terug naar zoeken

Hubertushütte - Wiesbaden, Goldsteintal 2

Goldsteintal 60, 65207 Wiesbaden

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SOPEN EN VOORGERECHTEN
Curry kokossoep
7.80
Curry coconut soup
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rucolasalade met geschaafde Parmezaanvegetarian
9.80
Rocket salad with shaved Parmesan
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm tartare met avocado en tomaatpescatarian
15.80
Avocado Tomato Salmon Tartare
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Burrata met tomaten op basilicumpestovegetarian
14.80
Burrata with tomatoes on basil pesto
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
HOOFDGERECHTEN
Wilde kruiden- of rucolasalade
27.80
Wild herbs or Arugula-Salad with roasted lamb crown chops or prawns — met geroosterde lamskoteletten of gamba's
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Verse summersalade
21.80
Market-fresh summer salad with curry-pineapple dressing, served with strips of turkey breast fried in sweet and sour chilli sauce with sesame seeds — met curry-ananasdressing, kalkoenreepjes in zoetzure chilisaus met sesamzaad
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Gebakken kip met cranberry's en citroen
21.80
Fried chicken with cranberries, lemon and potato-cucumber salad — met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Verse cannellejes met geroosterde aardappelen
29.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Iberico pork chop — geserveerd met Iberico varkenskotelet
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Verse cannellejes met geroosterde aardappelen
38.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Argentinian rump steak — geserveerd met Argentijnse rumpsteak
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Verse cannellejes met geroosterde aardappelen
26.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Pork tenderloin — geserveerd met varkenshaas
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tagliatelle met cannellejecrèmesausvegetarian
23.80
Tagliatelle with chanterelle cream sauce
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Königsberger kalfsvleesgehaktballetjes
21.80
Königsberger meatballs of veal with white wine caper sauce, on the side boiled potatoes and pickles — met witte wijn-kappertjessaus, gekookte aardappelen en augurken
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken gamba's op tagliatellepescatarian
28.80
Fried king prawns on tagliatelle in lemon cream sauce with courgettes and cocktail tomatoes — in citroenroomsaus met courgettes en cocktailtomaten
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Snoekbaarsfilets op tomaat-kruidenrisottopescatarian
27.80
Pike-perch fillets on tomato-herb risotto
schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
IJslandse kabeljauwfilet in aardappelmantelpescatarian
32.80
Icelandic cod fillet in a potato crust with green sauce and salad — met groene saus en salade
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERT
Vanille-ijs met aardbeienvegetarian
7.80
Vanilla ice cream with strawberries
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Sorbetselectie met aardbeienvegan
7.80
Sorbet variation with strawberries
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Crème Brûlée met aardbeienvegetarian
7.80
Crème Brûlî with strawberries
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
VOORGERECHTEN
Ossenhaas carpaccio
15.80
Beef tenderloin carpaccio — met geraspte Parmezaan
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm carpacciopescatarian
15.80
Salmon carpaccio — op basilicumpesto
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van jong hert
15.80
Young venison carpaccio — met wilde kruidenpesto en parmesan
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Argentijnse roast beef tartare (ca. 150 g)
17.80
Approx. 150 g Argentine roast beef tartare — met ei, uien, komkommer, paprika, mosterd en kappertjes
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Marktverse saladevegetarian
6.80
Market-fresh salad
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Komkommersalade met dillevegetarian
5.00
Cucumber-dill salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KOUDE GERECHTEN & SALADES
Argentijnse roast beef tartare (ca. 300 g)
25.80
Approx. 300 g Argentine roast beef tartare — met ei, uien, komkommer, paprika, mosterd en kappertjes
schatting≈ 640 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Argentijns roast beef
20.80
Argentine roast beef – cold, sliced — koud in plakjes, met groene saus en gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte Tafelspitzsülze
19.80
Home-made Tafelspitzsülze (beef in aspic) — rundvlees in gelei, met groene saus en gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Marktverse seizoenssaladespescatarian
26.80
Market-fresh seasonal salads – with fried filet of pike-perch — met gebakken filetschuders van baars
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Marktverse seizoenssalades
20.80
Market-fresh seasonal salads – with fried turkey breast — met gebakken kalkoenborst
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VLEESGERECHTEN
Iberico varkenskotelet
