Markt 43

Artichoke with Aioli — Aioli

Beef Carpaccio — Black Angus | Pinienkerne | Olivenöl | Parmesan | Bunter Salat

Truffle Beef Carpaccio — Black Angus | Pinienkerne | Olivenöl | Parmesan | Bunter Salat | Frischer Trüffel

Vitello Tonnato — Kalb I Thunfisch I Kapern I Wildkräutersalat

Bread Basket — Aioli | Tomatenpesto | Kalamata Oliven

Seasonal Soup — Unsere Suppen wechseln saisonal. Bitte fragen Sie unser Personal.

Small Mixed Salad

Burrata with Tomato — gegrillte Ochsenherztomate I Pistazien-Rucola Pesto

9 Stück I Dijon-Senf

Gefüllt mit Hähnchen oder veganer Füllung | Koriander Soja-Dip

Antipasti Platter — Gambas | Vitello Tonnato | Gyoza | Parmaschinken | Salsiccia | Pimientos | Kalamata Oliven | Aioli | Brot | Datteln im Speckmantel | Burrata | zweierlei Käsesorten

Tuna Steak with Udon — Kurz gegrillter Thunfisch I Pak Choi I Shiitakepilze I Teriyakisauce I Udon Nudeln

Grilled Salmon — gegrillte Spitzpaprika I Patatas Bravas I Tomatensugo

Corn-fed Chicken Breast — Mediterrane Kartoffel-Gemüsepfanne

Entrecôte — Patatas Bravas I Karotte I Thymian-Jus

Stuffed Peppers with Hummus — Taboulé I Hummus I Granatapfel-Dressing

Pasta Pomodoro — Tagliarini I Tomate I Rucola I Parmesan

Truffle Tagliarini — Frische Pasta | Frisch gehobelter Trüffel | à la crème | Parmesan

Kalb | lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeeren | Zitrone

Market Bowl — Gepickeltes Gemüse | Radieschen | Blumenkohl | Beten | Kohlrabi | Couscous | Estragon-Kapern-Joghurt

wie damals... mit Passionsfrucht

Wie man es kennt, nur anders

Cheese Selection — Viererlei Käse I Feigensenf I Brot

Spiegelei | Prosciutto Cotto | Cheddar | geröstetes Brot

Breakfast Burrata — Geröstetes Brot | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan | Pesto

Grillgemüse I Hummus | Rote Zwiebeln