Brasserie Mariadal

Kouterweg 2, 1930 Zaventem

Nu open · tot 23:00

BelgischFrans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kasteelmenu • Castle Menu Mariadal Secrets

Carpaccio van rund, olijfolie, Parmezaan en rucola

Beef Carpaccio — Carpaccio of beef with olive oil, Parmesan cheese and rocket salad

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kroketten met zalm en asperges, peterselie coulis

23.50

Salmon and Asparagus Croquettes — Croquettes with salmon and asparagus, coulis of parsley

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Terrine van eendenlever ‘maison’, abrikozen mousse met vanille, brioche

Goose Liver Terrine — Tureen of goose liver ‘home made’, mousse of apricot with vanilla, brioche

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten

Mechelse asperges ‘à la Flamande’ of mousselinevegetarian

25.50

Asparagus Flemish Style — Asparagus ‘à la Flamande’ or mousseline

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Cipriani: rucola, tomaat, mozzarella, siroop van balsamiek azijn, vinaigrette van pestovegetarian

Cipriani Salad — rocket salad, tomato, mozzarella, syrup of balsamic vinegar, pesto vinaigrette

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm ‘Ostendaise’ (mosselen, grijze garnalen, witte wijn saus), natuur aardappelenpescatarian

28.00

Salmon Ostendaise — Salmon ‘Ostendaise’ (mussels, grey shrimps, white wine sauce), potatoes

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gemarineerde lamsfilet met Provençaalse kruiden, groenten mandje, gratin dauphinois, bruine jus met honing en rozemarijn

33.90

Marinated Lamb Fillet — Lamb fillet marinated with herbes de Provence, vegetable basket, gratin dauphinois, Brown Juice with Honey and Thyme

schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Rundstournedos, gemalen pepersaus, gemengde sla en frietjes

Beef Tournedos — Beef tournedos with grinded pepper sauce, mixed salad and French fries

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Ravioli met ricotta & spinazie, champignons, roomsaus met truffel pastavegetarian

Ricotta and Spinach Ravioli — Ravioli of ricotta and spinach, cream of mushroom with truffle

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Assortiment van kaasvegetarian

Cheese Plate — Cheese plate

schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Dame Blanchevegetarian

11.00

White Lady

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Crème brûlée met vanillevegetarian

11.00

Vanilla Crème Brûlée — Crème brûlée with vanille

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41

‘Dôme’ van passievruchten en frambozenvegetarian

11.00

Passion Fruit and Raspberry Dome — ‘Dôme’ of passion fruit and raspberries

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Aperitief ‘Glas Cava’ / Menu 3 gangen / Wijn & koffie

70.90

3-Course Menu with Cava — Aperitif ‘Glass Cava’ - Menu 3 courses - Wine & coffee

schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25

Om te starten “koud”

Artisanaal gerookte zalm met klassieke garnituurpescatarian

23.50

Smoked Salmon — Saumon fumé artisanalement, servi avec oignons, persil et toast

schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cipriani: rucola, tomaat, mozzarella, siroop van balsamiek azijn, vinaigrette van pesto (*)vegetarian

20.50

Cipriani Salad — roquette, tomate, mozzarella, sirop de balsamique, vinaigrette au pesto

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spaanse ham “Serrano”, minimum 15 maanden gerijpt

23.50

Serrano Ham — Assiette de jambon Serrano, minimum 15 mois d’affinage

schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Om te starten “warm”

Scampi’s ‘Diabolo’, pikante tomaten roomsauspescatarian

22.00

Scampi Diabolo — Scampis Diabolo, sauce crème-tomate pimentée

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kaaskroketten met gefrituurde peterselie en citroen (*)vegetarian

9.50

Cheese Croquettes — Fondu au fromage de Grimbergen avec persil frit et citron

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie en citroenpescatarian

10.50

Shrimp Croquettes — Croquettes aux crevettes avec persil frit et citron

schatting≈ 360 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Duo van kroketten met gefrituurde peterselie en citroenpescatarian

20.00

Duo of Croquettes — Duo de croquettes avec persil frit et citron

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten

Green Corner

Berger: bladerdeeg met geitenkaas, mesclun, gedroogd fruit, paprika, honing vinaigrette, tijmvegetarian

24.50

Goat Cheese Puff Pastry — feuilleté au chèvre affiné, mesclun, fruits secs, poivron, vinaigrette au miel et thym

schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Caesar: Romeinse sla, lauwe kip, korstjes, Parmezaan, ei, Caesar vinaigrette

25.00

Caesar Salad — salade romaine, blanc de volaille, croûtons, Parmesan, ìeğs, vinaigrette César

schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Great Blue: gerookte zalm, scampi, grijze garnalen en sesam vinaigrettepescatarian

26.50

Seafood Salad — saumon fumé, scampi, crevettes grises, vinaigrette sésame

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

David Croquet: mixte salade met kaas en garnaal krokettenpescatarian

27.00

Mixed Salad with Croquettes — salade mixte avec duo de croquettes aux crevettes et fromage

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Pastissimo

Spaghetti Bolognaise

20.50

Spaghetti Bolognese

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

Ravioli met ricotta & spinazie, champignons, roomsaus met truffel pasta (*)vegetarian

25.50

Ricotta and Spinach Ravioli — Ravioli à la ricotta & épinards, champignons, sauce crème à la tartufatta

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten

Spaghetti met scampi op wijze ”Vongole”, peterselie en zachte lookpescatarian

25.50

Spaghetti Vongole with Scampi — Spaghetti aux scampis et Vongole, ail doux et persil

schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 77

Uit de Zee Le Grand Bleu

Zeetong “gebakken of gegrild” boter met tuinkruiden, frieten (400/500 g)pescatarian

