terug naar zoeken

Würzburger Ratskeller

Langgasse 1, 97070 Würzburg

Nu gesloten · opent 11:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

UIT DE SOEPIKEUKEN
Fränkische Leberklößchensoep
7.80
FRÄNKISCHE LEBERKLÖSSCHENSUPPE — Rundvleesbouillon met leverdumplings
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fränkisches Mostsüpple
8.50
Van Fränkische Silvaner met geroosterde roggebroodblokjes
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
UIT DE PAN EN VAN DE GRILL
Schnitzel "Wiener Art"
18.00
SCHNITZEL „WIENER ART“ — Van varkenslende met frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Ratsherrensteak
24.20
Varkensrugsteak met gebakken uitjes, spek en kruidenboter, frietjes en gemengde salades
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Ratskellerpfanne
26.80
Varkensfiletmedaillons met seizoenspaddenstoelen, huisgemaakte boterspätzle en marktsalades
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Bijsaladevegetarian
5.80
BEILAGENSALAT — Op verzoek serveren wij graag een bijsalade
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
VERS UIT HET NET
Huisgepekelde zalmpescatarian
19.00
HAUSGEBEIZTER LACHS — Met dille-mostersaus en huisgemaakte aardappelkoekjes
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Matjesfilet "Hausfrauen Art"pescatarian
19.00
MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“ — Met gekookte aardappelen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Matjes "Friesische Art"
19.80
MATJES „FRIESISCHE ART“ — Matjesfilet op spekbonen met spiegelei en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
FRANKISCHE TRADITIONELE KEUKEN
Würzburger Hochzeitessen
24.50
WÜRZBURGER HOCHZEITSESSEN — Tafelspitz van Frankisch rundvlees met mieriksaus, boterpasta en veenbessen
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Huisgemaakte Fränkische Sauerbraten
24.50
HAUSGEMACHTER FRÄNKISCHER SAUERBRATEN — Met aardappelknödel en rode kool
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Hätzfelder Bauernschnitzel
22.50
Gevuld met speciale leverworst, met saus, gebakken aardappelen en verse marktsalade
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SALADES VAN HET SEIZOEN
Klein boeketvegetarian
5.80
KLEINES BOUQUET — Samenstelling van verse salades met vinaigrette
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote saladevegetarian
15.00
GROSSER SALAT — Diverse salades met verschillende zaden en croutons met vinaigrette
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken kipfiletreepjes
7.20
gebratene Hähnchenbruststreifen — Keuze uit bijgerechten
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken stukjes snoekbaarspescatarian
8.40
Kleine Zanderstücke gebraten — Keuze uit bijgerechten
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaas- en hamreepjes met gekookte eierschijfjes
7.20
Käse- und Schinkenstreifen mit gekochten Eischeiben — Keuze uit bijgerechten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VEGETARISCHE GERECHTEN
Bandnudels in walnoot-peterselie pestovegetarian
19.90
BANDNUDELN IN WALNUSS-PETERSILIENPESTO GESCHWENKT — Met geitenkaas en geglaceerde kerstomaatjes
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Gebakken Camembertvegetarian
15.20
GEBACKENER CAMEMBERT — Met veenbessen, gefrituurde peterselie, boter en toast
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
FRANKISCHE BRATWURSTSPECIALITEITEN
Een paar bratwürste
15.00
1 PAAR BRATWÜRSTE* — Van Schwäbisch Hällisch varken met zuurkool en een snee boerenbrood
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wildbratwürste (2 stuks)
19.50
1 PAAR WILDBRATWÜRSTE — uit het Taubertal, met peperkruid en aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bratwurstpfännle
19.80
met een Frankische bratwurst, een wildbratwurst, veel saus, aardappelknödel en zuurkool
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
BROODTJES- & SNACKHOEK
Gemarineerde Camembertvegetarian
13.20
ANGEMACHTER CAMEMBERT — bereid met boter en paprika, uiestukjes, geserveerd met roggebrood
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Gebakken Camembertvegetarian
15.50
GEBACKENER CAMEMBERT — met veenbessen, gefrituurde peterselie, boter en toast
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Huisgepekelde zalmpescatarian
19.30
HAUSGEBEIZTER LACHS — met dille-mosterdsaus en zelfgemaakte aardappelpannenkoekjes
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Bratwürste (2 stuks)
16.00
1 PAAR BRATWÜRSTE* — met zuurkool en roggebrood
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kaasblokjesvegetarian
10.30
KÄSEWÜRFEL — van Emmentaler kaas (45% vet) gegarneerd met druiven
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sneetje roggebroodvegetarian
0.90
SCHEIBE SCHWARZBROT
schatting≈ 110 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Stukje botervegetarian
1.10
STÜCK BUTTER
schatting≈ 70 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bratjussaus
2.50
BRATENSOSSE DAZU
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonsausvegetarian
4.50
PILZSOSSE DAZU
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ketchup | Mayonaise | Mosterd extra
0.70
KETCHUP | MAYONNAISE | SENF EXTRA
schatting≈ 50 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BIJGERECHTEN
Folieaardappelvegetarian
7.20
FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM — met zure room
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken aardappelenvegetarian
6.80
BRATKARTOFFELN
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Pommes fritesvegetarian
6.50
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
3 zelfgemaakte aardappelpannenkoekjesvegetarian
6.80
3 HAUGEMACHTE REIBEKUCHEN
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Gegrilde groentenvegetarian
6.80
GRILLGEMÜSE ODER FRISCHE GEMÜSE DER SAISON IN BUTTER GESCHWENKT — of verse seizoensgroenten gesmeten in boter
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ZOET EN HEMELS
Apfelstrudelvegetarian
9.20
APFELSTRUDEL mit Vanillesoße und Sahnetupfer — met vanillesaus en een toefje slagroom
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 40
Apfelstrudelvegetarian
10.30
APFELSTRUDEL mit Vanilleeiscreme und Sahne — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 31
Frankische Silvaner-wijnroomvegetarian
9.20
FRÄNKISCHE SILVANER-WEINCREME — met gemarineerde kersen
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Hausgemachte Fränkische Apfelküchlevegetarian
12.20
met fruitgarnituur en slagroom
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Frankische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart bevat bandpasta met walnoot-peterseliepesto en gefrituurde camembert. Er zijn diverse bijgerechten zoals gegrilde groenten en aardappelkoekjes.

20 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 41

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Fränkische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en gegrilde groenten. De kaart bevat diverse vlees- en visopties met een lage glycemische index.

23 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Langgasse 1, 97070 Würzburg
Uren
ma11:00–23:00
di11:00–23:00
wo11:00–23:00
do11:00–23:00
vr11:00–23:00
za10:30–23:00
zo10:30–23:00
Küche bis 22 Uhr. Letzte Annahme für die große Speisekarte: 21:40 Uhr. Kleine Karte gilt von 22:00 – 22:30
Contact
+4993113021 info@ratskeller-wuerzburg.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wuerzburger-ratskeller.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Würzburger Ratskeller? Claim je zaak.