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Altes Amtshaus - Wildeshausen, Herrlichkeit

Herrlichkeit 13, 27793 Wildeshausen

openingsuren nog niet bekend

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dienstag, 15.09.2026
Pasta mit einer Gemüse-Bolognesevegetarian
10.00
Vegetable Bolognese Pasta — mit Parmesankäse und Rucola
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 70
Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen in Basilikumrahm
11.00
Pork Strips with Mushrooms in Basil Cream — mit Butternudeln
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Mittwoch, 16.09.2026
Gemüsecurry mit Ofen-Reisvegetarian, vegan
10.00
Vegetable Curry with Oven Rice — Gemüse in einer würzigen Currysauce
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
Frikadellen mit Kohlrabigemüse in Rahm
11.00
Meatballs with Kohlrabi in Cream — Kartoffelstampf
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Donnerstag, 17.09.2026
Linsen-Möhren-Curryvegetarian, vegan
10.00
Lentil and Carrot Curry — Salatbeilage und Tigerbaguette
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 86
Schweineschnitzel mit einer Paprikasauce
11.00
Pork Schnitzel with Paprika Sauce — Pommes-Frites
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Freitag, 18.09.2025
Rotbarschfilet im Knuspermantel gebackenpescatarian
11.00
Crispy Fried Redfish Fillet — Remoladensauce und warmer Kartoffelsalat
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Samstag, 19.09.2026
Gegrilltes Gemüse vom Holzkohle-Grillvegetarian, vegan
10.00
Grilled Vegetables with Chimichurri — mit Chimichurri und Kartoffelspalten
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
Schweinenackensteak mit Kräuterbutter
11.00
Pork Neck Steak with Herb Butter — Bohnengemüse und Bratkartoffeln
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Oldenburger Kartoffelsuppe
8.50
Oldenburg Potato Soup — mit kleinem Gemüse und Mettenden
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tomaten-Brotsalat & Buratta mit Basilikumpestovegetarian
18.50
Tomato Bread Salad with Burrata — geröstetes Tigerbaguette mit etwas Knoblauch rote Zwiebeln und Kirschtomaten mariniert mit feinem Balsamico-Essig, Olivenöl & Albaöl
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydraten
Sommer-Bowlevegetarian
21.50
Summer Bowl — mit Quinoa, Gemüsen der Saison kalt und warm zubereitet gebackenen Kichererbsen, Beerenfrüchte Blattspinat und Avocado, Kirschtomaten, Süßkartoffel-Pommes Wachsweichen-Ei und zweierlei Hummus
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Blattsalate der Saison mit Waldhonig-Oliven-Vinaigrette
18.50
Seasonal Leaf Salad with Chanterelles — mit Walnuss-Krokant Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern gebraten Tigerbaguette von der Bäckerei Jochen Meyer
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Der Amtshaus Burger
23.50
Amtshaus Burger — bester Rindfleisch-Patty 200 gr. Rohgewicht vom Angus-Rind mit geschmorten Zwiebeln, Tomate kross gebackenen Speckstreifen, Rucola und unser Spezial-Burger Sauce in einem von der Bäckerei Jochen Meyer-Buns mit Sesam Pommes frites
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Pasta und Pfifferlingevegetarian
23.50
Pasta with Chanterelles — Handgemachte Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen Sonnengetrockneten Tomaten und Basilikumpesto Gebackenen Rucola und Parmesankäse, Trüffelöl
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Klassik“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Classic — Serviert mit einer Klassischen Hausfrauensauce dazu Bratkartoffeln
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Exotisch“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Exotic — „Exotisch a la Amtshaus“ dazu Ananas-Relish mit etwas Chili und Cocos-Risotto
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Deftig“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Hearty — dazu reichen wir Speckstippe und grüne Bohnen dazu reichen wir Pellkartoffeln
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Radler-Hit
18.50
Knipp with Potatoes — Knipp von der Fleischerei Clemens Thale Kross in Scheiben gebraten mit weichem Kern dazu reichen wir Bratkartoffeln Gewürz- und Senfgurke
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
1 Stk.Schweineschnitzel in Panko gebacken aus dem Rücken geschnitten
21.50
Panko Pork Schnitzel — mit einer Pilzrahmsauce, Gurkensalat Pommes-frites oder Bratkartoffeln
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Amtshaus-Salat
18.50
Amtshaus Salad with Turkey — Großer Salat, mit Frucht, Rohkost und Blattsalaten, Sprossen mit unseren Hausdressing gebratenen Champignons und Putenbruststreifen Baguette von der Bäckerei Jochen Meyer
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
2 Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingen
28.50
Pork Filet Medallions with Chanterelles — in Kräuterrahmsauce mit Speck und Zwiebeln, Knoblauch dazu reichen wir Bratkartoffeln
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Marinierte Lammhüfte aus dem Sousvide 55° Grad
28.50
Sous-vide Lamb Loin — vollendet in der Pfanne mit einer Balsamico-Thymiansauce toskanischem Landgemüse und Kartoffelgratin
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
230 gr. Rumpsteak vom Angus-Rind aus dem Souvide 55 ° Grad
38.50
Angus Rump Steak — vollendet in der Pfanne Natur gebratenen Pfifferlingen mit Speck und Zwiebeln, Kräutern mit etwas Knoblauch, Bratkartoffeln
schatting≈ 880 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Weißweinbuttersaucepescatarian
24.50
Zander Fillet with White Wine Butter Sauce — Blattspinat und Petersilienkartoffeln
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Forelle aus dem Fischteichpescatarian
23.50
Whole Fried Trout with Almond Butter — Forelle im ganzem gebraten mit Mandelbutter Blattsalate mit Zitronen-Sahne-Dressing Petersilienkartoffeln
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Das Beste vom Calvados-Hähnchen
26.50
Calvados Chicken — Brust und Keule aus dem Sousvide gegart, vollendet im Ofen mit einer Sauce aus 16 Komponenten, ergibt unsere Calvados-Sauce serviert mit gebackenen in Honig und Sweet-Hot-Chili-Sauce Kartoffelspalten
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Vanilleeis mit Erdbeerenvegetarian
8.50
Vanilla Ice Cream with Strawberries — Sahnetupfen und Minze
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Kleines Pannacotta mit Himbeermark aus Glasvegetarian
4.50
Pannacotta with Raspberry
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Weißweinbuttersaucepescatarian
18.50
Zander Fillet with White Wine Butter Sauce — Blattspinat und Petersilienkartoffeln
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

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Herrlichkeit 13, 27793 Wildeshausen
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Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amtshaus-wildeshausen.com/home.html

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