terug naar zoeken

Château du Maréchal de Saxe

Avenue du Domaine de la Grange, 91330 Yerres

Nu gesloten · opent 19:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU MARÉCHAL A 75 €
Mise en bouche van het moment
Mise en bouche du moment
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van eendenslever
Terrine de foie gras de canard au naturel, gelée à la pêche blanche et suprêmes de pamplemousse — met witte perzikgelei en pompelmoessuprêmes
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare van kornoeljepescatarian
Tartare de maigre à la mangue et au citron vert, coulis à la mangue poivrée et crème acidulée — met mango en limoen, pepermangocoulis en zure room
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Perfect eivegetarian
Œuf parfait, fregola liée au parmesan et velouté de chou-fleur — fregola met parmezaan en bloemkoolvelouté
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Filet de bœuf Rossini
Le filet de bœuf Rossini, foie gras poêlé et sauce Périgueux Pommes Pont-Neuf — gebakken ganzenlever, sauce Périgueux en Pommes Pont-Neuf
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Filet van zeebrasempescatarian
Filet de daurade cuit sur peau, risotto à la girolle et écume au yuzu — op de huid gebakken, cantharelrisotto en yuzuschuim
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Seizoensgroentenvegetarian, vegan
Assiette de légumes de saison cuits au bouillon, boulgour aux épices — gegaard in bouillon, bulgur met kruiden
schatting≈ 410 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 87
Plateau van gerijpte kazenvegetarian
Assiette de fromages affinés et chutney de figues — met vijgenchutney
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydraten
Jivaja en passievruchtvegetarian
Alliance Jivaja et le fruit de la passion Crémeux chocolat, biscuit moelleux — chocoladecrème, zacht biscuit
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Pavlova met vijg en witte perzikvegetarian
Pavlova à la figue et à la pêche blanche Sorbet pêche et figues fraîches — perziksorbets en verse vijgen
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydratenzwaar 32
MENU MARÉCHAL
MENU MARÉCHAL
75.00
schatting≈ 2800 kcal230 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

77veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor een perfect ei met bloemkoolvelouté en seizoensgroenten met bulgur. De kaart bevat ook een kaasplateau met vijgenchutney.

10 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 20

57dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt verschillende eiwitrijke voorgerechten. De hoofdgerechten bevatten vaak zetmeelrijke bijlagen.

7 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue du Domaine de la Grange, 91330 Yerres
Uren
ma—
di12:00–14:00, 19:30–22:30
wo12:00–14:00, 19:30–22:30
do12:00–14:00, 19:30–22:30
vr12:00–14:00, 19:30–22:30
za12:00–14:00, 19:30–22:30
zo—
dernière commande 14h (déjeuner). dernière commande 22h30 (dîner)
Contact
+33143899366 contact@restaurantlesaxe.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaudumarechaldesaxe.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Château du Maréchal de Saxe? Claim je zaak.