Shijo

Pleichertorstr. 30, 97070 Würzburg

Nu gesloten · opent 17:00

Japanssushi€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Nigiri

Avocadovegan

4.30

101. Avocado — Avocado

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Asuparavegan

4.30

102. Asupara — Asperges

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Sakepescatarian

5.30

103. Sake — Zalm

schatting≈ 75 kcal8 g koolhydraten

Maguropescatarian

5.90

104. Maguro — Tonijn

schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten

Kanipescatarian

4.50

105. Kani — Surimi

schatting≈ 75 kcal9 g koolhydraten

Ebipescatarian

5.90

106. Ebi — Garnaal

schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten

Ikurapescatarian

6.20

107. Ikura — Zalminktvis

schatting≈ 85 kcal8 g koolhydraten

Anagopescatarian

6.20

108. Anago — Zeepaling

schatting≈ 110 kcal9 g koolhydraten

Hotatepescatarian

6.20

109. Hotate — Geflambeerde sint-jakobsschelp

schatting≈ 80 kcal8 g koolhydraten

Ibodaipescatarian

4.80

110. Ibodai — Botervis

schatting≈ 85 kcal8 g koolhydraten

Sake Aburipescatarian

6.90

111. Sake Aburi — Geflambeerde zalm met asperges

schatting≈ 85 kcal9 g koolhydraten

Maguro Aburipescatarian

7.20

112. Maguro Aburi — Geflambeerde tonijn met avocado

schatting≈ 90 kcal9 g koolhydraten

Nigiri-specialiteiten

Lachs Deluxepescatarian

8.50

121. Lachs Deluxe — Zalm | gehakt garnaal | Tobiko | cherrytomaat

schatting≈ 110 kcal10 g koolhydraten

Thunfisch Deluxepescatarian

8.90

122. Thunfisch Deluxe — Tonijn | tonijn tartaar | Tobiko | cherrytomaat

schatting≈ 105 kcal10 g koolhydraten

Avocado Deluxevegan

7.90

123. Avocado Deluxe — Avocado | gehakt avocado | mango | cherrytomaat

schatting≈ 100 kcal11 g koolhydraten

Hosomaki

Avocadovegan

4.30

201. Avocado — Avocado

schatting≈ 80 kcal14 g koolhydraten

Asuparavegan

4.30

202. Asupara — Asperges

schatting≈ 75 kcal14 g koolhydraten

Kappavegan

4.10

203. Kappa — Komkommer

schatting≈ 70 kcal14 g koolhydraten

Sakepescatarian

5.20

204. Sake — Zalm

schatting≈ 85 kcal14 g koolhydraten

Tekkapescatarian

5.50

205. Tekka — Tonijn

schatting≈ 80 kcal14 g koolhydraten

Ebi Tempurapescatarian

6.50

206. Ebi Tempura — Gefrituurde garnaal

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten

Anagopescatarian

6.50

207. Anago — Gegrilde zeepaal

schatting≈ 340 kcal36 g koolhydraten

Sake Avopescatarian

5.20

208. Sake Avo — Zalm en avocado

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Ebi Makipescatarian

5.40

209. Ebi Maki — Gehakte garnaal

schatting≈ 260 kcal36 g koolhydraten

Uramaki

Ebipescatarian

8.50

301. Ebi — Garnalen | Avocado | Rucola | Philadelphia | Sesam

schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten

Alaskapescatarian

8.90

302. Alaska — Zalm | Avocado | Tobiko

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten

Maguropescatarian

9.20

303. Maguro — Tonijn | Avocado | Tobiko

schatting≈ 370 kcal40 g koolhydraten

King Shrimpspescatarian

8.90

304. King Shrimps — Gefrituurde garnaal | Avocado | Philadelphia | Sesam

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

Anagopescatarian

8.90

305. Anago — Paal | Komkommer | Sesam

schatting≈ 390 kcal38 g koolhydraten

Buddha Rollsvegan

8.90

306. Buddha Rolls — Gefrituurde avocado | Komkommer | Mango

schatting≈ 420 kcal52 g koolhydraten

Sayurivegan

7.90

307. Sayuri — Asperges | Komkommer | Rucola | Sesam

schatting≈ 310 kcal40 g koolhydraten

Salmon Skinpescatarian

7.90

308. Salmon Skin — Zalmhuid | Komkommer | Philadelphia | Sesam

schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten

Avocado Dreamvegan

8.50

309. Avocado Dream — Avocado van binnen & bovenop

schatting≈ 360 kcal40 g koolhydraten

Californiapescatarian

7.90

310. California — Surimi | Avocado | Sesam | Tobiko bovenop

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Tempura-rollen

Salmon Tempurapescatarian

12.90

401. Salmon Tempura — Zalm | Avocado | Philadelphia | Guacamole

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten

Tuna Tempurapescatarian

13.90

402. Tuna Tempura — Tonijn | Avocado | Philadelphia | Guacamole

schatting≈ 570 kcal55 g koolhydraten

Hotategai Tempurapescatarian

13.90

403. Hotategai Tempura — Coquilles | Avocado | Philadelphia | Guacamole

schatting≈ 560 kcal55 g koolhydraten

Shijo Special Tempurapescatarian

14.50

schatting≈ 620 kcal58 g koolhydraten

Abo Tempuravegan

11.90

405. Abo Tempura — Avocado | Asperges | Mango | Komkommer | Guacamole

schatting≈ 510 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 68

Hanny's Choicepescatarian

13.50

406. Hanny's Choice — Zalm | Avocado | Philadelphia | Rijstvlokken | Guacamole

schatting≈ 600 kcal58 g koolhydraten

Sashimi

Sashimi Salmonpescatarian

13.50

501. Sashimi Salmon — 6 plakjes zalm, zeewier, avocado, cherrytomaat

schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Sashimi Feuer Salmonpescatarian

