Moulin Rive Gauche
Route de la Roque 382, 84210 Althen-des-Paluds
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Pour commencer
Foie gras
18.00
Foie gras with Beaumes de Venise and brioche — au Beaumes de Venise et brioche dorée
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Tataki de thonpescatarian
18.00
Tuna Tataki — juste snacké
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 73
Courgette farcievegetarian
16.00
Stuffed Zucchini — bohémienne de légumes, copeaux de parmesan, coulis de tomate cœur de bœuf
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ensuite
Brochette d’aiguillette de canard
34.00
Duck Breast Skewer
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ris de veau
40.00
Veal Sweetbreads — jus corsé et piment d’Espelette
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de daurade royalepescatarian
36.00
Gilt-head Bream Fillet — caviar d’aubergine
估算≈ 480 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pour les végétariens
Courgette farcievegetarian
24.00
Stuffed Zucchini with Burrata — faìon bohémienne et mozzarella burrata
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pour les amateurs de viande saignante
Filet de bëuf (charolaise)
39.00
Charolais Beef Fillet — sauce échalote
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Chaud-froid de bëuf
39.00
Beef Chaud-froid — sauce vierge, herbes et noisettes
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fromages
Planche de fromages affinésvegetarian
14.00
Cheese Board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Une note sucrée
Dôme chocolat 70%
12.00
Chocolate Dome with Raspberry and Rose — framboise et rose
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 35
Infusion hibiscus
12.00
Hibiscus Infusion with Peach Sorbet and Madeleine — fruits d’été, sorbet pêche et madeleine
估算≈ 380 千卡50 克碳水高热量 38
Coque abricot-pêche
12.00
Apricot-Peach Shell with White Chocolate — et chocolat blanc
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
Les formules
Menu enfant
28.00
Kids Menu — viande ou poisson + dessert + boisson
估算≈ 850 千卡80 克碳水
Formule du jour
30.00
Daily Special Menu — du lundi au vendredi, midi et soir — plat + dessert 30 €, ou entrée + plat + dessert 35 €
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Pour commencer
Marbré de foie gras
18.00
Foie Gras Marbled with Cocoa and Hazelnut — au cacao et noisette
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
Aspergesvegetarian
18.00
Asparagus with Poached Egg and Truffle Cream — œuf parfait et crémeux truffé
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Crémeux de petits pois
16.00
Pea Cream with Goat Cheese and Coppa — fève, mousse de chèvre, coppa
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Raviole ouverte de saumonpescatarian
16.00
Open Salmon Ravioli — épinards, sauce homard-coco
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
Ensuite
Souris d’agneau confite
38.00
Slow-cooked Lamb Shank — jus ail et romarin
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poulpe snacképescatarian
36.00
Seared Octopus — marinade chorizo-citron-vert
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pour les végétariens
Risotto aspergesvegetarian
30.00
Asparagus Risotto — petits pois, fèves, artichauts, parmesan
估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 74
Pour les amateurs de viande saignante
Persillé Angus USA
39.00
Angus Ribeye — env 200 g
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de bœuf
89.00
pour deux personnes. (env 1200 g)
估算≈ 2800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
La note sucrée
Cabosse chocolat 70 %
12.00
Chocolate Pod with Pecan Praline — praliné pécan
估算≈ 550 千卡35 克碳水高热量 30
Dôme fraise et rhubarbe
12.00
Strawberry and Rhubarb Dome — sorbet fraise
估算≈ 380 千卡42 克碳水
Coque chocolat blanc
12.00
White Chocolate Shell with Kiwi and Vanilla — compotée kiwi et vanille bourbon
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Palet poire
12.00
Pear Palet with Peanut Caramel — caramel de cacahuète, sablé
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Menu saint Valentin
Menu saint Valentin
69.00
Valentine's Day Menu — Mise en bouche Velouté de butternut, pépites de foie gras, tuile de brioche Entrée Raviole ouverte de turbot, julienne vanille, espuma de crustacés cardamome Plat Boeuf Wellington, crémeux de céleri truffé Dessert Duo chocolat passion
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Mise en bouche
Feuilletés
Puff Pastries
估算≈ 220 千卡20 克碳水
ENTRÉE
Vichyssoise petits pois frais, foie gras et fruit de la passion
Pea Vichyssoise with Foie Gras and Passion Fruit
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
PLAT
Terre mer
Land and Sea: Poultry and Razor Clams — suprême de volaille fermière et son jus paprika fumé, couteaux et salicornes
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
DESSERT
Balade autour de la fraise d’Althen des Paluds
Strawberry Dessert
估算≈ 320 千卡38 克碳水
这个菜单还正确吗？
47veggie
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素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供芦笋烩饭和填心西葫芦。前菜有芦笋配蛋以及奶酪拼盘。
33 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜
77dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。Filet de bëuf 和 Côte de bœuf 的碳水化合物含量为 0 克。
19 糖尿病友好 · 33 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Route de la Roque 382, 84210 Althen-des-Paluds
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33490287398
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-rive-gauche.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %