweierlei Mochi Eis
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
Tempura Voorgerechten
Pimientos de Padron Miso Truffel
Pimientos de Padron Miso Trüffel
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Black Tiger Prawn Tempura
Bladsla | Romige pittige saus
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groente Tempuravegetarian
Gemüse Tempura — Bladsla | Romige wasabi-saus
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Eigerechten
Egg Benedict
Avocado | Huisgemaakte Yuzu Hollandaise
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Char Jalapeñovegetarian
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel-eivegetarian
Getrüffeltes Stunden-Ei — Paddenstoelen | Truffel Parmezaanse schuim
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koude Voorgerechten & Sashimi
Escargots
Wijnslakken | Misoboter
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Watermeloen Sashimi & Fetavegetarian
Wassermelonen Sashimi & Feta — Granaatappel | Munt | Balsamico | Wasabi
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
White Fish Sashimipescatarian
Shiso | Tobiko | Kalamansi-Ponzu | Zeewierkaviaar
schatting≈ 200 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salmon Passionfruit Tiraditopescatarian
Ikejeme Label Rouge zalm | Aji Amarillo koriander | Zoete aardappel
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Crispy Rice & Vis-tartaarpescatarian
Crispy Rice & Fisch-Tartar — Krokante sushirijst | Vis-tartaar
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Beef Sashimi
Szechuanpeper | Ponzu | Lente-ui | Prei-olie
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Forelfilet van Thorhofpescatarian
Saiblingsfilet vom Thorhof — Jalapeño saus | Koriander | Limoen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde Octopus Anticuchopescatarian
Gegrillter Oktopus Anticucho — Romeinse sla harten | Chili-Anticucho saus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rib Eye Steak
Medium-rare steak | Chili-Anticucho saus
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde Kipfilet
Gegrillte Hühnerbrust — Teriyaki saus
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 72
Pork Belly
Oostenrijks buikspek met pittige misosaus, chili, lente-ui en ananas
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bijgerechten
Pommesvegetarian
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Jasmijnrijstvegan
Jasminreis
schatting≈ 300 kcal65 g koolhydraten
Bladsla met sesam-sojadressingvegan
Blattsalat Sesam-Soja Dressing
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sushi Maki Rolls
Teriyaki Beef Roll
Beef sashimi, tamago, avocado, komkommer, kataifi en bieslook
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Crunchy California Rollpescatarian
Crunchy California Roll (6 pieces) — Zwarte tijgergarnaal, avocado, komkommer, tempura flakes en unagi saus
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salmon Special Rollpescatarian
Salmon Special Roll (6 pieces) — Label Rouge zalm, tamago, avocado, komkommer, tobiko en creamy spicy saus
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Thorhof Rainbow Rollpescatarian
Thorhof Rainbow Roll (6 pieces) — Koud gerookte zalmforel & vorkel, tamago, avocado, komkommer en creamy wasabi saus
schatting≈ 440 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Avocado Truffle Roll *Veganvegan
Avocado Truffle Roll *Vegan (6 pieces) — Avocado, komkommer en creamy truffelsaus
schatting≈ 320 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mini Desserts
Dessertvariatie
Dessert Variation (4 Mini Desserts) — 4 mini desserts
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 28
Mochi ijs
Mochi Eis
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Churrosvegetarian
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Passievrucht Crème brûlée
Passionsfrucht Crème brûlée
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Mini chocoladecake
Mini Schokoladenkuchen
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Japanse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals Gemüse Tempura en Wassermelonen Sashimi met feta. Er is één veganistische sushirol met avocado en truffel. De hoofdgerechten bestaan voornamelijk uit vis en vlees.

9 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 34

79dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten en sashimi

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu heeft veel koolhydraatarme opties. De hoofdgerechten op basis van vlees en vis zijn geschikt.

21 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien
Uren
ma—
di11:00–14:00, 17:00–23:00
wo11:00–14:00, 17:00–23:00
do11:00–14:00, 17:00–23:00
vr11:00–14:00, 17:00–23:00
za11:00–14:00, 17:00–23:00
zo—
Feiertage (Di-Sa): 17:00-23:00 Uhr. Küchenschluss: jeweils um 22:00 Uhr. Last orders for starters and main courses until 13:30, desserts until 13:50
Contact
+436765140774 office@zentruhm.at
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zentruhm.at
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van ZentRuhm? Claim je zaak.