14.50

502. Sashimi Feuer Salmon — 6 plakjes vuurzalm, zeewier, avocado, cherrytomaat

schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Sashimi Thunfischpescatarian

15.50

503. Sashimi Thunfisch — 6 plakjes tonijn, zeewier, avocado, cherrytomaat

schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Sashimi Salmon & Tunapescatarian

14.50

504. Sashimi Salmon & Tuna — 3 plakjes zalm, 3 plakjes tonijn, zeewier, avocado, cherrytomaat

schatting≈ 200 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Into the seapescatarian

27.90

505. Into the sea — 3 st. zalm, 3 st. tonijn, 3 st. sintheupen, 3 st. garnalen, 3 st. paling, zalmkaviaar, zeewier

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Shijō-Uramaki

Yurikopescatarian

14.50

601. Yuriko — Tonijntartaar, asperges, avocado, tonijn topping, tobiko, chili, prei

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 67

Naomipescatarian

13.90

602. Naomi — Zalmtartaar, avocado, mango, komkommer, zalm topping, tobiko, chili

schatting≈ 460 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 67

Kasumipescatarian

12.90

603. Kasumi — Paling, zalmhuid, komkommer, asperges, Philadelphia, sesam

schatting≈ 510 kcal36 g koolhydraten

Rainbowpescatarian

13.90

604. Rainbow — Gehakte garnaal, mayonaise, avocado, topping van zalm, tonijn, avocado

schatting≈ 490 kcal38 g koolhydraten

Haroshipescatarian

13.90

605. Haroshi — Tempura garnaal, avocado, mango, Philadelphia, topping van geflambeerde zalm, ikura

schatting≈ 540 kcal44 g koolhydraten

Amidavegan

10.90

606. Amida — Gebakken zijden tofu, mango, rucola, komkommer, zeewiersalade, guacamole topping

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68

Shiro

11.50

607. Shiro — Tempura kip, avocado, sesam, unagi-saus

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten

Yokorovegan

10.90

608. Yokoro — Gefrituurde zoete aardappel, komkommer, mango, avocado topping, mangosaus

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten

Kentavegan

10.90

609. Kenta — Gebakken zijden tofu, avocado, guacamole

schatting≈ 390 kcal38 g koolhydraten

Shijo's Style

14.50

610. Shijo's Style — Afwisselende creatie van de sushi-meester

schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67

Sushi Menu

Tokyo

12.90

M1. Tokyo — 6 st. avocado maki, 6 st. tonijn maki, 6 st. zalm maki

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78

Okinawavegan

10.90

M2. Okinawa — 6 st. avocado maki, 6 st. asperge maki, 6 st. komkommer maki

schatting≈ 440 kcal68 g koolhydraten

Nagoya

15.50

M3. Nagoya — 6 st. zalm maki, 2 st. zalm nigiri, 4 st. zalm sashimi

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67

Miyazaki

17.50

M4. Miyazaki — 6 st. tonijn maki, 2 st. tonijn nigiri, 4 st. tonijn sashimi

schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73

Sapporo

19.90

M5. Sapporo — 8 st. uramaki (tempura garnaal, avocado, mango, Philadelphia, geflambeerde zalm), 2 nigiri zalm, 1 maki avocado

schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 68

M6. Kyotovegan

16.50

8 stk. Uramaki met gefrituurde zijdetofu, mango, komkommer, zeewiersalade, guacamole, 2 Nigiri avocado, 1 Maki komkommer

schatting≈ 680 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 78

M7. Osaka

18.50

Tempura zalm, avocado, Philadelphia, 2 Nigiri zalm, 1 Maki komkommer

schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 71

M8. Sendaivegan

16.50

Tempura avocado, komkommer, mango, asperges, 2 Nigiri avocado, 1 Maki komkommer

schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 66

M9. Menu voor 2

41.90

M9. Menü für 2 — Tempura zalm, avocado, Philadelphia, 1 Special Uramaki van de dag, 1 Maki komkommer, 2 Nigiri zalm, 2 Nigiri garnaal

schatting≈ 1450 kcal160 g koolhydratenzwaar 40

M10. Menu voor 3

59.90

M10. Menü für 3 — Tempura tonijn, avocado, Philadelphia, 1 Special Uramaki van de dag, 1 Uramaki zalm, avocado, 1 Maki komkommer

schatting≈ 2100 kcal230 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

82veggie
scoreschatting

Veel veganistische sushi opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals de Amida roll met zijdetofu en de Yokoro roll met zoete aardappel. Er zijn ook veganistische menu's zoals de Okinawa set.

16 vegetarische en 16 veganistische gerechten van 65

38dia
scoreschatting

Kies voor sashimi

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Sashimi is hier de beste keuze voor minder koolhydraten. Bijna alle andere gerechten bevatten veel rijst.

5 diabetesvriendelijk · 65 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Pleichertorstr. 30, 97070 Würzburg
Uren: ma17:00–22:00
digesloten
wo17:00–22:00
do17:00–22:00
vr17:00–22:00
za12:00–22:00
zo16:00–22:00
Contact: +4993126027618 info@shijo.eu
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shijo.eu/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Shijo? Claim je zaak.