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Dorangeville

rue du vieux chateau 3, 03360 Ainay-le-Château

休息中 · 营业时间 12:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu 5 services Premiers Instants
Mozzarella Di buffala, sorbet gaspacho, huile de basilicvegetarian
Buffalo mozzarella with gazpacho sorbet and basil oil
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Le boeuf charolais en fines tranches, légumes croquants et marinés, sorbet piquillos
Charolais beef slices with pickled vegetables and piquillo sorbet
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Dorade sébaste au citron vert, crumble parmesan, crème glacée au taramapescatarian
Sea bass with lime, parmesan crumble and tarama ice cream
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Magret de canard, girolles étuvés, Agata confite
Duck breast with chanterelles and confit potato
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Maigre nacrée, déclinaison de courgettes au gingembre, tomates et basilicpescatarian
Meagre fish with ginger zucchini and tomatoes
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 81
Chariot de fromages affinés de nos régions, miel de Tronçaisvegetarian
Regional aged cheese board with honey
估算≈ 450 千卡20 克碳水
Fruits rouges, estragon, yaourt au miel, figue bruléevegetarian
58.00
Red fruits with honey yogurt and burnt fig
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Premiers Instants
Pressé de foie gras de canard aux fleurs d’été, fruits rouges et cacao
Duck foie gras pressé with red fruits and cocoa
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tataki de thon rouge, sauce vierge aux agrumes, sorbet piquillospescatarian
Tuna tataki with citrus sauce and piquillo sorbet
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Homard bleu, en raviole ouverte, tête de veau, bisque vanilléepescatarian
Blue lobster ravioli with calf head and vanilla bisque
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
Turbot juste saisi, déclinaison de courgettes au gingembre, tomates et basilicpescatarian
Sautéed turbot with ginger zucchini and tomatoes
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 81
Faux filet charolais, caviar d’aubergines, girolles étuvées, Agata confites
Charolais sirloin with eggplant caviar and chanterelles
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sorbet concombre, menthe, espuma à la pastille de Vichyvegan
Cucumber and mint sorbet
估算≈ 80 千卡15 克碳水
Chocolat noir Caraïbes, cacao et grue amer, sorbet menthe et chartreuse vertevegetarian
Dark Caribbean chocolate with mint sorbet
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Comme un millefeuille à la fraise Gariguettes, crémeux vanille Madagascar, verveine citronnéevegetarian
Strawberry millefeuille with vanilla cream
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Menu 6 services
78.00
6-course tasting menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 29

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71veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供水牛 the mozzarella 和黄瓜雪葩。此外还有熟成奶酪拼盘和草莓千层酥。

16 道菜中包含 6 道素食和 1 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白低碳水化合物选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种鱼类和肉类选择。大多数主菜的碳水化合物含量较低。

10 糖尿病友好 · 16 菜品

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实用信息

地址
rue du vieux chateau 3, 03360 Ainay-le-Château
营业时间
周一12:00–13:30
周二—
周三—
周四12:00–13:30
周五12:00–13:30, 19:00–20:30
周六12:00–13:30, 19:00–20:30
周日12:00–13:30
fermé du 6 septembre au 23 septembre inclus !
联系方式
+33470641848 contact@dorangeville.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dorangeville.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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