Restaurant Weinhaus Sinz
Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
Nu gesloten · opent 11:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ONZE CANTHARELKAART
Cantharellensoepje
9.50
Pfifferlingsüppchen — met chip van luchtgedroogde Winzerschinken
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bandnudeln met Beierse cantharellen
23.50
Bandnudeln mit bayrischen Pfifferlingen — Bandnudeln in een cantharellenroomsaus, verfijnd met verse rucola
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydraten
Cantharellen-Flammkuchen met rucola
20.00
Pfifferling-Flammkuchen mit Rucola — Dunne, knapperige Flammkuchenbodem belegd met room, cantharellen en verse rucola
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Beierse cantharellen in room
23.50
Bayrische Pfifferlinge in Rahm — In room gesmoorde cantharellen, geserveerd met semmelknödel
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Beierse cantharellen in room klein
21.50
Bayrische Pfifferlinge in Rahm klein — In room gesmoorde cantharellen, geserveerd met semmelknödel
schatting≈ 710 kcal52 g koolhydraten
Schnitzel van Sattelschwein met cantharellen
28.50
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen — Sappig gebakken schnitzel van regionaal Sattelschwein, met cantharellenroomsaus en hertoginkartoffels
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schnitzel van Sattelschwein met cantharellen klein
26.50
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen klein — Sappig gebakken schnitzel van regionaal Sattelschwein, met cantharellenroomsaus en hertoginkartoffels
schatting≈ 740 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ONZE WEEKRECOMMANDATIES VOORGERECHTEN
Onze voorgerechtentager
15.50
Unsere Vorspeisenetagere — Wisperforel-taartjes, carpaccio van Winzerschinken en rundvlees met Frankfurter Grüner Sauce
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio-duet
15.50
Carpaccioduett — van luchtgedroogde Winzerschinken en wildsalami met rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoenssalade
10.00
Saisonaler Salatteller — Balsamico dressing, tomatenpesto, pijnboompitten en Parmezaan
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Veldsla
10.00
Feldsalat — met frambozendressing, spek en croutons
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hokkaido pompoensoepje
10.00
Hokkaido Kürbissüppchen mit Kernöl aus der Steiermark — met kernolie uit Steiermark
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groentestrudel
16.00
Gemüsestrudel — met Frankfurter Grüner Sauce
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Speckflammkuchen
15.50
„Speckflammkuchen“ — met uien, spek en ovenkaas
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
ONZE WEEKRECOMMANDATIES
Vogelberger spinazieknödel
18.00
Vogelberger Spinatknödel — met Rheingauer Riesling-kaassaus en harde kaasvlokken
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Warm rundvlees van weide-rund
22.00
warmes Ochsenfleisch vom Weideochsen — met Frankfurter Grüner Sauce en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hunsrücker Bandnudeln
20.00
Hunsrücker Bandnudeln mit mediterranem Grillgemüse, Parmesan und Rauke — met mediterraanse gegrilde groenten, Parmezaan en rucola
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Rheingauer Klopse
21.50
met Riesling-kappertjessaus, rijst en salade
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
Rheingauer Klopse a la Goethe
21.50
met Riesling-kruidensaus, gekookte aardappelen en salade
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Wiener Schnitzel
30.00
met gebakken aardappelen en komkommersalade
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hertmedaillons uit Rheingau
36.00
Hirschmedaillons aus Rheingauer Jagd — met cantharellen, rode kool en hertoginkartoffels
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70
ONZE VOORGERECHTEN
Huisgemaakt Winzerschmalz
6.00
Unser hausgemachtes Winzerschmalz — Geserveerd met vers geroosterde roggecrostini
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wisperforel-taartjes
14.00
Wisperforellentörtchen — Zacht Wisperforelfilet, huisgerookt en verwerkt tot fijne taartjes
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte boerensülze
16.50
Deftige Bauernsülze — Geserveerd met pittige remouladesaus en knapperige gebakken aardappelen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Winzerhandkäse "mit Musik"
11.00
Winzerhandkäse „mit Musik– von der Käserei Horst, Groß-Gerau — Aromatische handkaas van Käserei Horst, geserveerd met een portie "muziek"
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rheingauer Spundekäse
10.00
Traditionele kruidenkaas uit Rheingau, geserveerd met grijs brood
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Gebakken Allgäuer Camembert
14.00
Gebackener Allgäuer Camembert — Goudbruin gebakken Camembert met veenbessen en knapperig toastbrood
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
ONZE SOEPjes
Huisgemaakte runderbouillon met mergknödel
7.00
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen — Krachtige bouillon van rundvlees en wortelgroenten met zachte mergknödel
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rheingauer Rieslingsoepje met kruidencrostini
9.50
Unser Rheingauer Rieslingsüppchen mit Kräuterkrusteln — Fluweelzachte Rieslingsoep op basis van room met verse kruidencrostini
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderbouillon met huisgemaakte leverknödel
8.50
Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel — Krachtige bouillon van rundvlees en wortelgroenten met een zachte leverknödel
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vissoepje met rouille en baguette
15.00
Unser Fischsüppchen mit Rouille und Baguette — Verse vissoep met groenten, kruiden en een vleugje cognac
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
ONZE SALADEVARIATIES
Diverse bladsalades
22.00
Verschiedene Blattsalate — Met yoghurt-dressing, naar keuze verrijkt met runderfiletstripjes
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Winzersalat
22.00
Unser Winzersalat — Bladsalade met balsamico-dressing, spekjes, gebakken aardappelen en een ei
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
ONZE VLEESSPECIALITEITEN
Varkensschnitzel van het Sattelschwein
23.00
Schweineschnitzel vom Sattelschwein — Krokant gepaneerd, geserveerd met frietjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Jägerschnitzel van het Sattelschwein
26.50
Jägerschnitzel vom Sattelschwein — Zacht geserveerd in een hartige paddenstoelenroomsaus met frietjes
schatting≈ 1050 kcal78 g koolhydraten
Rheingauer Winzerbratwurst
18.50
Pärchen Rheingauer Winzerbratwurst — Traditionele worst met gesmoorde uien, gebakken aardappelen en mosterd
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Tafelspitz van Vogelsberger rund
26.00
Zarter Tafelspitz vom Vogelsberger Rind — Zachtgekookt rundvlees met aromatische mierikshaussaus
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Sahnemedaillons van het Sattelschwein
29.50
Sahnemedaillons vom Sattelschwein — Sappige medaillons in roomsaus met boerenrösti en een verse salade
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rumpsteak van weide-ochsen
37.00
Rumpsteak vom Weideochsen — Met gebakken uien of kruidenboter en goudbruine frietjes
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Reebraden uit Rheingau
30.00
Rehbraten aus Rheingauer Jagd — Zacht gestoofd reevlees met aardappelknödel en appel-rode kool
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 76
Pepersteak van weide-rund
37.00
Pfeffersteak vom Weideochsen — Aromatisch gekruid steak van weide-rund in krachtige pepersaus, geserveerd met krokante kroketten.
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Steak van weide-rund
37.00
Steak vom Weideochsen — Fijne steak van weide-rund op een bedje van verse rucola met extra vierge olijfolie en zoete kersentomaatjes.
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ONZE VISSPECIALITEITEN
Wildzalmlasagne met schaaldiersaus
22.00
Wildlachslasagne an Krustentiersauce — Lagen huisgemaakte pasta met wilde zalm en verse spinazie, gratineerd en geserveerd met schaaldiersaus.
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Verse forel uit de Wisper
28.50
Fangfrische Forelle von der Wisper — Bereid 'à la Müllerin' met boterkrust of klassiek 'blauw'. Geserveerd met aardappelen.
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljaufilet uit IJsland
29.00
Kabeljaufilet aus Islands Gewässer — Zacht gefilteerde IJslandse kabeljauw, gestoomd of gebakken, op een fijne mosterdsaus.
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schotse wilde zalmfilet
31.00
Schottisches Wildlachsfilet — Zachte wilde zalmfilet uit Schotland op verse bladspinazie, gratineerd met een romige topping.
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
IETS ZOETS NA
Crème Brûlée
10.00
Creme Brulée — Fluweelzachte egencrème met een goudbruine laag gekaramelliseerde suiker.
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakt krokantparfait
11.00
Hausgemachtes Krokantparfait — Romig-nootachtig krokantparfait met fruitige Frauensteiner kersencompote.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Warme chocoladecake
11.00
Warmes Schokoladenkülchlein — Smeltende chocoladecake met vloeibare kern, vanille-ijs en aromatische bessen.
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Espresso Affogato
7.00
Espresso Affogato – die Symbiose von Eis und Espresso — Een hete, vers gezette espresso gegoten over een bolletje vanille-ijs.
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Sinz Afsluitingsbarbecue / Sinz Barbecue
Steak uit Nebraska
Steak aus Nebraska — Met Caesar salad, frietjes, wedges of baked potato, gebakken uitjes en huisgemaakte steaksauzen.
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Sinzdag-Spareribdag
Spareribs
Met coleslaw en potato wedges.
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Federweißer-weken
Uienkoek
Zwiebelkuchen
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flammkuchen
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Fleischwurst met Wasserweck
Fleischwurst mit Wasserweck
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Wild uit Rheingau en Taunus
Ree
Reh — Traditionele herfstgerechten uit de Rheingau.
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hert
Hirsch — Traditionele herfstgerechten uit de Rheingau.
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wild zwijn
Wildschwein — Traditionele herfstgerechten uit de Rheingau.
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Veldhaas
Feldhase — Traditionele herfstgerechten uit de Rheingau.
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Thanksgiving Turkey
Kalkoen en bijgerechten
Truthähne und Beilagen — Bereid volgens originele recepten uit de USA.
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72
Klopt dit menu nog?
10veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier spinazieknödel met kaas-saus of bandnudels met gegrilde groenten bestellen. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals schnitzel en wild.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 60
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Duitse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten. De steak van weide-ossen op rucola is een goede keuze met weinig koolhydraten.
31 diabetesvriendelijk · 60 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
- Uren
- mageslotendi11:00–00:00wo11:00–00:00do11:00–00:00vr11:00–00:00za11:00–00:00zo11:00–15:00Küchenzeiten Dienstag – Samstag 11:30 – 21:00 Uhr, Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr
- Contact
- +49611942890 info@weinhaus-sinz.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinhaus-sinz.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 77 %