Sole Meunière — Sole meunière ou grillée (400/500g), beurre aux herbes, frites

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Gegrilde tonijn, ratatouille, aardappelen met look, rucola, saus met look en truffelpescatarian

28.90

Grilled Tuna — Thon grillé, ratatouille, pommes sautées à l’ail, roquette, sauce à l’ail et truffe

schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Bouillabaisse van vis, geserveerd met rouille en broodkorstjespescatarian

29.90

Bouillabaisse — Bouillabaisse de nos poissons, rouille et croutons

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kabeljauw en scampi’s, gebakken aardappelen met look, wijze ‘Tom Yam’pescatarian

32.90

Cod and Scampi Tom Yam — Cabillaud et scampi, pommes sautées à l’ail, façon ‘Tom Yam’

schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gegrilde zalm, gemengd slaatje, Béarnaise saus, gebakken aardappelen met lookpescatarian

28.00

Grilled Salmon — Saumon grillé, salade mixte, sauce Béarnaise et pommes sautées à l’ail

schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Tomaat garnaal (niet gemengd), slaharten en frietenpescatarian

29.90

Tomato Shrimp — Tomate aux crevettes (non mélangées), cë’ur de sucrine et frites

schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65

Aarde & Lucht “Klassiekers”

Vegan steak van bulgur met linzen, ratatouille, tomatencoulis met pesto, frietjes (Vegan)vegan, vegetarian

24.50

Vegan Bulgur Steak — Steak végétal de bulgur et lentilles, ratatouille, coulis de tomate au pesto, frites

schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69

"Clic-clac" rundstartaar à la plancha, frieten, gemengd slaatje

24.50

Beef Tartare Plancha — Tartare de bøuf à la plancha "aller-retour", frites & salade mélangée

schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Rundstartaar op zijn Italiaans (olijven, Parmezaan en pijnboompitten), rucola en frieten

25.50

Italian Beef Tartare — Tartare de bøuf à l’Italienne (olives, parmesan, pignons, pesto), roquette, frites

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

Américain (door ons bereid), frieten, gemengd slaatje

23.90

Américain — Américain préparé par nos soins, frites & salade mélangée

schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Rundshamburger “Black Angus”, bacon, cheddar, augurkjes, tomaat, frieten, secret saus

24.50

Black Angus Burger — Hamburger « boeuf black angus, bacon, cheddar, cornichon, tomates, secret sauce, frites

schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten

Gegrilde rundssteak, frieten, gemengd slaatje

27.90

Grilled Beef Steak — Tournedos de bøuf grillé, frites & salade mélangée

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

Gegrilde “Ierse” ossenhaas, frieten, gemengd slaatje

36.50

Grilled Irish Sirloin — Filet de bøuf « Irlandais » grillé, frites & salade

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Gegrilde europese tussenrib, frieten en gemengd slaatje +/-300 g

35.50

Grilled Entrecôte — Entrecôte de bøuf européenne grillée, frites & salade mélangée

schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten

Vleesbrood met ui, saus met Steenbrugge Dubbel, aardappelpuree

25.50

Meatloaf with Onion — Pain de viande aux oignons, sauce à la «Steenbrugge Dubbel », purée de PDT

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Stoofvlees met Steenbrugge Dubbel, frieten

24.50

Flemish Beef Stew — Carbonnades de bøuf à la «Steenbrugge Dubbel », frites

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten

Vol-au-vent met frieten

24.50

Vol-au-vent — Vol-au-vent, frites

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

Balletjes in tomatensaus met frieten

24.50

Meatballs in Tomato Sauce — Boulettes en sauce tomate et frites

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Ietsje Meer Accompagnements

Bordje van warme groentenvegetarian

11.90

Warm Vegetables — Assiette de légumes chauds

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Salade mixte of tomaatvegetarian

8.00

Mixed or Tomato Salad — Salade mixte ou salade de tomates

schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Saus: Peper, Béarnaise, Archiduc

4.50

Sauces

schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mayonnaise, Ketchup

1.00

Condiments

schatting≈ 100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kindersmul Pour les Bambins

Balletjes in tomatensaus met frietjes

15.50

Meatballs in tomato sauce with fries — Boulettes en sauce tomate, frites

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Vol-au-vent met frietjes

15.50

Vol-au-vent with fries — Vol-au-vent, frites

schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten

Stoofvlees met frietjes en mayonaise

15.50

Flemish beef stew with fries and mayonnaise — Carbonnades, frites et mayonnaise

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten

Rundsteak met frietjes en mayonaise

18.40

Steak frites with mayonnaise — Steak frites, mayonnaise

schatting≈ 700 kcal40 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische en Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met groenten. De meeste vleesgerechten worden standaard met friet geserveerd.

27 diabetesvriendelijk · 54 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Kouterweg 2, 1930 Zaventem
Uren: ma12:00–15:00, 18:00–23:00
di12:00–15:00, 18:00–23:00
wo12:00–15:00, 18:00–23:00
do12:00–15:00, 18:00–23:00
vr12:00–15:00, 18:00–23:00
za12:00–15:00, 18:00–23:00
zo12:00–15:00, 18:00–23:00
Kitchen open Mon-Sun 12:00-14:00 & 18:00-21:00. From 01/10/2025 to 31/03/2026 closed on Saturday lunch and Sunday evening except for group reservations
Contact: +3227205930 info@brasseriemariadal.be
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemariadal.be/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Brasserie Mariadal? Claim je zaak.