Hidden Kitchen - Wien, Färbergasse

Färbergasse 3, 1010 Wien

Nu gesloten · opent di 11:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONTBJEKMENU'S

CITY FRÜHSTÜCK

14.50

Zacht bio-ei, zuurdesembrood, bagel, Tête de Moine, ham, gemarineerde kerstomaatjes, komkommer, boter & bio-bloesemhoning

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten

EI + BOTERBROOD + GROEN

8.50

EI + BUTTERBROT + GRÜN — Zacht bio-ei, zuurdesembrood, boter, kers, bieslook & komkommer

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

EGG BREAKFAST BOWLgluten_free

13.90

Gemerineerde citroen-komijn quinoa met avocadocrème, komkommer, tomaat, gepocheerd bio-ei, feta, bacon

schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

BREAKFAST BOWL VEGANvegan, gluten_free

10.90

Zonder ei & bacon, vegan & glutenvrij

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

JULIA’S BREAKFAST

12.90

Geroosterd zuurdesembrood, gezouten geklopte boter, komkommer, bieslook, Tête de Moine & bio-bloesemhoning

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

EI & CO OP ZUURDESEMBROOD

GREEN EGGS BENEDICT

14.90

Geroosterd zuurdesembrood, avocadocrème, 2 gepocheerde bio-eieren, hollandaise, feta, cernerie & kruidenolie

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

PINK EGGS FLORENTINE

14.90

Geroosterd zuurdesembrood, bieten-roomkaas, gerookte zalm, 1 gepocheerd bio-ei, hollandaise, kers & sumak

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

AVOCADO TOAST

13.90

Zuurdesemtoast, avocadocrème, gemarineerde kerstomaatjes, kers, bloesem-za'atar, kruidenolie & gepocheerd ei

schatting≈ 510 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

OPTIEvegan

11.90

OPTION: ohne Ei, vegan, AN — zonder ei, vegan

schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

MÜSLI & ZOET

BANANA SPLIT

8.50

Banaan, Griekse yoghurt, huisgemaakte granola, acacia siroop, vers fruit

schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71

CROISSANT + BOTER + HONING

5.70

CROISSANT+BUTTER+HONIG

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten

SEIZOENALE VRUCHTENSALADEvegan, vegetarian

5.90

SAISONALER FRUCHTSALAT

schatting≈ 180 kcal38 g koolhydraten

DAS BÖSE CROISSANT

4.90

gevuld met Wener nougat & amandel-botercrème

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 41

AMERICAN CARROT CAKE

4.80

schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten

COURGETTE-CHOCOLADECAKE

4.80

ZUCCHINI-SCHOKO-KUCHEN

schatting≈ 340 kcal38 g koolhydraten

FRANSE BOTER CROISSANT

2.50

FRANZÖSISCHES BUTTERCROISSANT

schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PAIN AU CHOCOLAT

2.50

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten

VEGAN BANAAN BROWNIEvegan, gluten_free

4.90

VEGANER BANANEN BROWNIE — met dadelkaramel / suikervrij & glutenvrij

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70

EXTRA'S

Versgeperst sinaasappelsapvegan, vegetarian

4.10

Frisch gepresster Orangensaft

schatting≈ 110 kcal26 g koolhydratenzwaar 39

2 sneetjes zuurdesembrood

2.50

2 Scheiben Sauerteigbrot

schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten

Huisgemaakte Laugel Bagel

2.90

Laugen Bagel hausgemacht

schatting≈ 280 kcal52 g koolhydraten

Gepocheerd Bio Ei

3.50

Pochiertes Bio Ei

schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zachtgekookt Bio Ei

2.70

Weiches Bio Ei

schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rode Bieten Roomkaasvegetarian

2.60

Rote Rüben Frischkäse

schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Avocadocrèmevegan, vegetarian

4.10

Avocadocreme

schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kers & Bieslookvegan, vegetarian

1.90

Kresse & Schnittlauch

schatting≈ 15 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kersentomaatjesvegan, vegetarian

1.90

Kirschtomaten

schatting≈ 20 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Komkommerstengelsvegan, vegetarian

1.90

Gurkensticks

schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Honingvegetarian

2.20

Honig

schatting≈ 60 kcal17 g koolhydratenzwaar 39

Geklopte gezouten botervegetarian

3.90

Geschlagene salzige Butter

schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Botervegetarian

1.00

Butter

schatting≈ 70 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Beinschink

3.90

Beinschinken

schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tête de Moine kaasvegetarian

3.90

Tête du Moine Käse

schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Geroosterde spekjes

3.90

Gerösteter Speck

schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalmpescatarian

4.00

Räucherlachs

schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Office Lunch Paketten: Ontbijt

¾ Bagel met avocado-hummusvegan, vegetarian

¾ Bagel mit Avocado-Humus

schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

¾ Bagel met rode bieten roomkaas & huisgepekelde zalmpescatarian

¾ Bagel mit rote Rüben-Frischkäse & hausgebeiztem Lachs

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

½ Wortelbrood met beinschink & mieriksen

½ Karottenbrot mit Beinschinken & Kren

schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

½ Wortelbrood met boter & kers/bieslookvegetarian

½ Karottenrot mit Butter & Kresse/Schnittlauch

schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Handsemmel 1/4

schatting≈ 160 kcal32 g koolhydraten

Roggebroodschijfjes 1/2

Roggenbrotscheiben 1/2

schatting≈ 130 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

+ Beensham & mierikswortel

+ Beinschinken & Kren

schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

+ Boter/kresse/bieslookvegetarian

+ Butter/Kresse/Schnittlauch

schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

+ Tete de Moine kaasvegetarian

+ Tete de Moine Käse

schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini-granolavegetarian

schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini-Birchervegetarian

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Mini fruitsaladevegan, vegetarian

Mini Obstsalat

schatting≈ 70 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Brownie Bites

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten

Lunch

Quiche Bitesvegetarian

schatting≈ 220 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mozzarella-pesto spiesjesvegetarian

Mozzarella-Pesto-Spieße

schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salades in een glas

Salate im Glas

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Mango Lassi Mousse

schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten

NY Cheesecake in een glas

NY Cheesecake im Glas

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Cocktail

Chicken Satay spiesjes

Chicken Satay Spieße

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Rundvleesballetjes & hummus

Rindfleischbällchen & Humus

schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Lamsballetjes & munt-yoghurt

Lammbällchen & Minz-Joghurt

schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

HOOFDGERECHT & SALADE

Quiche + 3 salades

13.90

Quiche + 3 Salate

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Vlees + 3 salades

15.90

Fleisch + 3 Salate

schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

WEEKGERECHT

Weekbord

15.90

Wochenteller

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73

vegetarischvegetarian

13.90

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74

KLEINE SALADE

2 salades naar keuze

8.90

2 Salate zur Auswahl

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

GROTE SALADE

4 salades naar keuze

11.90

4 Salate zur Auswahl

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Soep van de dag

Spinazie-aardappelsop met paddenstoelen en tijmvegan, gluten_free

6.20

Spinat-Kartoffel-Suppe mit Pilzen, darüber Thymian (vegan & glutenfrei) — vegan & glutenvrij

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 77

Hoofdgerecht

Quiche met aubergine, Hokkaido-pompoen, gele wortel & walnoten

Quiche aus Melanzani, Hokkaiso-Kürbis, gelber Rübe & Walnüssen (ACGH)

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Teriyaki kippendrumstick met honinglactose_free

Teriyaki-Hühnerkeule mit Honig (laktosefrei, AF) — lactosevrij

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66

Butternut Mac 'N' Cheese

Butternut Mac ´N´ Cheese mit Rosmarin-Panko, Erbsenkresse & Pickled Mixed Veg (AGO) — met rozemarijn-panko, ertwierenkruid & pickled mixed veg — Weekly Dish

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

Salade

Baby-aardappeltjes met Pico de Gallovegan, gluten_free

Babykartoffeln dazu Pico de Gallo, Tortilla-Crunch & Tajin-Tahina (vegan & glutenfrei) — met tortilla-crunch & tajin-tahina (vegan & glutenvrij)

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 70

Herfstpesto pastasaladevegan, gluten_free

Herbstpesto-Pasta-Salat: Salbei-Walnusspesto, Fleckerl, Maroni, gelbe Rübe & Cranberries (vegan & glutenfrei, H) — salie-walnotenpesto, fleckerl, kastanjes, gele wortel & cranberrys (vegan & glutenvrij)

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten

Venkel-courgette carpacciogluten_free, lactose_free

Fenchel-Zucchini-Carpaccio mit Honig-Mandeln & Blutorangen-Vinnaigrette (laktose- & glutenfrei, HM) — met honing-amandelen & bloedsinasappelvinaigrette (lactose- & glutenvrij)

schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Rucola met cottage cheesegluten_free

Ruccola, darauf Cottage Cheese, gepickelter Kürbis & geröstete Pekannüsse (glutenfrei, GH) — met ingelegde pompoen & geroosterde pecannoten (glutenvrij)

schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

"Fall in Asia" Slawvegan, gluten_free

"Fall in Asia"-Slaw: Rotkohl, Sojasprossen, Karotte, Jungzwiebel, Nashi-Birne im Akazien-Erdnussdressing (vegan & glutenfrei, EF) — rode kool, sojakiemen, wortel, lente-ui, nashi-peer in acacia-pindedressing (vegan & glutenvrij)

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Zoet

Pumpkin Cheesecake Brownie

4.90

Pumpkin-Cheesecake-Brownie with Salted Caramel (ACG) — met gezouten karamel

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34

Kruimel-tiramisu met pruimen

4.90

Zwetschken-Tiramisu (ACG)

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

85veggie
scoreschatting

Veel vegetarische ontbijk- en lunchopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de vegan breakfast bowl of avocado toast. Er is ook een quiche met aubergine, pompoen, wortel en walnoten.

28 vegetarische en 15 veganistische gerechten van 70

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme ontbijt- en lunchopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten met een lage glycemische index. Je kunt veel componenten los bestellen om je maaltijd aan te passen.

46 diabetesvriendelijk · 73 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Färbergasse 3, 1010 Wien
Uren: ma11:00–15:00
di11:00–15:00
wo11:00–15:00
do08:30–15:00
vr08:30–15:00
za09:00–13:00
zo—
An Feiertagen & Fenstertagen geschlossen. 1.5.26 & 2.5.26 closed. 15.8.26 - 30.8.26 closed
Contact: +4312768398 city@hiddenkitchen.at
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hiddenkitchen.at/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Hidden Kitchen - Wien, Färbergasse? Claim je zaak.

Hidden Kitchen - Wien, Färbergasse

Menu

Veel vegetarische ontbijk- en lunchopties

Koolhydraatarme ontbijt- en lunchopties

Reviews

Praktisch