Erzgrube
Erzhäusle 10, 73433 Aalen
营业中 · 直到 22:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Suppen
Klösschensuppe
6.00
Meatball soup
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
6.00
Beef broth with herb pancakes
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Schwäbische Maultaschensuppe
6.50
Swabian Maultaschen soup
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Hauptgerichte
Rahm-Käse-Spätzle mit Zwiebeln geschmelzt dazu bunter Salattellervegetarian
15.00
Cheese Spätzle with onions and salad
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse, dazu Salate
16.50
Baked Maultaschen with cheese and salad
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Grüne Nudeln mit frischen Steinchampignon und bunten Salatenvegetarian
16.00
Green noodles with mushrooms and salad
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 73
1 Paar Saitenwürste mit Linsen und Spätzle
15.50
Saitenwürste with lentils and Spätzle
估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 84
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller
20.50
Pork schnitzel with fries and salad
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Kalbstafelspitz mit Spätzle und verschiedenen Salaten
21.00
Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Rostbraten mit Zwiebeln, Pommes Frites und Salatteller
26.50
Pot roast with onions, fries and salad
估算≈ 920 千卡70 克碳水
Rindsroulade in Rotwein mit Apfelrotkohl und Semmelknödel
20.00
Beef roulade in red wine with red cabbage and dumpling
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 78
Jägerbraten (vom Schwein) mit Spätzle und bunten Salaten
19.50
Hunter's roast (pork) with Spätzle and salad
估算≈ 710 千卡48 克碳水均衡 73
„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salatteller
21.50
Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischen Steinchampignon
估算≈ 880 千卡65 克碳水均衡 65
Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und buntem Salatteller
20.00
Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad
估算≈ 740 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schweine- Filet „Försterin Art“ mit Spätzle und buntem Salatteller
25.00
Pork fillet 'Forester style' with Spätzle and salad
估算≈ 690 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
„Stollen Geheimnis“ dazu Haselnuss- Spätzle und bunte Salate
24.00
Pork fillet in Calvados cream with hazelnut Spätzle — Schweinefilet in Calvados-Sahne mit Mini- Äpfelchen
估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 72
Wildragout (entbeint) in Rotwein mit Servietten- Knödel, Preiselbeeren und Salat
21.50
Wild game ragout in red wine with dumpling
估算≈ 720 千卡50 克碳水均衡 73
Vorspeisen
Weinbergschnecken dazu Weißbrot
12.50
Escargots with white bread
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian
13.00
Smoked trout fillet with horseradish and toast
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Hausgebeizter Norweger Lachs dazu Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian
13.50
Cured Norwegian salmon with horseradish and toast
估算≈ 340 千卡25 克碳水糖尿病友好
Aus dem Suppentopf
Klare Ochsenschwanz- Suppe mit Sherry und Käsestange
7.00
Oxtail soup with sherry and cheese stick
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Französische Zwiebel- Suppe
7.00
French onion soup
估算≈ 300 千卡35 克碳水均衡 73
Junioren- und Senioren- Teller
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salaten
14.00
Pork schnitzel with fries and salad
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Kalbstafelspitz mit Spätzle und Salaten
14.00
Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 79
Putenbrust- Steak mit „Früchten“ und Naturreis
14.00
Turkey breast steak with fruit and rice
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77
Kleine Portion „Tafelspitz“ mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
15.00
Small portion of Tafelspitz with root vegetables
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
„Schweizer- Steak“
15.00
Swiss steak with Berner Rösti and salad — mit Berner Rösti und Salaten
估算≈ 800 千卡55 克碳水均衡 71
Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und Salat
15.00
Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72
„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salat
16.00
Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischem Steinchampignon
估算≈ 900 千卡60 克碳水
Fisch- Gerichte
Zanderfilet in Eihülle gebraten dazu frische Steinchampignon, Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian
24.50
Zander fillet fried in egg with mushrooms
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Lachsschnitte gebraten mit Kräuterbutter, Grilltomate, frischen Pilzen, Petersilienkartoffeln und grünem Salatpescatarian
25.50
Fried salmon with herb butter and mushrooms
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Forellenfilet „Schwarzwälderart“ mit Mandeln gebacken dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian
25.50
Trout fillet 'Black Forest style' with almonds
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Vegetarische Gerichte
Reis- Teller „Bali“vegetarian
16.00
Bali rice plate with curry and banana — verschiedenen Reis, Früchte, Maiskörner, Curry, gebackene Banane, Pilze und grüne Salate
估算≈ 700 千卡85 克碳水
Hauptgerichte
Schweinefilet „in Estragon- Sahne“ dazu Spätzle und bunter Salatteller
24.50
Pork fillet in tarragon cream with Spätzle
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rostbraten „Schwäbische Art“ mit Sauerkraut, Maultaschen und Spätzle
27.00
Pot roast Swabian style with sauerkraut and Maultaschen
估算≈ 900 千卡70 克碳水均衡 78
Kalbsschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und verschiedenen Salaten
25.50
Veal schnitzel Vienna style with fries
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Allgäuer Topf
25.50
Allgäuer pot: Pork fillet on cheese Spätzle — Schweinefilet auf Rahmkäse- Spätzle mit frischen Steinchampignon und bunten Salaten
估算≈ 880 千卡55 克碳水均衡 68
„Erzgrubentopf“
25.00
Erzgrubentopf: Three kinds of loin with egg — dreierlei Lendchen auf Spätzle mit buntem Gemüse und Rührei
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Französisches Pfeffersteak dazu Berner- Rösti und bunter Salatteller
32.00
French pepper steak with Berner Rösti
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gekochtes Ochsenfleisch (Tafelspitz) mit reichen Beilagen und Salz- Kartoffeln
21.00
Boiled beef (Tafelspitz) with potatoes
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 84
Schweinesteak „Schweizer Art“ mit Berner Rösti und Salaten
21.00
Pork steak Swiss style with Berner Rösti
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rostbraten mit Zwiebeln und Pommes frites und buntem Salatteller
26.50
Pot roast with onions and fries
估算≈ 900 千卡55 克碳水
Rindsroulade in Rotweinsauce dazu Apfel- Rotkohl und Brezel- Knödel
20.00
Beef roulade in red wine sauce with pretzel dumpling
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 84
Putenbruststeak mit Kräuterkruste überbacken dazu grüne Bohnen und Rösti- Taler
25.50
Turkey breast steak with herb crust
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rehbraten in „Sahne" mit Spätzle, Preiselbeeren, frischen Steinchampignon und buntem Salatteller
26.50
Roast venison in cream sauce
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Lammrückenfilet auf grünen Bohnen, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten
30.00
Rack of lamb with herb butter
估算≈ 800 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 71
Roulade vom Hirschkalb gefüllt mit Pfifferlingen, dazu gefüllte Williamsbirne Spätzle und bunter Salatteller
25.50
Venison roulade with chanterelles
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
1 Paar gerauchte Bratwürste mit Linsen und Spätzle
15.50
Smoked bratwurst with lentils
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 78
Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse und bunten Salaten
16.50
Swabian Maultaschen with cheese
估算≈ 700 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Paniertes Schweineschnitzel mit buntem Salatteller
18.00
Breaded pork schnitzel
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Herz und Züngle „Pikant“ mit Semmelknödel und bunten Salaten
19.00
Spicy heart and tongue
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
这个菜单还正确吗？
47veggie
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仅有少量素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Rahm-Käse-Spätzle 或配有蘑菇的 Grüne Nudeln。此外还有一份包含水果和咖喱的 Reis-Teller Bali。菜单中大部分是 Schweineschnitzel 等肉类菜品。
58 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜
74dia
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高蛋白主菜配沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种搭配沙拉的肉类和鱼类主菜。大多数主菜配有 Spätzle 或薯条等高碳水化合物配菜。
25 糖尿病友好 · 58 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Erzhäusle 10, 73433 Aalen
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三11:00–22:00周四11:00–22:00周五11:00–22:00周六11:00–22:00周日11:00–22:00An Feiertagen ist auf Anfrage geöffnet.. Küche geöffnet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
- 联系方式
- +49736171524
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldgasthof-erzgrube.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %