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Château du Maréchal de Saxe

Avenue du Domaine de la Grange, 91330 Yerres

Nu gesloten · opent di 12:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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MENU MARÉCHAL A 75 €
Mise en bouche du moment
Amuse-bouche
Terrine de foie gras de canard au naturel, gelée à la pêche blanche et suprêmes de pamplemousse
Duck foie gras terrine
Tartare de maigre à la mangue et au citron vert, coulis à la mangue poivrée et crème aciduléepescatarian
Meagre fish tartare
Œuf parfait, fregola liée au parmesan et velouté de chou-fleurvegetarian
Perfect egg with fregola
Le filet de bœuf Rossini, foie gras poêlé et sauce Périgueux Pommes Pont-Neuf
Beef Rossini
Filet de daurade cuit sur peau, risotto à la girolle et écume au yuzupescatarian
Sea bream fillet
Assiette de légumes de saison cuits au bouillon, boulgour aux épicesvegetarian, vegan
Seasonal vegetable platter
Assiette de fromages affinés et chutney de figuesvegetarian
Cheese platter
Alliance Jivaja et le fruit de la passion Crémeux chocolat, biscuit moelleuxvegetarian
Chocolate and passion fruit dessert
Pavlova à la figue et à la pêche blanche Sorbet pêche et figues fraîchesvegetarian
Fig and peach pavlova
MENU MARÉCHAL
MENU MARÉCHAL
75.00
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Adres
Avenue du Domaine de la Grange, 91330 Yerres
Uren
ma—
di12:00–14:00, 19:30–22:30
wo12:00–14:00, 19:30–22:30
do12:00–14:00, 19:30–22:30
vr12:00–14:00, 19:30–22:30
za12:00–14:00, 19:30–22:30
zo—
dernière commande 14h (déjeuner). dernière commande 22h30 (dîner)
Contact
+33143899366 contact@restaurantlesaxe.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaudumarechaldesaxe.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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