Au Pont M

3 Rue de la République, 67160 Wissembourg

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MIDDAGFORMULE

VOORGERECHT, HOOFDGERECHT EN DESSERT

25.00

ENTREE, PLAT ET DESSERT

schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 43

Voorgerechten

Escargots de Gærsdorf à l’Alsacienne

12.00

Les escargots de Gærsdorf à l’Alsacienne servi en caquelon (les 6) — Geserveerd in een caquelon (6 stuks) met knoflook-petersilieboter

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Escargots de Gærsdorf à l’Alsacienne

18.00

Les escargots de Gærsdorf à l’Alsacienne servi en caquelon (les12) — Geserveerd in een caquelon (12 stuks) met knoflook-petersilieboter

schatting≈ 480 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vitello Tonnato

15.00

Fines tranches de veau rosé façon Vitello Tonnato/beignet de câpres et herbes/noisettes grillées — Dunne plakjes rosé kalfsvlees, kappertjes- en kruidenbeignets, geroosterde hazelnoten

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Langoustinebouillon

14.00

Bouillon de langoustine coco-citronnelle/nouille de riz/gambas à la coriandre/cajou/crème au curry — Kokos-citroengras, rijstnoedels, gamba's met koriander, cashewnoten en currycrème

schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

Ei 64°

15.00

Øuf parfait 64° en cappuccino de pomme de terre et crémeux à l’huile de Truffe — In aardappelen-cappuccino met truffeloliecrème

schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoofdgerechten

Zander

28.00

Sandre/cromesquis d’escargots et grenouilles/purée/croûtons/sauce vin blanc — Cromesquis van slakken en kikkerpoten, puree, croutons en witte wijnsaus

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Pluma Iberico

25.00

Pluma de cochon Ibérique/poitrine de cochon Noir de Bigorre confite/Fregola Sarda façon carbonara — Geconfite borst van Bigorre Zwart varken, Fregola Sarda carbonara-stijl

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Gereduceerde Entrecôte

29.00

Noix d’entrecôte de bæuf maturé/gratin de pomme de terre-Cecina de Leon/topinambour/crémeux truffe — Aardappelgratin met Cecina de Leon, topinambur en truffelcrème

schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Beef Tartare

23.00

Tartare de faux-filet de bæuf Français maturé/frites fraiches/mesclun — Gereduceerde Franseentrecôte, verse frietjes en mesclun salade

schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten

Kippenborst uit Elzas

27.00

Poitrine de poulet d’Alsace aux champignons façon bouchée à la Reine/ris de veau/risotto/feuilleté — Champignons bouchée à la Reine-stijl, kalfsbries, risotto en bladerdeeg

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

Desserts

Bio Appels uit Elzas

11.00

Pommes bio d’Alsace façon tatin/mousse choco-caramel/sablé Breton/streusel/glace Vanille — Tatin-stijl, chocolade-karamelmousse, Bretonse zandkoekjes, streusel en vanille-ijs

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26

Chocolade schaal

11.00

Coque au chocolat/mousse au café blanc/brownies/gel et marshmallows passion/sorbet banane — Witte koffiemousse, brownies, passievruchtgel en marshmallows, bananensorbet

schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 31

Île flottante

8.50

Ile flottante rafraichie au limoncello — Verfrist met limoncello

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Irish Coffee

10.00

Irish coffee/crème légère à la vanille — Met luchtige vanillecrème

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Kaasschotelvegetarian

12.00

Assiette de fromages affinés Bio ou Fermier — Selectie van biologische of boerenkazen

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Menu St Valentin

Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert

55.00

Entrée, plat et dessert — Vorspeise, Hauptgerichte und Dessert

schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 35

Gamba Tartare

Tartare de gambas à la coriandre et gingembre/bouillon mousseux au lait de coco? Chantilly au curry/avocat et noix de cajou — Koriander en gember, kokosbouillon, curry-chantilly, avocado en cashewnoten

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Rosé kalfsvlees

Fines tranches de veau rosé/mayo à la truffe/Øuf parfait 64°/ravioles croustillantes aux champignons — Truffelmayonaise, ei 64°, knapperige ravioli met champignons

schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Skrei Kabeljauwpescatarian

Dos de cabillaud Skrei/purée de charlotte/Pak Choï/beignets d’huîtres/hollandaise siphonnée — Charlotte-puree, Pak Choi, oesterbeignets en lichte hollandaise

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Cromesquis van vrije-uitloopvarken

Cromesquis de cochon fermier à la livèche/panais/polenta à la pancetta/crémeux au speck — met Lievestokruid, pastinaak, polenta met pancetta en speck-crémeux

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Chocoladeschaal

Coque au chocolat fourrée d’une mousse au café blanc/brownies/gel et marshmallows passion/sorbet banane — gevuld met witte koffiemousse, brownies, passievruchtgel en marshmallows, met bananensorbet

schatting≈ 780 kcal95 g koolhydratenzwaar 31

Plateau van gerijpte kazenvegetarian

Assiette de fromages affinés — Teller von Gereifter bauernkäse und Bio Selektion

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

73dia
scoreschatting

Franse gerechten met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De kaasplank is een koolhydraatarme keuze voor het dessert.

11 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: 3 Rue de la République, 67160 Wissembourg
Uren: nog niet bekend
Contact: +33388635668
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupontm.com/

Eigenaar van Au Pont M? Claim je zaak.