terug naar zoeken

Waldgaststätte Alten's Ruh

Am Hohen Holz 51, 31515 Wunstorf

Nu open · tot 22:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SOEPEN
Feestdagsoep
5.50
FESTTAGSSUPPE — Kippenbouillon, kippenvlees, vleeskroketten, eierstich, groentestrengen, brood
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
SALADES & VOORGERECHTEN
Rode Biet Carpacciovegetarian
9.50
ROTE BETE CARPACCIO — Rode biet, bladsla, gekaramelliseerde geitenkaas, kruidendressing, balsamico glace, brood
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Boerensalade kleinvegetarian
6.90
BAUERNSALAT KLEIN — Feta, tomaten, komkommers, paprika, rode uien, olijfolie, oregano, brood
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Boerensalade grootvegetarian
9.50
BAUERNSALAT GROSS — Feta, tomaten, komkommers, paprika, rode uien, olijfolie, oregano, brood
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 66
Gemengde salade kleinvegetarian
4.90
GEMISCHTER SALAT KLEIN — Bladsla, tomaten, komkommers, kiemgroenten, kruidendressing, brood
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde salade grootvegetarian
7.50
GEMISCHTER SALAT GROSS — Bladsla, tomaten, komkommers, kiemgroenten, kruidendressing, brood
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Gebakken kipfilet 160g
7.50
160g gebratene Hähnchenbrust — Naar keuze als bijgerecht
schatting≈ 310 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gebakken zalmfilet 160gpescatarian
11.90
160g gebratenes Lachsfilet — Naar keuze als bijgerecht
schatting≈ 340 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Matjes Tartarpescatarian
8.90
Matjes, appel, augurken, uien, dille, pumpernickel
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75
Rundvlees Carpaccio
14.90
CARPACCIO VOM RIND — Parmezaan, olijfolie, citroen, balsamico glace, brood
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SCHNITZEL
Schnitzel "Wiener Art"
15.90
SCHNITZEL “WIENER ART” — 240g gepaneerde varkensfilet, frietjes, bijsalade, citroen
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel "Hollandaise"
17.90
SCHNITZEL “HOLLANDAISE” — 240g gepaneerde varkensfilet, frietjes, hollandaisesaus, bijsalade
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel "Jäger Art"
18.90
SCHNITZEL “JÄGER ART” — 240g gepaneerde varkensfilet, frietjes, champignonroomsaus, bijsalade
schatting≈ 1050 kcal68 g koolhydraten
Schnitzel "Sambal"
19.90
SCHNITZEL “SAMBAL” — 240g gepaneerde varkensfilet, frietjes, hollandaise sambal oelek saus, bijsalade
schatting≈ 1120 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel "Metaxa"
19.90
SCHNITZEL “METAXA” — 240g gepaneerde varkensfilet, frietjes, tomaat-paprikasaus, overbakken met Goudse kaas, bijsalade
schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydraten
Schnitzel "Overbakken"
20.90
SCHNITZEL “ÜBERBACKEN” — 240g gepaneerde varkensfilet, frietjes, hollandaise, spekjes, overbakken met Goudse kaas, bijsalade
schatting≈ 1300 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
VIS
Matjes "Hausfrauen"pescatarian
14.90
MATJES “HAUSFRAUEN” — 2 matjesfilets in olie, huisgemaakte Hausfrauen-saus, gekookte aardappelen, bijsalade
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalmfiletpescatarian
20.90
LACHSFILET — 160g gebakken zalmfilet, mediterrane groenten, rozemarijn aardappelen, citroen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
VEGETARISCH & VEGAN
Courgette bootjesvegan, vegetarian
15.90
ZUCCHINI SCHIFFCHEN — Courgette groentebootjes, kikkererwten falafel, Thai mango dip
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Groente Maultaschenvegetarian
15.90
GEMÜSE MAULTASCHEN — Maultaschen met groentevulling, Thai mango dip, bijsalade
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Rösti met champignonsroomvegetarian
15.90
RÖSTI MIT CHAMPIGNONRAHM — 4 röstitalers, champignonsroomsaus, bijlage salade
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
BBQ RIBBETS
BBQ Spare Ribs
18.90
800g varkensribben, BBQ-saus, frietjes, knoflookbrood, koolsalade
schatting≈ 1450 kcal85 g koolhydratenzwaar 22
BBQ Spare Ribs (Satt)
26.90
