Pflugsmühle

Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg

营业时间未知

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

TRADITIONELL LECKER

Agnusbrigs Schäuferla

18.50

Pork Shoulder with Beer Sauce — Weißbiersoße, Gniedla, Graud (Fränkisches Landschwein, Weißbiersoße, Kartoffelklöße, hausgemachter Spitzkohlsalat mit Kümmel)

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Bardiertes Schweinefilet

22.50

Barded Pork Fillet — Schweinefilet vom Landschwein, Jus, saisonales Gemüse, Haselnussspätzle

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Flammkougn „Elsässer Art“

14.00

Tarte Flambée Alsatian Style — Flammkuchen, Schmand, Elsässer Speck, Zwiebeln

估算≈ 620 千卡55 克碳水

Flammkuchen „Salmon“

15.50

Salmon Tarte Flambée — geräucherter Wildlachs, Zwiebeln, Dill, Lauch

估算≈ 580 千卡52 克碳水

BURGER

Hamburger / Fritten

16.00

Hamburger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate, Fritten

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Cheeseburger / Fritten

19.00

Cheeseburger with Fries — Rinderpatty, Cheddar, Blattsalat, Bacon Jam, Portwein-Kirschzwiebeln, BBQ, Fritten

估算≈ 1100 千卡85 克碳水高热量 43

Ziegenkäseburger / Fritten

19.50

Goat Cheese Burger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, französischer Ziegenkäse, kandierte Nüsse, Preiselbeerjam, Birnen, Fritten

估算≈ 1050 千卡80 克碳水

VEGEDORISCH

Gebratene Brezenwürfel / Veloute / Waldpilze / saisonales Gemüsevegetarian

16.00

Fried Pretzel Cubes with Mushrooms

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 66

Pecorino Feigen Raviolivegetarian

18.50

Pecorino Fig Ravioli — Ziegenkäseravioli, Rucola, Kirschtomaten, Pinienkerne, Salbeibutter

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

Octopus del Mar

18.00

Octopus Croissant — Portugiesisches Croissant, gegrillter Oktopus, Habanero Mango Aioli, Rucola, Rote Zwiebel, Salat

估算≈ 550 千卡48 克碳水均衡 69

Veganer Flammkuchenvegan

14.00

Vegan Tarte Flambée — Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Champignon, Frühlingszwiebeln, Sojacreme

估算≈ 480 千卡58 克碳水

Gerösteter Spitzkohlvegetarian

16.00

Roasted Pointed Cabbage — Dunkelbiersauce, Kresse, Kräuteröl, Kartoffelpüree

估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70

GRÜNZEUCH

Pflugsmühler Vorspeisentellervegetarian

15.00

Franconian Antipasti Platter — Antipasti auf fränkisch mit Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignon, getrocknete Tomaten, Oliven

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

Griechischer Salatvegetarian

13.50

Greek Salad — Gurken, Tomaten, eingelegten Zwiebeln, Oliven, Feta-Creme

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tomatentellervegetarian

14.00

Tomato and Buffalo Mozzarella Plate — Basilikum, Olivenöl, Büffelmozzarella, Aceto Balsamico Di Modena

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Pflugsmühler Caesar Royalvegetarian

14.50

Caesar Royal Salad — Salatherzen, Walnuss, Rosinen, Apfel, Honig, Parmesan, Knoblauch, süßer Senf

估算≈ 410 千卡28 克碳水

Bunter Sommersalatvegetarian

13.50

Colorful Summer Salad — Gurken, Paprika, Baby Leaf, Kirschtomaten

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

PASTA

Pasta des Monats

15.00

Pasta of the Month

估算≈ 600 千卡70 克碳水均衡 73

Fusilli Pomodorovegetarian

10.00

Basilikum, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch

估算≈ 520 千卡75 克碳水均衡 65

Garganelli alla Amatriciana

14.50

Garganelli Amatriciana — Guanciale, Tomaten, Pecorino, Peperoncini Olivenöl

估算≈ 680 千卡65 克碳水

FÜR´N GLANN HUNGER

Kloß mit Soß

5.90

Dumpling with Sauce

估算≈ 320 千卡45 克碳水

Pommes Fritesvegetarian

6.90

French Fries

估算≈ 450 千卡50 克碳水

Chicken Crossies

9.90

Chicken Crossies with Fries — mit Pommes und Ketchup

估算≈ 850 千卡65 克碳水

BRODZEID / ALL IN „CONCERT“

Staddworschd mid Musig

12.60

City Sausage with Onions — Grobe gebrühte Wurst, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Limburger mid Musigvegetarian

