terug naar zoeken

Restaurant Huacas Peru - Wiesbaden

Stiftstrasse 12, 65183 Wiesbaden

Nu gesloten · opent 17:00

Latijns-Amerikaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerecht
Yuquitas rellenas de Quesovegetarian
11.00
3 stukken yuca (maniokwortel) gevuld met kaas en een tomaat-ui-saus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Yuquita rellena de madurovegan, vegetarian
11.00
3 stukken yuca (maniokwortel) met bakbanaan en guave met een tomaat-ui-saus
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Quinoa con Mangovegan, vegetarian
9.80
Gekookte quinoa, ui en tomaat, lichtzoet met avocadopuree en mango in papajasaus
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
Aceitunas Botijavegan, vegetarian
4.00
Peruaanse olijven
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Papa a la Huancainavegetarian
6.50
Vegetarisch, licht pittig koud gerecht van aardappelen met Huancaina-saus
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
Wantan Aji de Gallina
11.70
3 wantanzakjes gevuld met kip, geserveerd met Aji de Gallina-saus (lauwwarm)
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ensalada de Quinoa con Salmónpescatarian
12.80
Gekookte quinoa, ui en tomaat, lichtzoet met avocadopuree en gerookte zalm
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 74
Tiradito Atun en salsa Maracujapescatarian
13.50
Dun gesneden rauwe tonijn in passievruchtsaus
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Chicharron Glaseado
10.50
Varkensnek in passievruchtmarinade met zoete aardappelpuree
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cevichespescatarian
12.80
Fijngesneden rauwe vis (Victoria baars) gemarineerd in limoensap
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Hoofdgerecht
Ceviche VEGvegan, vegetarian
16.80
Mix van paddenstoelen en mango gemarineerd in limoensap
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 77
Tofu Escabechevegan, vegetarian
14.90
Tofu in licht pittige zwarte chilisaus met rode ui, aardappelen en zoete aardappelen
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 78
Aji VEGvegetarian
16.00
Seitanreepjes en paddenstoelenmix met gele chilisaus, Parmezaanse kaas, walnoten, rijst en aardappelen
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 82
Milanesavegetarian
15.00
Tarweschnitzel met yuca (maniokwortel), avocadosaus en salade
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Ceviche Clasicopescatarian
21.00
Rauwe Victoria baars in limoensap met koriander, rode ui en chili
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Ceviche Mixtopescatarian
26.00
Garnalen, inktvis en rauwe vis in limoensap met koriander, rode ui en chili
schatting≈ 430 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Ceviche Nikkeipescatarian
28.00
Rauwe tonijn in soja-sesamsaus, limoensap, chili, rode ui, komkommer, koriander en Peruaanse maïs
schatting≈ 440 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 85
Ceviche afrutadopescatarian
23.00
Rauwe vis in avocado-limoensaus met koriander, rode ui, chili, Peruaanse maïs en zoete aardappel
schatting≈ 420 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Escabeche de pescadopescatarian
19.90
Gefrituurde vis in licht pittige zwarte chilisaus met rode ui, aardappelen en zoete aardappelen
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70
Seco de cordero
22.00
Lamsschenkelstoofpot in koriandersaus met witte bonen
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Lomo Saltado
29.50
Argentijns runderfilet in blokjes gesauteerd met rode ui, koriander en tomaten, geserveerd met frietjes
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Jabali en salsa de Mora
32.00
Argentijns runderfilet in brambensaus, met yuca (maniokwortel) en bakbanaan
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
Anticuchos
23.00
Kalfshart in zwarte chilimarinade met maïs, aardappelen en yuca
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Bijgerechten
Yuca fritavegetarian
6.50
6 stukjes gefrituurde maniokwortel met Huancaina-saus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Pataconesvegan, vegetarian
6.50
Gefrituurde bakbananen (zout, krokant) met tomatensaus
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Platano maduro con quesovegetarian
6.50
Gefrituurde bakbananen (zoet, zacht) met schapenkaas
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoete aardappelfrietjesvegan, vegetarian
6.50
Süßkartoffelnpommes — Gefrituurde zoete aardappelfrietjes met ketchup
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Bijgerecht saladevegan, vegetarian
5.50
Beilagesalat — Verse bladsla met Peruaanse maïs en kruiden
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Frijolesvegan, vegetarian
5.50
Witte bonen
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87

Klopt dit menu nog?

98veggie
scoreschatting

Peruaanse gerechten in Wiesbaden

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals Aji VEG met seitan en Tofu Escabeche. Er zijn ook veganistische opties zoals Quinoa con Mango en Ceviche VEG met paddenstoelen.

15 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 29

67dia
scoreschatting

Peruaanse smaken met vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties zoals Ceviches en lamsstoofpot. De meeste bijgerechten bestaan uit koolhydraatrijke wortelgewassen.

12 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Stiftstrasse 12, 65183 Wiesbaden
Uren
ma17:00–23:00
di17:00–23:00
wo17:00–23:00
do17:00–23:00
vr17:00–23:00
za15:00–23:00
zo15:00–22:00
Küche bis 22.00 Uhr bzw. bis 21.00
Contact
+4961188020158
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huacas-peru.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Huacas Peru - Wiesbaden? Claim je zaak.