BBQ SPARE RIBS –SATT- — Varkensribben, BBQ-saus, frietjes, knoflookbrood, koolsalade
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
HOOFDGERECHTEN
Bremer Knipp
16.90
160g grützwurst, gebakken aardappelen, augurk, bijlage salade
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Varkensfilet op baguette
18.90
SCHWEINEFILET AUF BAGUETTE — 180g varkensfilet, tomaat-paprika room, Goudabaguette, bijlage salade
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Gegratineerde kipfilet
18.90
HÄHNCHENBRUST GRATINIERT — 160g kipfilet, tomaat-paprika roomsaus met herderskaas, mediterrane groenten, rozemarijn aardappelen
schatting≈ 740 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geschnetzeltes "Züricher Art"
18.90
GESCHNETZELTES “ZÜRICHER ART” — 180g varkensfilet, champignonsroomsaus, röstitalers, bijlage salade
schatting≈ 710 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Filet Pot
19.90
FILET TOPF — 180g varkensfilet medaillons, gebakken aardappelen, keizersgroenten, hollandaisesaus, champignonsroomsaus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken aardappelsalade
17.90
BRATKARTOFFEL-SALAT — 160g kipfilet, gebakken aardappelen, Lollo Bionda, paprika, rode ui, kruidendressing
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tafelspitz
20.90
160g rundvlees tafelspitz, mieriksaus, zomergroenten, zoute aardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Wildfricassee
20.90
WILDFRIKASSEE — 200g hertengoulash, erwten en wortelen, kroketten
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
HARTIGE BIERGARTENKEUKEN
XL Curryworst
12.50
XL CURRYWURST — 180g braadworst, currysaus, currypoeder, frietjes, koolsalade
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
XL Curryworst Sambal
14.50
XL CURRYWURST SAMBAL — 180g braadworst, hollandaise sambal oelek saus, frietjes, koolsalade
schatting≈ 920 kcal58 g koolhydraten
XL Curryworst Speciaal
15.50
XL CURRYWURST SPEZIAL — 180g braadworst, currysaus, currypoeder, gebakken aardappelen, spiegelei, koolsalade, augurk
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Leberkäse
15.90
200g vleeskaas, gebakken aardappelen, zoete mosterd, bijlage salade
schatting≈ 760 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Spiegeleivegetarian
2.00
Optioneel als extra
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ofenkartoffelvegetarian
8.90
250g ovenaardappel, zure room, bijlage salade
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 68
Ofenkartoffel Bacon
12.50
250g ovenaardappel, zure room, geraspte Gouda, gebakken spek, gebakken uitjes, Sriracha mayo, bijlage salade
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Bauernsülze
15.90
150g varkenskopgelei, gebakken aardappelen, remoulade, bijlage salade
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pommes Fritesvegan, vegetarian
4.00
200g frietjes, ketchup en mayonaise
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Bratkartoffeln met spiegelei
9.50
BRATKARTOFFELN MIT SPIEGELEI — Gebakken aardappelen, spek, uien, spiegelei, koolsalade en augurk
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

59veggie
scoreschatting

Vegetarische opties in het bos

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit hoofdgerechten zoals courgettebootjes, groente maultaschen of rösti met champignonsaus. Er zijn ook diverse salades, waaronder een bieten carpaccio met geitenkaas.

11 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 41

76dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïne-opties. Er zijn diverse vlees- en visgerechten met een lage glycemische index.

17 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Am Hohen Holz 51, 31515 Wunstorf
Uren
ma12:00–20:00
di12:00–20:00
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:00
za12:00–22:00
zo12:00–22:00
Warme Küche durchgehend bis: Mo – Di bis 19:30 Uhr und Mi – So bis 21:00 Uhr. Montags und dienstags bieten wir eine reduzierte Speisekarte in unserer Gaststube an
Contact
+495031969840 info@altens-ruh.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altens-ruh.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Waldgaststätte Alten's Ruh? Claim je zaak.