terug naar zoeken

Hotel & Restaurant Unikat

Uferallee 20, 54492 Zeltingen-Rachtig

Nu gesloten · opent 11:30

caf退€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Tomatensoep
7.90
Tomatensuppe
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Seizoenssoep
7.90
Saisonale Suppe
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijsalade
6.90
Beilagen Salat — gevarieerd en vers
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wildgenot
10.90
Wildgenuss vom Feinsten — Combinatie van twee wildspecialiteiten van Ernst Kutscheid uit Ürzig
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschettavegetarian
12.90
met tomaten en schapenkaas op een saladebouquette
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Warme geitenkaasvegetarian
13.90
Warmer Ziegenkäse — op rucola met amandelen, honing en druiven
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van runderfilet
15.80
Carpaccio vom Rinderfilet — met vers geraspte Parmezaanse kaas en basilicum op olijfolie
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pasta etc.
Verse ovenaardappel
15.90
Frische Ofenkartoffel — gevuld met kruiden crème fraîche en gebakken kipfilet
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Spaghetti groentetellervegetarian
19.90
Spaghetti Gemüse Teller — met peultjes, tomaten, uien, paprika, Parmezaanse kaas en knoflook
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
Gebakken kip-champignonragout
22.00
Gebratenes Hähnchen- Champignons-Ragout — op boterbandpasta met maïs en uien, een vleugje chili in lichte roomsaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Citroenspaghetti
22.00
Zitronenspaghetti — met garnalen en kerstomaatjes in crème fraîche en chili
schatting≈ 610 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Pastagratin
21.90
Nudelauflauf — eierbandpasta in hollandaisesaus met kerstomaatjes en Parmaham, overbakken met mozzarella
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Verse salades
Huisgepekelde zalmpescatarian
16.90
Hausgebeizter Lachs — met gekleurde peper, kardemom en anijs op radicchio met tomatenvinaigrette
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Verse saladeteller
18.90
Frischer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust — met gebakken kipfilet, gedroogde tomaten en geroosterde zonnebloempitten met yoghurtdressing
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Saladeteller „Unikat“vegetarian
15.90
Salatteller „Unikat“ — met schapenkaas, olijven, paprika, tomaten en peperoni
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Warme geitenkaas in spek
15.90
Warmer Ziegenkäse im Speckmantel — op honing-amandelvinaigrette en salade
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Seizoenssaladepescatarian
18.90
Jahreszeitlicher Salat mit Gebratenen Black Tiger Garnelen — met gebakken Black Tiger garnalen en rode chili pesto
schatting≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Klassiekers
Goudbruin gebakken schnitzel
22.90
Gold gebratenes Schnitzel — met champignonsroomsaus, gebakken aardappelen (ui, spek) of frietjes
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Cordon Bleu
24.90
gevuld met ham en jonge gouda in hollandaisesaus met frietjes
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Filetragout Stroganoff
24.90
varkensfilet met uien en augurken in cognac-mosterdsaus op boterbandpasta
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Kippenfilet tomaat-mozzarella
23.90
Hähnchenbrust-filett tomate-mozzarella — Ovengebakken met kersentomaten en mozzarella, met peperroom en lintpasta
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Varkensfiletmedaillons
29.90
Schweinemedaillons — Omwikkeld met spek, op champignonsroom met gekookte aardappelen en knapperige groenten
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Charolais Rumpsteak
33.90
Charolais Rumpsteak zart abgehangen (mind. 250g Rohgewicht) - Café de Paris Buttersauce, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln — Gerijpt (min. 250g), met Café de Paris botersaus, gebakken uien en gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charolais Rumpsteak
39.90
Charolais Rumpsteak zart abgehangen (mind. 250g Rohgewicht) - an hausgemachte Pfeffer -Charlotten Soße Bratkartoffeln und Salat — Gerijpt (min. 250g), met huisgemaakte peper-sjalottensaus, gebakken aardappelen en salade
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Extravagant
Dry Aged Rib Eye Steak
39.90
Dry Aged Rib Eye Steak ca.300-350g — ca. 300-350g
schatting≈ 820 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Dry Aged Roastbeef
43.90
Dry Aged Roastbeef ca.300-350g — ca. 300-350g
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bos & Weide
Wildbraadworstjes
22.90
Wild Bratwürste (ca.220g) — Knapperig gebakken, met gebakken aardappelen, uien, spek, veenbessenjus en salade
schatting≈ 880 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hacksteak
25.90
Hacksteak (ca.250g) — Dry Aged rundvlees & ree uit de regio, met uien, paddenstoelen, spiegelei en Bourgognesaus
