L'Auberge d'Allex
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
估算≈ 420 千卡28 克碳水均衡 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
估算≈ 340 千卡42 克碳水
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
估算≈ 1450 千卡110 克碳水高热量 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
估算≈ 1050 千卡70 克碳水
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Plat seul
19.00
main course only
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
估算≈ 520 千卡48 克碳水
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
估算≈ 580 千卡38 克碳水均衡 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
估算≈ 610 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
估算≈ 540 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
估算≈ 1800 千卡160 克碳水高热量 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
估算≈ 1300 千卡90 克碳水
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
估算≈ 1500 千卡130 克碳水高热量 31
Plat Seul
28.00
main course only
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 31
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。鱼类和肉类菜品是较好的选择。
11 糖尿病友好 · 34 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33475626166
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/