25.80
Iberico pork chop — met knoflook-kruidenolie en rozemarijnaardappelen
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Argentijnse rumpsteak / Black Angus (ca. 330 g)
32.80
Approx. 330 g Argent. rump steak / Black Angus — met uien of kruidenboter en gebakken aardappelen / frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Argentijnse rumpsteak / Black Angus (ca. 330 g)
34.80
Approx. 330 g Argent. rump steak / Black Angus — met gegrilde groenten en rozemarijnaardappelen
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Argentijns beef filet / Black Angus (ca. 260 g)
42.80
Approx. 260 g Argent. beef filet / Black Angus on wild herb jus — op wilde kruidensaus, met gegrilde groenten en rozemarijnaardappelen
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamsfilet
29.80
Lamb fillet — met basilicum-munt saus en rozemarijnaardappelen
schatting≈ 760 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsschnitzel Wiener Art
27.80
Viennese-style veal schnitzel — met frietjes en cranberry's
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Varkensschnitzel Wiener Art
18.80
Pork schnitzel “Viennese style” — met frietjes en cranberry's
schatting≈ 920 kcal72 g koolhydraten
Varkensschnitzel Hubertus Art
20.80
Pork schnitzel “Hubertus style” — met verse wilde paddenstoelenragout & spaetzle
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Cordon bleu
19.80
Cordon bleu (filled with gouda cheese and ham) — gevuld met goudakaas en ham, van varkensvlees, met gebakken aardappelen / frietjes
schatting≈ 940 kcal58 g koolhydraten
Varkensfilet in spek
23.80
Fillet of pork wrapped in bacon — op verse wilde paddenstoelenragout & spaetzle
schatting≈ 860 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Kalkoen stroganoff
20.80
Turkey stroganoff — kalkoenreepjes in een romige saus met verse wilde paddenstoelen & basmatirijst
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydraten
VISGERECHTEN
Gegrilde inktvispescatarian
24.80
Grilled cuttlefish — met tomaat-kruidenvulling, geserveerd met spaghettini met pepers en knoflook
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Snoekbaarsfilet & gamba'spescatarian
32.80
Fillet of pike-perch & king prawns — op saffraansaus met basmatirijst, suikersnaps en wortelen
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Wilde zalm op Riesling-dillesauspescatarian
27.80
Wild salmon on a Riesling-dill sauce — met bladspinazie en gekookte aardappelen of basmatirijst
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VEGETARISCHE/VEGANE GERECHTEN
Spaghettinivegetarian
17.80
met tomaten, knoflook, groenten en geraspte parmezaan
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto (zie maandmenu)vegetarian
17.80
Risotto (see monthly menu) — met cocktailtomaten
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydraten
Huisgemaakte spinazie-dumplingsvegetarian
19.80
Homemade spinach dumplings — in salie-citroenboter en geraspte parmezaanse kaas
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gele curry groentenvegan
17.80
Yellow curry vegetables — met basmatirijst - VEGAAN
schatting≈ 640 kcal68 g koolhydraten
VOOR ONZE JONGERE GASTEN
Kipcrossies
10.80
Chicken crossies — met frietjes
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Kinderschnitzel "Wener stijl"
10.80
Children’s schnitzel “Viennese style” — met frietjes
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Spaghettivegetarian
9.80
met tomatensaus en geraspte parmezaan
schatting≈ 510 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Cheeseburger met 180 g rundvleesfilet (100%)
14.80
Cheeseburger with 180 g beef fillet (100%) — met frietjes
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
DESSERTS
Ijs-coupé assortiment
7.80
Mixed ice-cream sundae — met slagroom
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Frozen yogurt
7.80
met warme wilde bessen
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Kaasplank assortimentvegetarian
14.80
Mixed cheese platters — met druiven en vijgenmosterd
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

65veggie
scoreschatting

Vegetarische opties in het bos

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor spinazieknoedels in salie-citroenboter of tagliatelle met canterelroomsaus. Er is een veganistische gele curry met groenten en basmatirijst. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Iberico varkenskotelet.

14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 54

74dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïne-rijke hoofdgerechten. De carpaccio's en tartaars zijn zeer koolhydraatarm.

28 diabetesvriendelijk · 54 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Goldsteintal 60, 65207 Wiesbaden
Uren
magesloten
digesloten
wo17:00–23:59
do17:00–23:59
vr17:00–23:59
za17:00–23:59
zo12:00–23:59
Feiertage ab 12 Uhr. Closed on specific dates in September 2026: 02.09., 03.09., 05.09., 12.09., 23.09., 26.09.. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
Contact
+32611542410 info@hubertushuette-wiesbaden.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hubertushuette-wiesbaden.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Hubertushütte - Wiesbaden, Goldsteintal 2? Claim je zaak.