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La Table d'Albigny

Place de Verdun 11, 69250 Albigny-sur-Saône

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Pour commencer…
Tentacule de Poulpe croustillant et houmous - feta et menthe
17.00
Crispy Octopus Tentacle and Hummus — yaourt grec citronné, sésame grillé, pistou et gel bergamote
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Oeuf bio cuit Parfait, crémeux d’artichauts et coulis de tomates
15.00
Perfectly Cooked Organic Egg — copeaux de chorizo Ibérique et tomates confites, mini croûtons
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet de Maquereau et caviar de ratatouille en chaud froid
16.00
Mackerel Fillet and Ratatouille Caviar — pesto rouge et pignons, crumble parmesan et gel de citron vert
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pour se réchauffer…
Filet de Bar de Méditerranée et émulsion au piment d’Espelette
27.00
Mediterranean Sea Bass Fillet — Mini arancinis et caviar d’aubergines à la tomate
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
La Canette de l’Ain préparée en deux façons et jus réduit au Romarin
25.00
Duck from Ain — gnocchis de pomme de terre, puré carotte-patate douce et coulis abricots
估算≈ 780 千卡52 克碳水均衡 77
Ravioles de Truite saumonée à la citronnelle et sauce coco - curry vert
26.00
Salmon Trout Ravioli — brunoise de légumes verts, oignons frits et noix de cajou
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Encore un petit creux…
Fromage blanc bio
6.00
Organic Fromage Blanc — Crème entière ou coulis fruits des bois
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Trilogie de Fromages affinés
9.00
Aged Cheese Trilogy
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Demi Saint Marcellin
6.00
Saint Marcellin Cheese
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好
Avant de se dire au revoir…
Moelleux Noix de coco et mousse à la framboise
9.00
Coconut Fondant and Raspberry Mousse — coulis de pêches et crumble coco-amandes
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Financier au cacao et crémeux chocolat noir - caramel
9.00
Cocoa Financier and Dark Chocolate Cream — cacahuêtes caramélisées
估算≈ 580 千卡42 克碳水高热量 29
Crème dessert à la vanille et coulis d’abricots rôtis
9.00
Vanilla Dessert Cream and Roasted Apricots — brisures spéculoos et noisettes
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Prix
Menu du Chef en 3 plats
42.00
Chef's 3-Course Menu — Entrée, Plat et Dessert à choisir dans la carte
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
Menu dégustation en 5 plats
58.00
5-Course Tasting Menu — 2 entrées et 2 plats identiques pour tous les convives, dessert ou fromage en choix individuel
估算≈ 2100 千卡160 克碳水高热量 33

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没有素食主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上没有素食主菜。你可以选择 Trilogie de Fromages 或 Moelleux Noix de coco。

14 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

73dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白前菜。部分主菜的碳水化合物含量适中。

8 糖尿病友好 · 14 菜品

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实用信息

地址
Place de Verdun 11, 69250 Albigny-sur-Saône
营业时间
暂不确定
联系方式
+33984016397 t.touvier@latabledalbigny.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), showcase-redesign-6.emergent.host/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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