De Eetgelegenheid
Waterstraat 31, 5301 AH Zaltbommel
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
San Daniele ham met kropsla, pesto boter, olijven, basilicum, perkamentbrood
18.00
San Daniele ham
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Carpaccio van het Hollands natuurrund, verse basilicum pesto en streekgebonden kaas
18.00
Beef Carpaccio
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koude kokossoep met gamba’s en groene peper
14.00
Cold Coconut Soup with Prawns
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Coquilles, tagliatelle nero, hazelnoot, kaviaar, Hollandaise saus
21.00
Scallops with Tagliatelle Nero
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Gerookte paling, aardappelsalade, crème fraîche, asperges, fleur de sel, brioche toast
21.00
Smoked Eel
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydraten
Vitello Tonato; tonijnmayonaise, kalfsmuis, ansjovis, radijs, grapefruit, ricotta
19.00
Vitello Tonnato
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vegetarisch; Hollandse sla, gegrilde artisjok, vijgen, pistache, tzatziki en kerriedressingvegetarian
18.00
Vegetarian Salad
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soep van de dag
11.00
Soup of the Day
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tournedos van het biologische Hollandse rund met seizoen groentes en Bearnaise saus
34.00
Beef Tournedos
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dikke lende van het lam met couscous en ras el hanout
29.00
Lamb Loin with Couscous
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauw Caribische stijl met koriander, jalapeno en mango
28.00
Caribbean Style Cod
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 80
Gnocchi met gegrilde groentes, burrata, zongerijpte tomaat en pesto botervegetarian
26.00
Gnocchi with Grilled Vegetables
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Tonijn steak met eiernoedels, sesam, gezouten citroen, marlouskes ui, rode ui
28.00
Tuna Steak with Egg Noodles
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 81
Ravioli, saus met truffel tapenade en pijnboompitten, rucola
26.00
Ravioli with Truffle Tapenade
schatting≈ 690 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Chefs-menu
Chef's Tasting Menu — Laat je culinair verrassen met diverse gerechtjes door Chef Roberto. Gerechten van het Chefsmenu komen niet uit de menukaart, de Chef kookt met producten die de markt en het seizoen aanbied.
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Appelslof met abrikoos, amandelspijs en vanille roomijs
12.00
Apple Slice with Apricot
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Frangipan met mangocrème, seizoens fruit en pistache ijs
12.00
Frangipane with Mango Cream
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
Chocolade taartje; duo van chocolade met sorbet ijs met likeur 43
12.00
Chocolate Cake
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Hollands kaasassortiment met hazelnootcrackers, uienmarmelade en olijvenvegetarian
17.00
Dutch Cheese Selection
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lunch
Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met Spaanse ham ,rucola, kerriedressing, aardappelsalade, olijven.
15.50
Spanish Ham Sandwich
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met gerookte duurzame zalm, gemengde salade, Amsterdamse ui, artisjok, zongerijpte tomaat.
16.50
Smoked Salmon Sandwich
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Uitsmijter kalf
15.50
Veal Uitsmijter — twee plakken bruin boeren brood met drie gebakken eieren,kalfsrosbief, mosterddressing, kleine salade.
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met regionale kaas, gemengde salade, walnoot, zongerijpte tomaat, pesto.vegetarian
14.50
Regional Cheese Sandwich
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade met burrata, kappertjes, gedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven, balsamico dressing.vegetarian
21.00
Burrata Salad
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade vitello
Vitello Salad — frisse salade met rosé gebraden kalfsvlees, tonijnmayonaise, olijven, artisjok, Amsterdamse ui
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plank met ons heerlijke boerenbrood en drie soorten smeersels. Ook glutenvrij mogelijk.
7.50
Bread and Spreads Platter
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Salade Ceasar
22.00
Caesar Salad — salade met Romeinse sla, kip, ei, croutons, ansjovis, Parmezaanse kaas, artisjokhart.
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bommels twaalfuurtje
18.95
Bommels Lunch Deal — keuze uit vlees, vis of vegetarisch; kop soep, vis-, vlees of vegetarische salade & garnaal-, rund of groentekroket met boerenbrood, boter.
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Carpaccio salade
Carpaccio Salad — de klassieker van dungesneden runderhaas, pesto, oude kaas, rucola, tomaatjes, pijnboompitten, olijven.
schatting≈ 510 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade met zalm en coquillepescatarian
25.00
Salmon and Scallop Salad — gemengde sla met gerookte duurzame zalm, gebakken coquille, tuinkruiden, olijven, zachte kerriedressing.
schatting≈ 460 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sandwich carpaccio
16.75
Carpaccio Sandwich — twee plakken bruin brood belegd rundercarpaccio, zongerijpte tomaat, pijnboompitten, olijven, sla en pesto.
schatting≈ 540 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Twee plakken bruinbrood met twee ambachtelijke kroketten
15.75
Croquettes with Bread — rundvlees- garnalen- of groenten kroket.
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Sandwich kalf
16.75
Veal Sandwich — twee plakken bruinbrood, dun gesneden kalfsvlees, Amsterdamse ui, zongerijpte tomaat, rucola, aceto balsamico.
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Carpaccio uitsmijter
17.75
twee plakken bruinbrood met drie gebakken eieren, rundercarpaccio, pesto en oude kaas.
schatting≈ 720 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Borrelplank voor 2 personen.
27.50
Appetizer Platter — Laat je verrassen met een plank vol met borrelhapjes.
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Klassieke pan-tosti met gedroogde ham en belegen kaas.
9.75
Ham and Cheese Toastie
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydraten
Spaanse pan-tosti met Serranoham, kaas, pesto en zongerijpte tomaat.
11.75
Spanish Toastie
schatting≈ 610 kcal36 g koolhydraten
Twee gangen uitgebreid Lunchmenu (voorgerecht-hoofdgerecht-koffie/thee naar keuze met luxe bonbon)
41.50
Two Course Lunch Menu
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydratenzwaar 43
Klopt dit menu nog?
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met koolhydraatbewuste opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat diverse salades en vleesgerechten die geschikt zijn voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
20 diabetesvriendelijk · 39 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Waterstraat 31, 5301 AH Zaltbommel
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31418515018
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deeetgelegenheid.nl/