12.60

Limburger Cheese with Onions — Intensiver Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Preßsag mid Musig

12.60

Pressack with Onions — Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Staddworschd-Limburger mid Musig

13.20

Sausage and Limburger Platter — Stadtwurst, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Staddworschd-Preßsag-Limburger mid Musig

13.20

Sausage, Pressack and Limburger Platter — Stadtwurst, Pressack, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

估算≈ 880 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69

Staddworschd-Preßsag mid Musig

13.20

Sausage and Pressack Platter — Stadtwurst, Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

估算≈ 780 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73

Worschdsalod

13.20

Wurst Salad — Schinkenwurst, Käse, Essig, Öl, Zwiebeln

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

AUS MILCH WERD’ KEES

Selbergmachder Frischkäs mid Greidervegetarian

12.00

Homemade Herb Cream Cheese — Hausgemachter Frischkäse mit Kräutern

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Selbergmachder Obazdervegetarian

12.00

Homemade Obatzter — Hausgemachter Obatzter

估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Keesbladdn mit Obsdvegetarian

17.50

Cheese Platter with Fruit — Emmentaler, Weichkäse, Obatzter, Frischkäse, Hausgemahter Curryfrischkäse mit Datteln

估算≈ 850 千卡30 克碳水

BRODZEIDBLADD‘N

Irgendwas für den, ders gorned was

16.00

Mixed Cold Platter — Gemischte Platte, mit Schinken, Käse, Wurst, Obatzter, Dattelcurryfrischkäse, Frischkäse

估算≈ 950 千卡25 克碳水糖尿病友好

Pflugsmühler Brodzeiddeller

14.00

Brotzeit Platter (Meat) — Schinkenauswahl, Wurstauswahl, Meerrettich, (kein Käse)

估算≈ 700 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

3 / 4 Brodzeid für’n glann Hunger

10.50

Small Brotzeit Platter — 3 / 4 Portion vom Brotzeitteller, Wurst, geräucherter Schinken

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Greicherder Schingn mid Meerreddich

13.50

Black Forest Ham with Horseradish — Schwarzwälder Schinken (geräuchert / aufgeschnitten), Meerrettich

估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Backrauchschingn mid Meerreddich

12.00

Baked Smoked Ham with Horseradish — Backrauchschinken (geräuchert / gekocht), Meerrettich

估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Räucherware

14.50

Smoked Meat Selection — Cabanossi, Schloudengelee, Landjäger, Pfefferbeißer

估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

Dreierlei–Obazder

14.50

Ham and Obatzter Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Obatzter, Meerrettich

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Dreierlei–Currydattelfrischkäse

14.50

Ham and Curry Cream Cheese Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Currydattelfrischkäse, Meerrettich

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tischmittetipp (4-5 Leud)

79.00

Large Brotzeit Platter (4-5 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich

估算≈ 3200 千卡110 克碳水高热量 36

Tischmittetipp (6-7 Leud)

90.00

Extra Large Brotzeit Platter (6-7 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich

估算≈ 4000 千卡140 克碳水高热量 29

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73veggie
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多种素食主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Pecorino Feigen Ravioli 或烤尖顶卷心菜。这里也提供一份蔬菜纯素火焰饼。菜单同时提供肉类料理，适合多人混合用餐。

43 道菜中包含 15 道素食和 1 道纯素菜

78dia
score估算

低碳水拼盘选择丰富

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种优质的肉类和奶酪选项。传统菜肴通常含有较高碳水化合物。

24 糖尿病友好 · 43 菜品

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实用信息

地址: Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
营业时间: 暂不确定
联系方式: +49987397980
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pflugsmuehle.de/

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