terug naar zoeken

Restaurant Mathes

37 Rte du Vin, 5401 Wormeldange

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ZONDAG
MENU SAVEURS
72.00
Vaste menu met voorgerecht - hoofdgerecht - kaasplank - dessert
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
MENU TENTATION
82.00
Keuzemenu met voorgerecht - hoofdgerecht - pre-dessert - dessert
schatting≈ 2400 kcal210 g koolhydratenzwaar 25
Gastronomisch Menu
Menu geserveerd in acht gangen
152.00
Menu servi sec à huit étapes
schatting≈ 3000 kcal250 g koolhydratenzwaar 25
Menu geserveerd in vijf gangen
118.00
Menu servi sec à cinq étapes
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
Mousse van gerookte paling, lokale aardappelen, foreleitjes
Mousse d’anguille fumée, pommes du terroir, œufs de truite
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Variatie van seizoenschampignons, tuinkruidjes, sherry en tomatenwatervegetarian
22.00
Déclinaison de champignons de saison, cresson du jardin, sherry et eau de tomates
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caviar Imperial Réserve op ceviche van koningdaurade, avocadocrème en leche de tigre
54.00
Caviar Imperial Réserve servi sur ceviche de daurade royale, crème d’avocat et leche de tigre
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Blauwe kreeft uit Bretagne gegrild op houtskool, met ratatouille en citroen
36.00
Homard bleu de Bretagne cuit au charbon de bois, accompagné de ratatouille et citron
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Trilogie van ravioli met patrijs, gebraiseerde prei, kipconsommé en selderij
29.00
Trilogie de ravioles à la pintade, poireau braisé, consommé de volaille et livèche
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Sorbet met alcohol
Sorbet arrosé de son alcool
schatting≈ 120 kcal20 g koolhydratenzwaar 39
Filet van rode snapper, aardappelschubben, courgettebloem, Kalamata olijven en verjus
38.00
Filet de rouget, écailles de pommes de terre, fleur de courgette, olives Kalamata et verjus
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gedroogde kotelet van kalf, uien in tempura, maïs en chimichurri saus
44.00
Côte de veau dry aged désossée, oignons en pâte tempura, maïs et sauce chimichurri
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Brie gevuld met truffel en gedroogde vruchtenvegetarian
16.00
Brie farci à la truffe et fruits sec
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert naar keuze
16.00
Dessert au choix — Dessert Auswahl von der Karte
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Miseler Menu
3-gangenmenu met keuze uit onze klassieke gerechten
62.00
Menu 3 étapes avec nos plats classiques au choix
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 31
Black Angus beef tartare, krokant merg, aioli en gebakken uitjes
18.00
Tartare de bœuf Black Angus, moelle osseuse croustillante, sauce aïoli et oignons frits
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Friture de la Moselle, remouladesaus, ovenaardappelen en seizoenssalade
34.00
La friture de la Moselle, sauce remoulade, pommes de terre au four et mesclun de salade de saison
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Snoek uit de oven huisstijl; aardappelpuree, fleuron en Riesling saus
36.00
Le brochet au four façon maison; purée de pommes de terre, fleuron et sauce au Riesling
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Grand Marnier ijs-parfait « Maisy » met seizoensfruit
16.00
Parfait glacé au Grand Marnier « Maisy » accompagné de fruits de saison
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
ONZE DESSERTS
Clafoutis van perziken uit de wijngaard
16.00
Clafouti de pêches des vignes
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 39
Kersen uit onze tuin
16.00
Cerises de notre jardin accompagnées d’une glace aux amandes vertes et pâte filo — met amandelijs en filodeeg
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
ONZE KAZEN
Truffelgevulde brievegetarian
16.00
Brie farci à la truffe et sa garniture aux fruits secs — met een garnituur van gedroogde vruchten
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplateauvegetarian
16.00
Assiette de fromages sélection « Au Fromage d’Or à Ottange » — selectie van « Au Fromage d’Or à Ottange »
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier een gerecht met seizoenschampignons, kress en tomatenwater. De kaasselectie en de brie met truffel zijn ook vegetarisch.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 23

72dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt kwaliteitsgerechten op basis van proteïnen. De kreeft en kalfskotelet zijn geschikte keuzes voor koolhydraatbewuste eters.

11 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
37 Rte du Vin, 5401 Wormeldange
Uren
ma—
di—
wo12:00–14:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00
Congé annuel: Du 26 octobre au 10 novembre 2026 inclus, Du 27 décembre 2026 au 8 janvier 2027 inclus
Contact
+352760106 mathesah@vo.lu
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mathes.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Restaurant Mathes? Claim je zaak.