Stadtkern Restaurant
Am Waltenberg 1, 59955 Winterberg
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Salatecke
Großer gemischter Salat, Baguette Joghurt *oder Essig-Öldressing**
12.50
Mixed Salad with Baguette
Großer gemischter Salat mit Hähnchenstreifen, Cornflakesmantel
21.50
Mixed Salad with Chicken Strips
Großer gemischter Salat mit Schinken und Käse
16.50
Mixed Salad with Ham and Cheese
Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignonsvegetarian
18.50
Mixed Salad with Fried Mushrooms
Großer gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen
20.50
Mixed Salad with Grilled Turkey Strips
Großer gemischter Salat mit 5 gegrillten Riesengambaspescatarian
25.00
Mixed Salad with Grilled King Prawns
Kleiner gemischter Salat, Joghurtdressingvegetarian
6.50
Small Mixed Salad
Wildes
Wildragout mit Waldpilzen, Rotkohl, Butterspätzle
25.50
Venison Stew with Forest Mushrooms
Rollbraten vom Wild, Cassissauce, Speckrosenkohl, Serviettenknödel
26.50
Roasted Venison Roll
Barbecue vom Wild (marinierte, gegrillte Steaks, rosa Rücken im Baconmantel), Rotweinbutter, Bohnenbündchen, Süsskartoffelpommes, Trüffelmayo
36.00
Venison Barbecue
Hausgemachte Schnitzel
Schweineschnitzel „Wiener Art“, Pommes frites
21.00
Wiener Schnitzel
Schweineschnitzel Jäger, Pfeffer oder Zigeunersauce Pommes frites
22.50
Jäger Schnitzel
Putenschnitzel, Champignonrahmsauce Pommes frittes
24.50
Turkey Schnitzel
Biker Toast, Schnitzel, Toast, Spiegelei, Salatgarnitur
21.50
Biker Toast with Schnitzel
Schnitzel Hawai, Schinken, Ananas, Käse überbacken Pommes frites
23.50
Hawaii Schnitzel
Gut Bürgerliches
Dirk`s Sauerbraten vom Rind „Rheinische Art“ Backobst, Rotkohl, Kartoffelknödel
24.50
Rhenish Sauerbraten
Käsespätzle, Emmentaler, Schmorzwiebeln, Salatvegetarian
19.50
Käsespätzle
Gebratene Leber, Mandelbutter, Apfel-Zwiebelschmelze Salat, Kartoffelpüree
27.50
Fried Liver with Almond Butter
Holzfällersteak, BBQ-Zwiebeln, Kräuterbutter Salatbouquet, Kartoffelecken
27.50
Lumberjack Steak
Westfälische Schlachtplatte, Kassler, Bauchfleisch, Mettende, Hackbällchen Sauerkraut, Kartoffelpüree
25.50
Westphalian Mixed Grill Platter
Hähnchenbrustfilet, pikante Sauce, gegrilltes Gemüse, Bärlauchpasta
25.50
Chicken Breast with Pasta
Argentinisches Entrecotè (Rib Eye) 300g Pfeffersauce, Pfannengemüse, Ofenkartoffel, Sauerrahm
38.50
Argentinian Rib Eye
Burger
Cheeseburger Premium 200g irisches Rindfleischpattie, Brioche Bun, hauseigene Burgersauce, Cheddar, Karamellzwiebeln, Bacon, Spiegelei
16.50
Premium Cheeseburger
Cheeseburger Premium mit 200g Wildfleischpattie
17.50
Premium Venison Burger
+ 1 Pattie
4.50
Extra Patty
Pommes fritesvegan
4.00
French Fries
Süßkartoffelpommesvegan
4.50
Sweet Potato Fries
Bowl`s und Brotzeiten
Heidelbeerbruschetta * geröstetes Bauernbrot, Burrata, Heidelbeeren süß-sauer Pistazien, italienisches Olivenöl, Orangenabriebvegetarian
14.50
Blueberry Bruschetta
Bowl „Stadtkern“ ** fermentierter Weißkohl, Karotten, Avocado, rote Paprika, Apfelwürfel, Kartoffelecken, Radieschensprossen, Sesamsaucevegan
14.00
Stadtkern Bowl
Bowl „Stadtkern“ mit Spiegeleivegetarian
15.00
Stadtkern Bowl with Fried Egg
Chicken “Teriyaki”
17.50
Chicken Teriyaki
Brettljausen (Brotzeit) roher Schinken, Salami, Gouda, Weichkäse, Blut-Leberwurst, Gewürzgurke, Bauernbrot, Butter
19.50
Brettljausen (Cold Platter)
Brot Kräuterbutter * 6 Scheiben Baguette, hausgemachte Kräuterbutter und Sauerrahmvegetarian
6.00
Baguette with Herb Butter
Toast Hawai, Schinken, Ananas, Käse, Salatgarnitur
12.50
Toast Hawaii
Strammer Max, Bauernbrot, Kochschinken, 2 Spiegeleier, Salatgarnitur
13.00
