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Leibspeiserei

Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf

休息中 · 营业时间 周四 11:30

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Mittagsangebot
Nürnberger Rostbratwürste
12.40
Nuremberg sausages — mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
估算≈ 720 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ofenfrische Hähnchenkeule "karibische Art“
12.40
Caribbean style chicken leg — mit Gemüse-Reis
估算≈ 680 千卡45 克碳水
Rahmhackbraten
12.40
Creamy meatloaf with tagliatelle — mit Tagliatelle
估算≈ 750 千卡52 克碳水
Vorspeisen, Suppen und Salate
Warmer Ziegenkäsevegetarian
14.90
Warm goat cheese salad — mit kleinem Schönbuchlinsen-Salat, dazu Brot
估算≈ 480 千卡28 克碳水
Apfel-Sellerie-Cremesuppevegan
8.20
Apple celery cream soup — Fruchtig (vegan)
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Schwäbische Flädlesuppe
7.90
Swabian pancake soup — Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädlestreifen
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好
Kleiner, gemischter Beilagensalatvegetarian
7.80
Small mixed side salad — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Großer, gemischter Salattellervegetarian
14.50
Large mixed salad plate — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln
估算≈ 380 千卡32 克碳水
mit Putenmedaillons
18.80
Turkey medallions — frisch vom Grill, dazu Brot
估算≈ 420 千卡30 克碳水均衡 74
mit Maultaschenstreifen
18.60
Maultaschen strips — geröstet vom Grill, dazu Brot
估算≈ 510 千卡48 克碳水
mit gebackenen Brie-Eckenvegetarian
18.20
Baked Brie corners — dazu Brot
估算≈ 550 千卡42 克碳水
mit gebratenen Garnelen
19.60
Fried shrimp — dazu Brot
估算≈ 460 千卡35 克碳水均衡 67
mit gebackenen, hausgemachten Falafelvegan
17.90
Homemade falafel — dazu Brot
估算≈ 490 千卡45 克碳水
Unsere schwäbischen Klassiker
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.40
Swabian onion roast beef — mit Schmälzzwiebeln, dunkler Soße und Bratkartoffeln
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Maultaschen, selbstgemacht vom Chef
17.80
Homemade Maultaschen — in der Brühe oder geschmälzt, mit kleinem Kartoffelsalat
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 77
Paniertes Schweineschnitzel
19.80
Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat aus Altdorfer Landkartoffeln
估算≈ 780 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 72
Geschmorte Schweinebäckle
24.20
Braised pork cheeks — mit Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Spätzle
估算≈ 710 千卡48 克碳水均衡 73
Saure Kutteln
18.20
Sour tripe — herzhaft gewürzt, mit Bratkartoffeln
估算≈ 640 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Vom Grill, aus Topf und Pfanne
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße
21.40
Turkey strips in pepper cream sauce — mit Kroketten
估算≈ 690 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Wildschweingulasch (Wild aus dem Schönbuch und Umgebung)
24.80
Wild boar goulash — mit hausgemachten Spätzle
估算≈ 740 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cordon Bleu vom Schweinerücken
22.60
Pork Cordon Bleu — mit Pommes Frites
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Ochsenbrust mit Meerrettichsoße
20.80
Ox cheek with horseradish sauce — dazu Bratkartoffeln von Altdorfer Landkartoffeln
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 72
Gebratenes Wolfsbarsch-Filet mit Chimichurri, einer argentinischen Kräutermarinadepescatarian
24.80
Grilled sea bass fillet — dazu Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Vegetarische und vegane Gerichte
Käsespätzle mit geschmältzen Röstzwiebelnvegetarian
16.50
Cheese Spätzle — Harmonische Kombination aus Allgäuer Bergkäse und Emmentaler
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Orientalischer Bulgur mit sommerlichem Gemüse (vegan)vegan
19.60
Oriental bulgur with vegetables — mit Granatapfel-Kerne und Orangensoße
估算≈ 520 千卡70 克碳水均衡 70
Hausgemachte Falafel mit Salatbukett und Kräuterquarkvegetarian
17.90
Falafel with salad and quark — Küchlein von Kichererbsen, orientalisch verfeinert
估算≈ 680 千卡50 克碳水均衡 79
Sommerliche Vesper und Schmankerl
Schweizer Wurstsalat
14.20
Swiss sausage salad — mit Emmentaler und dazu Brot
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65
Schwäbischer Wurstsalat
14.20
Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst und dazu Brot
估算≈ 620 千卡45 克碳水均衡 65
Ochsenfetzen vom Grill
20.80
Grilled ox pieces — in der Ofenkartoffel mit Kräuterquark und kleinem Salatbukett
估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
15.40
Baked potato with herb quark — mit kleinem Salatbukett
估算≈ 450 千卡48 克碳水均衡 70
Hausgemachte Jungschweinsülze
17.90
Homemade suckling pig aspic — mit Zwiebelvinaigrette und Bratkartoffeln
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ochsenmaulsalat
17.90
Ox maw salad — Pikant mariniert, dazu Bratkartoffeln
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sommerliches vom Grill
Putenbrust-Steak
21.80
Turkey breast steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
估算≈ 610 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Garnelen-Spießpescatarian
24.50
Shrimp skewer — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind
32.80
Angus rump steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
sommerlichem Gemüsevegetarian
4.50
Summer vegetables — auf Wunsch
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76

这个菜单还正确吗？

69veggie
score估算

素食选择与施瓦本经典菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有素食专区，提供 Käsespätzle 和东方布格麦。纯素选项包括苹果芹菜浓汤和法拉费尔。

36 道菜中包含 11 道素食和 3 道纯素菜

81dia
score估算

中等碳水的高蛋白选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种碳水含量适中的肉类主菜。许多烧烤菜品和经典菜肴非常适合。

18 糖尿病友好 · 36 菜品

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实用信息

地址
Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf
营业时间
周一11:30–14:00, 17:30–21:30
周二已打烊
周三已打烊
周四11:30–14:00, 17:30–21:30
周五11:30–14:00, 17:30–21:30
周六11:30–14:00, 17:30–21:30
周日11:30–14:00, 17:30–20:30
Betriebsbedingt geschlossen am Samstag 29.08.26. Küchenöffnungszeiten: 11:30 - 13:30 / 17:30 - 20:30 oder (Sonn.-u.Feiertags bis 19:30)
联系方式
+4970316310717 restaurant@leibspeiserei-altdorf.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leibspeiserei-altdorf.de
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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