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L'Authentik - Alby-sur-Chéran, 382 Rte des Chavonnets

Route des Chavonnets 382, 74540 Alby sur Chéran

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

les menus DU MIDI
Menu Affaire
26.00
Business Lunch Menu — Une entrée du jour, Un plat du jour, Un dessert du jour ou la verrine du moment
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 37
Menu Suggestion
45.00
Chef's Suggestion Lunch Menu — L’entrée du moment selon l’inspiration du chef, Le retour de pêche du moment, Le choix des desserts à la carte
估算≈ 1400 千卡70 克碳水高热量 39
LA CARTE DU soir et du WEEK-END
MENU AUTHENTIK
45.00
Authentik Menu — Entrée, plat, fromage OU dessert
估算≈ 1300 千卡75 克碳水高热量 40
ENTREES Prix à la carte
Le Foie gras de Canard et son fruit de saison, brioche.
22.00
Duck Foie Gras
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Les Gambas marinées, déclinaison de maïs et vinaigrette aux fruits rouges.
20.00
Marinated King Prawns
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Le Pan Bagnat, pastrami et espuma à la Tome des Bauges.
18.00
Pan Bagnat with Pastrami
估算≈ 550 千卡45 克碳水
PLATS
La Picanha de Veau, mousseline de pommes de terre, jus au thym et citron confit.
31.00
Veal Picanha
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le Filet de Loup Corse, fenouil rôti et sa sauce champagne au caviar de hareng fumé.
31.00
Corsican Sea Bass Fillet
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Turbot marbré au lard de Colonata et wakamé, jus de viande, tagliatelles de riz aux légumes.
33.00
Turbot with Colonnata Bacon
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
FROMAGES
L’Assiette de fromages des régions de France.vegetarian
8.00
Regional French Cheese Plate
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
L’Assiette de fromages de chèvres et de brebis.vegetarian
8.00
Goat and Sheep Cheese Plate
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Fromage blanc, crème, coulis.vegetarian
4.00
Fromage Blanc
估算≈ 250 千卡20 克碳水高热量 42
DESSERTS
La Profiterole gourmande, glace «Black Ice», sauce chocolat et chantilly vanille.
9.00
Chocolate Profiterole
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
La Fraicheur mangue et passion, tuiles croustillantes et sorbet basilic.
9.00
Mango and Passion Fruit Dessert
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42
Le Sablé Breton, crémeux citron et ganache verveine.
9.00
Sablé Breton with Lemon
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
La Verrine du moment.
8.00
Verrine of the Moment
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
Other
Menu Enfant
13.00
Children's Menu — Rosette ou salade, poisson ou viande, dessert
估算≈ 800 千卡60 克碳水
MENU PLAISIR
MENU PLAISIR
60.00
Plaisir Tasting Menu — Le Foie gras de Canard et son fruit de saison, brioche. / Le Filet de Loup Corse, fenouil rôti et sa sauce champagne au caviar de hareng fumé. / La Picanha de Veau, mousseline de pommes de terre, jus au thym et citron confit. / Le choix des fromages à la carte. / Le choix des desserts à la carte.
估算≈ 1600 千卡60 克碳水高热量 40

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32veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 L’Assiette de fromages（奶酪拼盘）或 Le Fromage blanc（白奶酪）。菜单上没有素食主菜。

18 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款低至中升糖指数的主菜。鱼类和肉类菜品是较好的选择。

7 糖尿病友好 · 18 菜品

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实用信息

地址
Route des Chavonnets 382, 74540 Alby sur Chéran
营业时间
周一12:00–13:15, 19:30–20:45
周二已打烊
周三已打烊
周四12:00–13:15, 19:30–20:45
周五12:00–13:15, 19:30–20:45
周六12:00–13:15, 19:30–20:45
周日12:00–13:15
Fermé le Mardi et Mercredi toute la journée et le Dimanche soir.
联系方式
+33450682298 vincentmologni@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lauthentik.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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