De Waag - Alkmaar, Houttil
Houttil 14, 1811 JM Alkmaar
营业中 · 直到 00:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Loaded Fries
Pulled Chicken
11.50
Loaded Fries with Pulled Chicken — Langzaam gegaarde kippendijen | guacamole | cocktailsaus
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Veggievegetarian
10.50
Veggie Loaded Fries — Avocado | gegrilde groenten | sriracha mayo
估算≈ 720 千卡60 克碳水
Pulled Ribs
12.00
Loaded Fries with Pulled Ribs — Geplukte ribs | BBQ saus knoflookmayo
估算≈ 920 千卡68 克碳水
Luxe Borrelplank
Luxe Borrelplank
34.00
Albondigas | gamba's pil pil | lazy ribs | prosciutto | tartufos | kaasblokjes | smeersels | crostini's
估算≈ 2100 千卡85 克碳水高热量 36
Wraps
Carpaccio
11.00
Carpaccio Wrap — Truffelmayo | pijnboompitten | rucola | parmezaanse kaas
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 65
Gerookte Zalmpescatarian
12.00
Smoked Salmon Wrap — Crème fraîche | kappertjes | limoenmayo
估算≈ 550 千卡36 克碳水糖尿病友好均衡 65
BITES
Breekbroodvegetarian
8.50
Gesmolten kaas | kruidenolie | 3 smeersels
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 42
Bruschetta de Prosciutto
2.90
Bruschetta Prosciutto — Prosciutto di Parma | tomaat | knoflook | rode ui | toast
估算≈ 180 千卡14 克碳水
Alkmaarse kaasblokjesvegetarian
7.00
Alkmaar Cheese Cubes — Mix van jong, oud & overjarig | mosterd
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好
Nacho Cheesevegetarian
13.00
Paprika | ui | kaas | cheddar | guacamole | chilisaus | crème fraîche
估算≈ 1100 千卡95 克碳水
Yakitori Spiesjes
9.50
Yakitori Skewers — 8 Stuks | kip | met soja en sesam
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Lazy Ribs
14.00
Onze langzaam gegaarde ribs | sriracha mayo
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好
Albondigas
9.00
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gamba's Pil Pilpescatarian
15.50
Gambas Pil Pil — Pittig, gepeld en gebakken | knoflook
估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bitterballen
4.80
4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Vega Bitterballenvegetarian
5.20
Veggie Bitterballen — 4 Stuks | champignon | massala | truffelmayo
估算≈ 340 千卡24 克碳水
Frikandelletjes
4.00
4 Stuks | mayonaise
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Alkmaarse Kaaskroketjesvegetarian
5.00
Cheese Croquettes — 4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
估算≈ 360 千卡20 克碳水
Kaastengelsvegetarian
5.00
Cheese Straws — 4 Stuks | chilisaus
估算≈ 300 千卡28 克碳水
Chicken Bites
8.00
4 Stuks | chilisaus
估算≈ 320 千卡18 克碳水
Gyoza Chicken
8.00
Chicken Gyoza — 4 Stuks | sriracha mayo | soja | sesam
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Verse Frietenvegetarian
5.00
French Fries — van 't Friethuys | mayonaise
估算≈ 450 千卡42 克碳水
Zoete Aardappel Frietvegetarian
6.90
Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise
估算≈ 480 千卡38 克碳水
Salads
Avocadovegetarian
19.00
Avocado Salad — Burrata | tomaat | pijnboompitten | rucola
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Surf & Turf
22.50
Surf & Turf Salad — Gamba's pil pil | ossenhaaspuntjes | sesam | gebakken groenten | bosui
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Specials
12 Uurtje
15.50
12 Uurtje Special — Alkmaarse kaassoep | sandwich kalfsvleeskroket | sandwich Filet American van 'Jeroen de Vries'
估算≈ 850 千卡65 克碳水
American Pancakesvegetarian
12.00
Vers rood fruit | crème fraîche | maple syrup
估算≈ 720 千卡85 克碳水
Main dishes
Spareribs “De Waag”
23.50
Spareribs De Waag — Traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
估算≈ 750 千卡35 克碳水
Saté van Kippendijen
21.50
Chicken Satay — Atjar | seroendang | cassave
估算≈ 680 千卡45 克碳水均衡 65
Bistro Burger
23.00
Truffelmayo | bacon | cheddar | ui | verse frieten
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
Fish & Chipspescatarian
21.50
200 Gram | crispy | ravigottesaus | verse frieten
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Side dishes
Roseval Aardappeltjesvegetarian
5.00
Roseval Potatoes — Gebakken rozemarijn | knoflook
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Frisse Saladevegetarian
4.00
Fresh Salad — Dressing | komkommer | tomaat | rode ui
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Soups
Alkmaarse Kaassoepvegetarian
8.50
Alkmaar Cheese Soup — Van Oude Alkmaarse kaas
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
Pomodorivegetarian
8.00
Pomodori Soup — Pomodori tomaten | crème fraîche
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Eggs
Uitsmijter 'all inclusive'
11.00
Uitsmijter All Inclusive — 3 stuks meegebakken beenham | kaas | bacon
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Scrambled
15.00
Scrambled Eggs — Avocado | zalm | prosciutto di Parma | brood
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tosti's
Classic "De Waag"
8.50
Classic Tosti — Gebakken beenham | jonge kaas
估算≈ 480 千卡30 克碳水
Prosciutto
9.50
Prosciutto Tosti — Brie | prosciutto di Parma | honing
估算≈ 520 千卡32 克碳水
Tuna Meltpescatarian
9.00
Tonijnsalade | jonge kaas
估算≈ 650 千卡45 克碳水
Sandwiches COLD
Avocado Toastvegetarian
11.00
Kruidenkaas | tomaat | avocado | + gerookte zalm 2.5
估算≈ 520 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 74
Twijfelaar!pescatarian
14.50
Salmon and Tuna Sandwich — 1/2 Gerookte zalm | limoenmayo | ui | 1/2 huisgemaakte tonijnsalade
估算≈ 680 千卡42 克碳水
Filet Americain
13.50
Filet Americain Sandwich — Van 'Jeroen de Vries' | ei | uitjes | mayonaise
估算≈ 610 千卡40 克碳水
Sandwiches HOT
Gesmolten Brievegetarian
12.50
Melted Brie Sandwich — Rucola | walnoten | honing
估算≈ 620 千卡48 克碳水
Kalfskroketten
11.50
Veal Croquette Sandwich — 2 Ambachtelijke kroketten | mosterdmayo
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Gebakken Beenham
15.50
Fried Ham Sandwich — Warm uit de pan | honing-mosterdsaus
估算≈ 680 千卡46 克碳水
Ossenhaaspuntjes
15.50
Beef Tips Sandwich — Oosters bakken | gebakken groenten | sesam
估算≈ 640 千卡42 克碳水均衡 65
Ribs
14.00
Pulled Ribs Sandwich — Onze beroemde spareribs geplukt | knoflookmayo
估算≈ 720 千卡48 克碳水
Starters
Paling Op Toastpescatarian
14.50
Eel on Toast — Langedgedrookte paling | frisse alpagesalade | crostini
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Steak Tartare
14.50
Fijn gesneden ossenhaas | parmezaanse kaas | ei gelée | Ardenneszaad zuur | truffelmayonaise
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Champignonsvegetarian
12.50
Gratinated Mushrooms — Gegratineerd met kaas | uit de oven | knoflookroom
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Starter "De Waag"
Proeverij van onze voorgerechten
18.00
Starter Tasting Platter — v.a. 2 personen te bestellen
估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
Soups
Kaassoepvegetarian
8.50
Cheese Soup — Van Oude Alkmaarse kaas
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Proeverij "De Waag"
Een proeverij van onze hoofdgerechten
33.50
Main Course Tasting Platter — v.a. 2 personen te bestellen - Spareribs | sukade flat iron steak | tonijnsteak | seizoensgroenten | rosee aardappelzoutjes | sauzen
估算≈ 1200 千卡65 克碳水
Meat
Lady Steak
29.50
180 Gram | ossenhaas | seizoensgroenten | peperroomsaus
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Steak Frites
32.50
200 Gram | sukade flat iron steak | chimichurri | verse friten
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Côte de Boeuf
59.50
600 Gram | twee personen | seizoensgroenten | beurre Café de Paris | chimichurri
估算≈ 1400 千卡20 克碳水糖尿病友好
Spare Ribs "De Waag"
23.50
Spare Ribs — Traditioneel of spicy gebakkt | 2 sauzen
估算≈ 780 千卡25 克碳水均衡 68
Sate van Kippendijen
21.50
Chicken Thigh Satay — Atjar | seroendang | cassave
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Vega
Risottovegetarian
24.50
Mushroom Risotto — Truffel | champignons | parmezaanse kaas
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 69
Tortellini Pestovegetarian
20.50
Formaggi | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola | gedroogde tomaat
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69
Pappardelle Burratavegetarian
22.00
Pomodorusa | rucola
估算≈ 780 千卡62 克碳水均衡 72
Chef's Choice
Gerecht van de week
Dish of the Week — Vraag onze medewerkers
估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 73
Fish
Zalmfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Op de huid gebakken | seizoensgroenten | Beurre Blanc
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tonijnsteakpescatarian
28.50
Tuna Steak — 200 Gram | seizoensgroenten | sesam | teriyakisaus
估算≈ 480 千卡22 克碳水均衡 90
Pasta Gambapescatarian
26.50
Groot & gepeld | pittig olie | knoflook
估算≈ 750 千卡68 克碳水均衡 69
Desserts
Choco Lava Cakevegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — Warm | caramel | vanille-ijs | verse slagroom
估算≈ 850 千卡75 克碳水高热量 18
Affogatovegetarian
10.00
Vanille-ijs | liquor 43 | espresso | caramel
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 32
Mango Cheesecakevegetarian
10.50
Huisgemaakt | mango-ijs | bodem van speculoos spekkoek
估算≈ 720 千卡62 克碳水高热量 23
Dame Blanchevegetarian
9.50
Vanille-ijs | chocoladesaus | verse slagroom
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Sorbetvegetarian
10.50
Mango | framboos | cassis | vers fruit | verse slagroom
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 37
这个菜单还正确吗？
74veggie
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丰富的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供松露炖饭和青酱意大利饺等素食主菜。此外还有素食炸丸子和芝士纳乔等小吃。该餐厅适合素食者与非素食者共同用餐。
73 道菜中包含 29 道素食和 1 道纯素菜
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score估算
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搭配蔬菜的肉类和鱼类
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白、低碳水化合物的选择。建议选择搭配时令蔬菜的菜品，而非薯条。
26 糖尿病友好 · 73 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Houttil 14, 1811 JM Alkmaar
- 营业时间
- 周一10:00–23:00周二10:00–23:00周三10:00–23:00周四10:00–00:00周五09:00–02:00周六09:00–02:00周日10:00–00:00
- 联系方式
- +31725117197 info@dewaagalkmaar.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaagalkmaar.nl/
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