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Au Nouveau Chabur

route de Mehun 3, 18110 Allogny

休息中 · 营业时间 周三 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées
Tartare d’avocat et crevettes
16.00
Avocado and shrimp tartare
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ceviche de bar, sauce soja sucrée
16.00
Sea bass ceviche
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 79
Camembert rôti bardé de lard fumé
13.00
Roasted Camembert with smoked bacon
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de tomates, Cœur de bæuf sauce pesto, Burrata et jambon cru
18.00
Tomato carpaccio with burrata and cured ham
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Charcuterie Corse « AOP Nustrale » Lonzu, Coppa, Prisuttu 2024, saucisson Charcutier et Éleveurs Jean- Christophe Martino
20.00
Corsican charcuterie board
估算≈ 520 千卡6 克碳水糖尿病友好
La carte des salades
Salade Périgourdine
24.00
Perigordian salad — Magret fumés, jambon cru, Gésiers de canard, foie gras
估算≈ 680 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade de Gambas
20.00
King prawn salad
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade de chèvre chaudvegetarian
19.00
Warm goat cheese salad
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les plats
Rognon de veau entier sauce Syrah
24.00
Veal kidney with Syrah sauce
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cuisse de canard confite, jus réduit
20.00
Duck confit leg
估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ris de Veau Persillée à la graisse de canard
30.00
Veal sweetbreads
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Suprême de Pintade Fermière, sauce aux morilles
26.00
Guinea fowl supreme with morels
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Demi Pigeon en deux cuisson, jus corsé au Porto
28.00
Pigeon with Porto sauce
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Dos de Lieu noir, sauce Viergepescatarian
24.00
Pollack with sauce Vierge
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78
Foie de Veau, sauce au vinaigre de Framboise
24.00
Veal liver with raspberry vinegar
估算≈ 340 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tartare de Boeuf « Race Charolais » préparé
24.00
Beef tartare
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Entrecôte environ 250g
28.00
Ribeye steak
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
La carte des fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
7.00
Cheese platter
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saint Nectairevegetarian
6.00
Saint Nectaire cheese
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Cervelle de Canutvegetarian
5.00
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好
Fromage blancvegetarian
5.00
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
La carte des desserts
Ile flottante aux pralines roses sur une crème anglaise à la vanillevegetarian
7.00
Floating island with pink pralines
估算≈ 350 千卡45 克碳水高热量 39
Glaces et Sorbets fabriqué par un Artisan Glacier « HDG »vegetarian
2.80
Ice cream and sorbets
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Baba au rhum, coulis de fruits rouge et chantillyvegetarian
8.00
Rum baba
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 35
Profiterole, glace vanille bourbon, sauce chocolat et amandesvegetarian
8.00
Profiterole
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Crème renversé au caramelvegetarian
7.00
Caramel flan
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Mille feuille croustillant aux fruits rouge, crème Chiboustvegetarian
7.00
Red fruit mille-feuille
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Café gourmand
9.00
dans le menu du Dimanche, supplément 2.00 €
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
Service du dimanche midi
menu unique
40.00
Sunday set menu — 3 entrée, 3 plat, assortiment de fromages et dessert aux choix
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33

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高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的蛋白质主菜。肋眼牛排的碳水化合物为 0 克。

21 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
route de Mehun 3, 18110 Allogny
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–14:00, 19:00–21:00
周四12:00–14:00, 19:00–21:00
周五12:00–14:00, 19:00–21:00
周六12:00–14:00, 19:00–21:00
周日12:00–14:00, 19:00–21:00
联系方式
+33248640377
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aunouveauchabur.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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