schatting≈ 850 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Reegulash
26.90
Rehgulasch — Met cantharellen en veenbessen-peer op aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Reesteaks
33.90
Rehsteaks — Met jeneverbes, knoflook en rozemarijn, veenbessen-paddenstoelensaus, spitskool en aardappelpannenkoekjes
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wildzwijn-burger "Waldläufer"
21.90
Wildschwein-Burger „Waldläufer“ — Patty van jong wildzwijn (ca. 180g), met cheddar, krokante bacon en frietjes
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Vis
Verse saladeteller met gerookte forelpescatarian
21.90
Frischer Salatteller mit angebratenem streifen von geräuchertem Forellenfilet — Met gegrilde forelreepjes, garnalen, uien en huisgemaakte cocktailsaus
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pasta met gerookte forelpescatarian
23.90
Pasta mit geräucherter Forelle — In romige crème fraîche met verse dille, lente-ui en kersentomaten
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Forel Müllerin-Artpescatarian
26.90
Forelle Müllerin-Art — Gebakken regenboogforel met gesmolten boter en gekarameliseerde amandelen, met botergroenten
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Forel met groentenpescatarian
27.90
Forelle mit Gemüse — Uit de oven: regenboogforel met kersentomaten, lente-ui en courgette, met ovenaardappelen en kruidenkwark
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalmfiletpescatarian
29.90
Lachsfilett — Gebakken in knoflookolie met wortel-preigroenten, bearnaise saus en gekookte aardappelen
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Snoekbaarsfiletpescatarian
29.90
Zanderfilet — Met dille-estragonroom, huisgemaakte aardappelpannenkoekjes en salade
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Black Tiger Garnalenpescatarian
34.90
Black Tiger Garnelen — Gebakken in knoflookolie, met wortels, prei, maïs en kersentomaten, met knoflookbaguette
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Flammkuchen & Pizza
Flammkuchen Elsasser Art
14.90
Flammkuchen Elsässer Art — Met uien en blokjes spek
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen Funghivegetarian
12.50
Met verse champignons
schatting≈ 500 kcal58 g koolhydraten
Flammkuchen Grieksvegetarian
15.90
Flammkuchen Griechisch — met olijven, schapenkaas en paprika
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Pizza Salami
12.90
Pizza Salamiwurst
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
Pizza Hawaii
13.90
met ananas en gekookte ham
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
Pizza Tonnopescatarian
16.90
met tonijn in olie en uien
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizza Italiaansvegetarian
15.90
Pizza Italienisch — cherrytomaten, lente-uitjes, uien
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Pizza Italiavegetarian
14.90
mozzarella, cherrytomaten, rucola en vers geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 66
Pizza Salmonepescatarian
18.90
met huisgebeekte zalm, cherrytomaten en uien
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
Pizza Romana
18.90
met Parmaham, geraspte Parmezaanse kaas en verse rucola
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizza Garnelenpescatarian
21.90
Pizza Garnele — met gegrilde Black Tiger garnalen en huisgemaakte paprika-pesto
schatting≈ 950 kcal82 g koolhydraten
Dessert
Schwarzwälder Kirschvegetarian
9.90
vanille-ijs met warme zure kersen en slagroom
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Crème Brûlée
10.90
Creme Brulee — gekarameliseerde vanillecrème
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Verse hazelnootcrêpe
12.50
Frischer Haselnuss Crêpe — gevuld met vanille-ijs op een spiegel van zure kersen en peper
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Warme chocoladecake
12.90
warmer Schokoladenkuchen — met vanille-ijs en verse vruchten
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Appelcrumble
12.90
Apfel-Crumble — huisgemaakte appelcrumble met sappige appels en knapperige kruimels, geserveerd met vanillesaus en walnoot
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

54veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals de Spaghetti Gemüse Teller of de Salatteller Unikat. Er zijn diverse vegetarische pizza's en flammkuchen beschikbaar.

9 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 54

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vlees- en visgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zoals steaks en vis. Deze zijn van nature laag in koolhydraten.

26 diabetesvriendelijk · 54 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Uferallee 20, 54492 Zeltingen-Rachtig
Uren
ma11:30–14:30, 17:30–21:00
di11:30–14:30, 17:30–21:00
wo11:30–14:30, 17:30–21:00
do11:30–14:30, 17:30–21:00
vr11:30–14:30, 17:30–21:00
za11:30–14:30, 17:30–21:00
zo11:30–14:30, 17:30–21:00
Contact
+4965329517722 info@restaurant-unikat.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-unikat.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Hotel & Restaurant Unikat? Claim je zaak.