Steakhaus Hackepeter
Lange Str. 1, 38448 Wolfsburg
Nu open · tot 14:30
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
SEIZOENSKAART
Huisgemaakt Sauerfleisch
Hausgemachtes Sauerfleisch — Geserveerd met augurk, remoulade en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Runderroulade
Rinderroulade in eigener Sauce — In eigen saus, vergezeld van spätzle en keizersgroenten
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Kalkoenborstgesnedelde
Geschnetzeltes von der Putenbrust — Met champignons, uien en spätzle
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Saffraanrijst met coquille
Safranreis mit Jakobsmuschel — En groene asperges
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Boerenkool met Bregenwurst
Grünkohl mit Bregenwurst — Geserveerd met zoute aardappelen
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Boerenkool met Bregenwurst en Kasslerbraten
Grünkohl mit Bregenwurst und Kasslerbraten — Met zoute aardappelen
schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Boerenkool 'Satt' per persoon
Grünkohl satt pro Person — Boerenkool, Bregenwurst, Kasslerbraten, buikspek en zoute aardappelen. Alleen op bestelling vanaf 6 pers.
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eendenborst
Entenbrust — Op appel-rode kool en aardappelknödel, met hartige brasausesaus
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Eendenbout
Entenkeule — Zacht gestoofd op appel-rode kool en aardappelknödel met brasausesaus
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydraten
Ganzenbout
Gänsekeule — Krokant op appel-rode kool en aardappelknödel met aromatische brasausesaus
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
Eend 'Satt' per persoon
Ente Satt Pro Person — Onbeperkt eend met appel-rode kool, aardappelknödel en brasausesaus. Vanaf 4 pers.
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Martinsgans 'Satt' per persoon
Martinsgans Satt Pro Person — Gans met appel-rode kool, aardappelknödel, spruitjes en brasausesaus. Vanaf 4 pers.
schatting≈ 1150 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
attributing VOORGERECHTEN & HUISGEMAKTE SOPPEN
Vitello Tonnato
12.50
Kalfskalfrug met kappertjes & tonijncrème
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Runder Carpaccio
13.80
CARPACCIO VOM RIND — Met Parmezaansekaas en gemarineerde rucola
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schapenkaassaladevegetarian
11.50
SCHAFSKÄSESALAT — Ijsbergsla, wortel, komkommer, paprika, tomaat, koolsalade, lollorosso, schapenkaas en dressing
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Tonijnsaladepescatarian
11.90
THUNFISCHSALAT — Ijsbergsla, wortel, komkommer, tomaat, koolsalade, rode ui, tonijn en dressing
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken Camembertvegetarian
10.50
GEBACKENER CAMEMBERT — Met french toast, veenbessen, room en peer
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Antipasti selectievegetarian
13.90
ANTIPASTI-AUSWAHL — Paprika, courgette, aubergine, wortel, champignons, olijven, peperoni en Parmezaansekaas
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tomatensoepvegetarian
5.50
TOMATENSUPPE — Van zongerijpte tomaten, verfijnd met kruiden en een vleugje room
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bruidassoep
HOCHZEITSSUPPE — Fijne heldere bouillon met kleine balletjes en verse groenten
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Feuertopfsoep
6.50
FEUERTOPFSUPPE — Hartig-kruidig met sappig vlees, paprika, uien en scherpe kruiden
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Goulashsoep
GULASCHSUPPE — Onze populaire huisgemaakte soep met een klontje zure room
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
STEAKS & BIJGERECHTEN
Rumpsteak 180g
19.00
De klassieke steak met een typische vetrand
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak 250g
24.00
De klassieke steak met een typische vetrand
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak 350g
29.50
De klassieke steak met een typische vetrand
schatting≈ 810 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Filetsteak 180g
25.50
Mals, mager en boterzacht
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Filetsteak 250g
31.50
Mals, mager en boterzacht
schatting≈ 440 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib-eye steak 200g
18.50
RIB-EYE-STEAK 200G — Met het karakteristieke vetoog, bijzonder sappig en smaakintensief
schatting≈ 510 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib-eye steak 300g
22.90
RIB-EYE-STEAK 300G — Met het karakteristieke vetoog, bijzonder sappig en smaakintensief
schatting≈ 760 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hüftsteak 180g
16.50
Fijn gemarmerd, mals en hartig met een intens aroma
schatting≈ 360 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hüftsteak 250g
19.50
Fijn gemarmerd, mals en hartig met een intens aroma
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalkoensteak natur 200g
17.50
PUTENSTEAK NATUR 200G — Licht en mager, van mals kalkoenvlees
schatting≈ 240 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kippenborststeak 200g
17.90
HÄHNCHENBRUSTSTEAK 200G — Mals, gemarineerd in verse kruiden en knoflook
schatting≈ 260 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lustiger Bosniak 200g
20.50
Hartig gevuld vlees met ham en kaas
schatting≈ 520 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Peperroomsaus
3.00
Pfefferrahmsauce
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonroomsaus
Champignonrahmsauce
schatting≈ 130 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Madagassaus
Madagaskarsauce
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode wijnsaus
Rotweinsauce
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rieslingsaus
Rieslingsauce
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sauce Béarnaise
3.50
Sauce Bernaise
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Currysaus
Currsauce
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten
Aioli