Strammer Max
Sauerländer Bockwurst wahlweise mit Kartoffelsalat
10.50
Sauerländer Bockwurst with Potato Salad
Sauerländer Bockwurst mit Pommes frites
10.50
Sauerländer Bockwurst with Fries
Ofenkartoffel, Sauerrahm, Salatgarniturvegetarian
10.50
Baked Potato with Sour Cream
Ofenkartoffel mit gebratenen Champignonsvegetarian
12.00
Baked Potato with Fried Mushrooms
Ofenkartoffel mit gegrillten Putenstreifen
15.50
Baked Potato with Grilled Turkey
Süßkartoffelpommes “Spezial”, Currymayo, rote Zwiebelwürfel
6.50
Special Sweet Potato Fries
Portion Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiervegetarian
10.50
Fried Potatoes with Fried Eggs
Suppen
Rinderkraftbrühe, Gemüseeinlage, Eierstich
8.00
Beef Broth with Egg Dumpling
Tomatensuppe, Sahnehäubchenvegetarian
8.50
Tomato Soup
Knoblauchcremèsuppe, Speck, Croutons, getrocknete Tomaten
8.50
Garlic Cream Soup
Nudeln geh`n immer
Spaghetti “Bolognese”, Parmesan
14.50
Spaghetti Bolognese
Bandnudeln, Geschnetzeltes vom Schweinerücken, Champignonrahm, Brokkolie
24.50
Ribbon Noodles with Pork and Mushrooms
8 Black Tiger Garnelen, Tomatenragout, Schwarze Nudelnpescatarian
27.50
Black Tiger Prawns with Black Pasta
Gebratenes Lachsfilet, Sesamhaube, Sahnesauce, zweierlei Pastapescatarian
25.50
Fried Salmon with Pasta
Tagliatelle, mediterranes Gemüse, Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquetvegetarian
21.50
Tagliatelle with Mediterranean Vegetables
Tagliatelle zusätzlich mit gebratenem rohen Schinken
22.50
Tagliatelle with fried ham
Salatecke
Großer gemischter Salat, Baguette Joghurt oder Essig-Öldressing
21.50
Mixed salad with crispy chicken strips — mit Hähnchenstreifen, Cornflakesmantel
Gut Bürgerliches
Argentinisches Entrecotè (Rib Eye) 300g Pfefferzwiebeln,Pfannengemüse, Ofenkartoffel, Sauerrahm
38.50
Argentinian Rib Eye Steak
Bowl`s und Brotzeiten
Bowl „Stadtkern“ Chicken “Teriyaki”
17.50
Teriyaki Chicken Bowl
Burger
Cheeseburger Premium 200g Wildfleischpattie
17.50
Premium Game Meat Cheeseburger
Nudeln geh`n immer
Tagliatelle, mediterranes Gemüse, Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet zusätzlich mit gebratenem rohen Schinken
22.50
Tagliatelle with vegetables and fried ham
Empfehlung aus der Küche
Schweineschnitzel „Wiener Art“
21.00
Wiener Schnitzel with fries — mit Pommes frites
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
25.50
Fried chicken breast with wild garlic pasta — mit pikanter Sauce, Schwenkgemüs, Bärlauchpasta
Schnitzel mit Jäger, Zigeunersauce oder Pfeffersauce
22.50
Schnitzel with mushroom or pepper sauce
Dirk`s Sauerbraten „Rheinische Art“
23.50
Rhenish Sauerbraten — mit Backobst, Rotkohl, Kartoffelknödel
Schnitzel Hawai
23.50
Hawaiian Schnitzel — mit Schinken, Ananas, Käse ûerbacken, Pommes
Schweinefilet mit Champignons in Rahm
28.50
Pork fillet with creamy mushrooms — Mandelbrokkoli, Kroketten
Putenschnitzel
24.50
Turkey Schnitzel with mushroom sauce — Champignonrahmsauce, croquettes, Pommes
Argentinisches Entrecotè (Rib Eye)
38.50
Argentinian Rib Eye Steak with pepper sauce — Pfeffersauce, Beilagensalat, Backkartoffel, Sauerrahm
Holzfällersteak vom Schweinerücken
27.50
Lumberjack Pork Steak — Barbecuezwiebeln, Kräuterbutter, Salatgarnitur, Potatowedges
Vorspeisen
1/2dtz. Weinbergschnecken
10.90
Escargot with garlic butter — unter Kräuter- Knoblauchbutter und Weißbrot
gratinierter Ziegenkäse
13.50
Gratinated goat cheese with wild boar ham — Wildschweinschinken, Honig, geröstete Walnüsse
Heidelbeerbruschetta
14.50
Blueberry Bruschetta with Burrata — geröstetes Bauernbrot, Burrata, Heidelbeeren süß-sauer, Pistazien, Olivenöl, Orangenabrieb
Rinderkraftbrühe
8.00
Beef broth with egg custard — mit Gemüsewürfel, Eierstich
Knoblauchsuppe
8.50
Garlic soup with bacon — mit getrockneten Tomaten, Speck, Weißbrotcroutons
Großer gemischter Salatteller
12.50
Large mixed salad — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing
Großer gemischter Salatteller mit Schinken und Käse
16.50
Large mixed salad with ham and cheese — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing (auch vegetarisch möglich)
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Champignonsvegetarian
18.50
Large mixed salad with fried mushrooms — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing (vegetarisch)
Großer gemischter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen
20.50
Large mixed salad with grilled turkey strips — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing
Großer gemischter Salatteller mit 5 gegrillte Riesengambas
25.00
Large mixed salad with grilled king prawns — in Knoblauchbutter, Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing
Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenstreifen
21.50
Large mixed salad with crispy chicken strips — in knuspriger Cornflakeshülle, Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing
Fisch
Sauerländer Regenbogenforelle Müllerin Art
24.50
Rainbow trout Meunière — mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln
Gebratenes Lachfilet
25.50
Fried salmon fillet with sesame — Sesamhaube, Sahnesauce, zweierlei Pasta
Hauptgerichte
Junge Leber in Mandelbutter gebraten
27.50
Fried calf liver in almond butter — Apfel-Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree, gemischter Salat
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
19.50
Homemade Käsespätzle — geschmorte Zwiebeln, gemischter Salat (Vegetarisch)
Schweineschnitzel
22.50
Pork Schnitzel with sauce — mit Jäger-, Zigeuner- oder Pfeffersauce
BikerToast
21.50
Biker Toast with Schnitzel and Egg — Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, Salatgarnitur
Stadtkern Toast
21.50
City Center Toast with Pork Fillet — Zwei Schweinefilets auf Toast mit Rahmchampignons
Bandnudeln mit Geschnetzeltem
24.50
Tagliatelle with pork strips and mushrooms — vom Schwein, Rahmahmsauce, Wiesenchampignons, Brokkolieröschen
Tagliatelle mit Grillgemüsevegetarian
21.50
Tagliatelle with grilled vegetables — Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet (vegetarisch)
Tagliatelle mit Grillgemüse u. hausgeräuchertem Schinken
22.50
Tagliatelle with grilled vegetables and ham — Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet (vegetarisch)
Cheeseburger Premium Rindfleisch
16.50
Premium Beef Cheeseburger — 200g irisches Rindfleischpattie, Brioche Bun, hauseigene Burgersauce, Cheddar, Karamellzwiebeln, Bacon, Spiegelei
Wildgerichte
Sauerländer Wildragout
25.50
Sauerland game ragout — mit hausgemachtem Rotkohl, Butterspätzle
rosa Wildrücken
29.50
Pink game loin — Pfifferlinge in Rahm, gebratene Semmelklossscheiben, marinierter Rucola
Rollbraten vom Wildfleisch
26.50
Rolled game roast — in Rotwein geschmort, Cassissauce, Speckrosenkohl, Serviettenknödel
Barbecue vom Wild
36.00
Game barbecue — (gegrillte verschiedene Steaks und Rücken), Rotweinbutter, Bohnenbündchen, Süßkartoffelpommes, Trüffelmayonaise
Grillplatte Stadtkern für 2 Personen
34.50
Stadtkern grill platter for 2 — lassen Sie sich von unserer Küche überraschen!
Wildspezialitäten für 2 Personen
36.50
Game specialties for 2 — Wildspezialitäten mit geschmorten Waldpilzen, feiner Gemüseauswahl, Preiselbeersauce, Spätzle und Kartoffelkroketten
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