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Brasserie Entrenous - Albi

22 Pl. Fernand Pelloutier, 81000 Albi

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Plats à partager
Crevettes panko, mayonnaise citron vert et piment d'Espelette
12.00
Panko Shrimp
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Camembert rôti au miel et au thym, pignons torréfiésvegetarian
9.00
Roasted Camembert
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard mi-cuit (100gr), pain de campagne toasté, compotée du moment
19.00
Foie Gras
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
Aiguillettes de poulet pané, mayonnaise à l'ail noir
10.00
Breaded Chicken Strips
估算≈ 400 千卡20 克碳水
Pimientos sautés à l'huile d'olive, fleur de sel de Camarguevegan, vegetarian
7.00
Sautéed Pimientos
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Entrées
Tataki de saumon mariné, crème d'avocat citronnée, sauce teriyakipescatarian
10.00
Salmon Tataki
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, câpres à queue, roquette, condiments, pignons torréfiés
12.00
Beef Carpaccio
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ravioles tomate, mozzarella et ricota à la crème de parmesanvegetarian
8.00
Tomato and Ricotta Ravioli
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Salades
Salade paysanne
21.00
Country Salad — Feuilles de sucrines, sauce moutarde à l'ancienne, lardons grillés, gésiers de canard confits, grenailles, magret séché, noix, toast de foie gras mi-cuit
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade Ceasar
18.00
Caesar Salad — Feuilles de romaines, sauce ceasar maison, anchois, copeaux de parmesan, oeuf dur, aiguillettes de poulet panées, croûtons aux herbes
估算≈ 680 千卡28 克碳水
Plats
Cuisse de canard confite, jus réduit, pomme de terre grenailles en sarlardaises, salade de gésiers de canard
19.00
Duck Confit
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Agneau façon Toscane confit 7 heures, gnocchis de pomme de terre maison, sauce tomate aux olives Taggiasche, buratta, basilic
28.00
Tuscan Lamb
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
BURGER L'ENTRENOUS
21.00
House Burger — Bun maison, mayonnaise à l'ail noir, poêlée de champignons, confit d'échalotes, roquette, lard grillé, tomme de brebis, cornichons aigre groux, steak haché façon bouchère, rösti
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Bavette d'Aloyau de la maison Alary, frites maison, demi sucrine assaisonnée, sauce du moment
24.00
Flank Steak
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Fish&Chips en tempura à la bière ambrée, crémeux de petits pois à la menthe, frites et sauce tartare maisonpescatarian
20.00
Fish and Chips
估算≈ 880 千卡60 克碳水
Desserts
Fondant au chocolat, crème anglaise et crème fouettée sucrée
8.00
Chocolate Fondant
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Crêpes, crème fouettée sucrée
5.00
Crêpes — Nutella, crème de marron, caramel beurre salé ou confiture
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 30
Tiramisu aux marrons
9.00
Chestnut Tiramisu
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, boule de glace vanille et crème fouettée sucrée
8.00
French Toast Brioche
估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26
Menus
Menu Pitchoun
12.00
Kids Menu — Sirop à l'eau, tenders de poulet ou steak haché servis avec frites maison, boule de glace au choix
估算≈ 950 千卡85 克碳水高热量 42
Menu du marché
37.00
Market Menu
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 37
Formule du midi du mardi au vendredi
Formule entrée, plat et dessert
19.00
Lunch Special (3 courses)
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Entrée, plat ou plat dessert
17.00
Lunch Special (2 courses)
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 73
Plat unique
15.00
Lunch Special (1 course)
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

这个菜单还正确吗？

41veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点蜂蜜烤卡曼贝尔奶酪或炒皮门托辣椒。前菜有番茄马苏里拉里科塔奶酪饺。菜单中没有素食主菜。

24 道菜中包含 3 道素食和 1 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白的法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供多种高蛋白主菜和沙拉。牛肉薄片 (Carpaccio de boeuf) 仅含 6 克碳水化合物。

9 糖尿病友好 · 24 菜品

评价

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实用信息

地址
22 Pl. Fernand Pelloutier, 81000 Albi
营业时间
暂不确定
联系方式
+33563385042
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-entrenous.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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