schatting≈ 90 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tzatzikivegetarian
Tratziki
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Populaire pittige saus
Beliebte scharfe Sauce
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Barbecuesaus
Barbecuesauce
schatting≈ 70 kcal15 g koolhydraten
Ketchup
0.80
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydraten
Mayonaise
Mayonnaise
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ovenaardappel met zure roomvegetarian
4.00
Ofenkartoffel mit Sauerrahn
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Pommes fritesvegetarian
4.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
RÖSTISvegetarian
4.50
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
STEAKHOUSE POMMES
4.50
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Wilde rijst of djuvece-rijst
5.00
WILDREIS ODER DJUVEC-REIS
schatting≈ 280 kcal50 g koolhydraten
Gebakken groentenvegetarian
5.00
GEBRATENES PFANNENGEMÜSE
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken aardappelenvegetarian
BRATKARTOFFELN
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Gekookte aardappelenvegetarian
SALZKARTOFFELN
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydraten
Gebakken champignonsvegetarian
GEBRATENE CHAMPIGNONS
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gesmoorde uienvegetarian
SCHMORZWIEBELN
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kroketten
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Heimatgerechten
Balkan Lever
13.50
Balkan Leber — Gegrilde varkenslever met gebakken uien, gebakken aardappelen en salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cevapcici
Gekruide gehaktworstjes met uien, djuvece-rijst, frietjes en salade
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Hackepeterplatte
21.50
Varkenskotelet, varkensfilet, gepaneerd schnitzel, gehaktsteak, Djuvec-rijst, buikspek, frietjes, salade
schatting≈ 1650 kcal85 g koolhydratenzwaar 35
Epigramm a la Schibenik
14.90
Gepaneerde stukjes vlees gratineerd met kaas, Djuvec-rijst, frietjes, salade
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Gourmand-schotel voor 2 personen
42.90
Gourmand-Platte für 2 Personen — 2 koteletten, 2 gepaneerde schnitzels, 2 Raznjici spiezen, 2 varkensfilets, 2 lever, 2 Cevapcicis, 2 buikspek, Djuvec-rijst
schatting≈ 3200 kcal140 g koolhydratenzwaar 36
Schnitzelrolletjes
Schnitzelröllchen — Met schapenkaasvulling, aardappelpuree, pepersaus en salade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Cordon Bleu
Gordon Blue — Gepaneerd schnitzel gevuld met ham en kaas, frietjes, salade
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
GURMANSKA PIKANT
15.50
Hartig gehaktsteak in beslag met uien en spek, gratineerd met cheddar. Met Djuvec-rijst en frietjes
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
BUITEN DE RIJ
JOVI'S GRILLSPIES
JOVI'S GRILLSPIESS — Rund-, kalkoen- en varkensmedaillons met paprika, ui en champignons, met gebakken aardappelen en pittige saus
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DE GROTE BURGER
DER GROSSE BURGER — Van puur Zuid-Amerikaans rundgehakt, met bacon, kaas, sesambroodje, tomaten, augurken en rode uien
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 44
DOLCE VITA
3 varkensmedaillons met champignonsroomsaus, boterrijst en kroketten
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Jäger Schnitzel
Met champignonsroomsaus en kroketten
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Rahmschnitzel
Met champignonsroomsaus en frietjes
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Currywurst
10.80
Populaire Duitse worst met frietjes en currysaus
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Basler Beppi
2 varkensmedaillons op een bedje van spinazie, met champignons en sauce hollandaise
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vorsfelder Pfanne
Rundfilet, varkensfilet met cannelleiresroomsaus en rösti
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Uit rivier & zee
Fettuccine
schatting≈ 600 kcal85 g koolhydraten
Garnalenschotelpescatarian
Garnelen-Teller
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Snoekbaarsfiletpescatarian
Zanderfilet
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmfiletpescatarian
Lachsfilet
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vischotelpescatarian
Fischteller
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Iets zoets
Pannacottavegetarian
In een glas met fruitsaus
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Palatschinkenvegetarian
7.50
gevuld met ijs of jam
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 38
Vanille-ijs met warme kersenvegetarian
Vanille Eis mit heißen Kirschen — romig vanille-ijs met een fruitige, warme kersencompositie
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 39
Gemengd ijsvegetarian
4.80
GEMISCHTES EIS — ijs naar keuze (aardbei, chocolade, vanille) met slagroom en fruitsaus
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
47veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt vegetarische opties bij de voorgerechten, zoals gebakken camembert en antipasti. Er zijn diverse bijgerechten zoals röstis en gebakken champignons. De kaart bevat geen vegetarische hoofdgerechten.
17 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 83
84dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme steaks en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke steaks en visgerechten die van nature laag in koolhydraten zijn. Er is een ruime keuze aan groentebijgerechten om zetmeel te vermijden.
47 diabetesvriendelijk · 83 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Lange Str. 1, 38448 Wolfsburg
- Uren
- ma10:30–14:30, 17:30–22:30di10:30–14:30, 17:30–22:30wo10:30–14:30, 17:30–22:30do10:30–14:30, 17:30–22:30vr10:30–14:30, 17:30–22:30za10:30–14:30, 17:30–22:30zo10:30–14:30, 17:30–22:30
- Contact
- +4953637797
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hackepeter-vorsfelde.de
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %