Auberge LE PETIT BLANC
Rue du Pont Pilley, 71510 Aluze
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu Bourguignon
Menu Bourguignon (Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)
33.00
Bourguignon Menu
估算≈ 1650 千卡85 克碳水高热量 32
Menu Bourguignon (Entrée + Plat + Fromage et Dessert)
38.00
Bourguignon Menu
估算≈ 1900 千卡100 克碳水高热量 25
Menu Bourguignon - Entrées
Œufs en meurette et sa garniture, croûtons de pain grillés et aillés
Eggs in Meurette — Sauce vin rouge ou Époisses Berthaud
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Terrine de canard « Maison » et ses condiments
Duck Terrine
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade Campagnarde du Petit Blanc
Country Salad — lard paysan, ƫuf poché, pommes de terre rissolées, comté, oignons rouge / vinaigrette à l'ancienne
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好
Menu Bourguignon - Plats
Bƫœuf Bourguignon de joue de bƫœuf et sa garniture
Beef Bourguignon — Carottes, lardons, pomme de terre servi en cocotte
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tête de veau Blanche sauce Gribiche et ses légumes
Calf Head Gribiche — Pomme de terre, navet, poireaux, carotte
估算≈ 700 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suggestion du jour selon le chef
Chef's Suggestion — voir ardoise
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Menu Bourguignon - Fin de repas
Assiette de 3 fromages
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好
Carte des desserts sur ardoise
Dessert Selection
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
Menu Gourmand
Menu Gourmand (Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)
39.00
Gourmet Menu
估算≈ 1750 千卡90 克碳水高热量 25
Menu Gourmand (Entrée + Plat + Fromage et Dessert)
43.00
Gourmet Menu
估算≈ 2000 千卡110 克碳水高热量 25
Menu Gourmand - Entrées
Cassolette de ris de veau aux morilles, allumettes feuilletées au sésame
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
估算≈ 500 千卡25 克碳水糖尿病友好
Thon mariné aux herbes, huile de sésame et son tartare de tomates et concombre
Marinated Tuna
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Douzaine d'escargots de chez Dutruy au beurre persillé « Maison »
Escargots with Garlic Butter
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好
Menu Gourmand - Plats
Entrecôte de Bƫœuf Simmental, Sauce au poivre ou Époisses et sa garniture, brochette de pommes de terre grenailles
Ribeye Steak
估算≈ 900 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 67
Confit d'agneau de 7 heures, jus au thym, pomme de terre boulangère
Lamb Confit
估算≈ 800 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de sandre sauce pôchouse, fregola sarda aux poireaux
Zander Fillet
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Menu Gourmand - Fin de repas
Dessert au choix
Dessert of Choice
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
Menu du petit Gourmet
Menu du petit Gourmet
12.50
Kids Menu — Pour les enfants de moins de 12 ans
估算≈ 600 千卡50 克碳水均衡 65
le traditionnel cordon bleu du chef accompagné de pommes de terre fondantes
Cordon Bleu
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Coupe de 2 boules de Glace
Ice Cream
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Carte Brasserie
Terrine du bistrot et sa salade du marché (Maison)
14.00
Bistro Terrine
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade du moment
15.00
Foie Gras and Duck Salad — salade du marché, foie gras , magrets de canard fumés
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Escargots au beurre persillé « Maison » par 12
18.00
Escargots with Garlic Butter
估算≈ 400 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 65
Carpaccio de saumon aux senteurs de Provence Grande assiette
16.00
Salmon Carpaccio
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Portion de frites L'assiette
5.00
Fries
估算≈ 450 千卡50 克碳水
Tartare de bƫœuf Charolais coupé au couteau servi avec des frites
17.00
Beef Tartare
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 65
Pièce du Boucher
18.00
Butcher's Cut
估算≈ 500 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poisson du jour à la plancha et ses petits légumes
19.00
Fish of the Day
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fromages ou Desserts
8.00
Cheese or Dessert — voir la carte
估算≈ 400 千卡20 克碳水
Glaces
2.50
Ice Cream — un parfum / deux parfums / trois parfums
估算≈ 150 千卡20 克碳水
La Carte Compléte - Entrées
Oeufs en Meurette (Vin rouge ou Époisses Berthaud)
13.00
Eggs in Meurette
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de Canard « Maison » et ses condiments
14.00
Duck Terrine
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade campagnarde du Petit blanc
15.00
Country Salad — lard paysan, oeuf poché, pommes de terre rissolées, comté, oignons rouges
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
Cassolette de ris de veau aux morilles
21.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68
Thon mariné aux herbes, huile de sésame tartare de tomates et concombre
19.00
Marinated Tuna
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Carte Compléte - Plats & Poissons
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes
19.00
Calf Head Gribiche
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bƫœuf Bourguignon de joue de bƫœuf, et sa garniture
17.00
Beef Bourguignon
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Suggestion du jour selon le chef
19.00
Chef's Suggestion
估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrecôte de Bƫœuf race Simmental (Époisses ou Poivre)
23.00
Ribeye Steak
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Confit d'agneau de 7 heures, jus au thym, pomme de terre boulangère
22.00
Lamb Confit
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet de sandre sauce pôchouse, fregola sarda aux poireaux
19.00
Zander Fillet
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
La Carte Compléte - Fromages & Desserts
Fromage blanc à la crème ou ciboulette
5.00
Fromage Blanc with Cream
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好
Assiette de 3 fromages de notre région
8.00
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts tendance du jour au choix
8.00
Dessert of the Day
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 32
Glace Artisanale (la boule)
2.50
Artisan Ice Cream
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Crème brulée à la liqueur de verveine citronnée
8.00
Crème Brûlée — distillerie artisanale auvergnate Gélestine
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
Tarte du jour
8.00
Tart of the day
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 38
Irish Coffe
8.00
Irish Coffee
估算≈ 300 千卡25 克碳水高热量 36
Profiteroles "maison" 2 choux
8.00
Homemade Profiteroles
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Moelleux au chocolat "maison" boule glace vanille
8.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Baba au Rhum
8.00
Rum Baba
估算≈ 400 千卡55 克碳水高热量 37
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仅提供奶酪和甜点
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上没有素食主菜。你可以点 assiette de 3 fromages（三种奶酪拼盘）或 fromage blanc à la crème（奶油白乳酪）。
55 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
88dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜和低碳水前菜。奶酪拼盘是甜点的良好替代选择。
35 糖尿病友好 · 54 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue du Pont Pilley, 71510 Aluze
- 营业时间
- 周一已打烊周二12:00–13:45, 19:30–21:00周三12:00–13:45, 19:30–21:00周四12:00–13:45, 19:30–21:00周五12:00–13:45, 19:30–21:00周六12:00–13:45, 19:30–21:00周日已打烊Ouverture du restaurant printemps et été 2026 : Fermeture Dimanche et Lundi
- 联系方式
- +32385451543 contact@lepetitblanc.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitblanc.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %