Hubmann Amberg

Löffelgasse 3, 92224 Amberg

营业时间未知

€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SUPPEN

Provencalische Tomatensuppe

7.60

Provençal Tomato Soup — mit Croutons, Sahnehaube und frischen Kräutern

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Kartoff elsuppe

8.20

Potato Soup with Smoked Salmon — mit geräucherten Graved-Lachsstreifen und frischen Kräutern

估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好

Knoblauchrahmsuppe

7.90

Garlic Cream Soup — mit Sahnehaube und Croutons

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好

VORSPEISEN & ZWISCHENGERICHTE

Italienischer Antipastiteller

12.80

Italian Antipasti Plate — mit hausgemachtem Pesto, dazu Baguette

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Feldsalat

9.80

Lamb's Lettuce Salad — angemacht mit Himbeeressig 11 und Walnussöl groß 14,80 mit Speck-Zwiebelwürfeln und Croutons

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Geräucherter Lachs

12.80

Smoked Salmon with Vegetable Rösti — mit Gemüserösti 11 und Sourcreme groß 19,80 an einer Senf-Honig-Dillsauce

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68

Bruschetta

9.40

Bruschetta with Tomato and Mozzarella — gratiniert mit Tomaten und Mozzarella

估算≈ 320 千卡22 克碳水

Gemischte Vorspeisenplatte zum Teilen

12.80

Mixed Starter Platter

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

St. Jakobsmuscheln

14.80

Scallops in Tomato Cream Sauce — in einer Tomaten-Sahnesauce mit Zwiebeln und Knoblauch mit Käse 5 gratiniert, dazu Baguette

估算≈ 420 千卡28 克碳水

Carpaccio vom Rinderfi let

15.80

Beef Fillet Carpaccio — mit Feldsalat, Champignons und frischem Parmesan, dazu Baguette

估算≈ 380 千卡25 克碳水

Lauwarme geräucherte Entenbrust

13.80

Smoked Duck Breast with Vegetable Rösti — auf Gemüserösti 11 mit Preiselbeersauce

估算≈ 360 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Schafskäse gratiniert

12.80

Gratinated Feta Cheese — an Salatbouquet

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

SALATE

Salatschüssel

18.80

Salad Bowl with Turkey Breast — mit Putenbruststreifen und Balsamicodressing 9

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salatschüssel

21.80

Salad Bowl with Feta and Beef — mit lauwarmem Schafskäse, Rinderfi letspitzen und Walnussdressing 9

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Blattsalate der Saison

23.80

Seasonal Leaf Salad with Fish — mariniert mit weißem Balsamico 9 und einer Trilogie von Edelfi schen

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

Kleiner gemischter Salat

5.80

Small Mixed Salad — der Saison mit Hausdressing 9

估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

RINDERFILET

Natur

27.80

Beef Fillet Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

估算≈ 480 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Madagaskar

29.80

Beef Fillet Madagascar — mit Cognacrahmsauce und Madagaskarpfeff er

估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Surf& Turf

32.80

Beef Fillet Surf & Turf — mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen

估算≈ 560 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gratine

29.80

Gratinated Beef Fillet — mit Kräuterkruste 11 gratiniert

估算≈ 540 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gorgonzola

29.80

Beef Fillet with Gorgonzola — mit Gorgonzola-Safransauce

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Homard

42.80

Beef Fillet with Lobster — mit in Zitronengras, Schalotten, Limonensaft und Knoblauch gebratenem Hummerschwanz

估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Thai

29.80

Thai Style Beef Fillet — mit Curry-Chilisauce

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

ROASTBEEF

Natur

23.80

Roast Beef Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

估算≈ 520 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71

Knoblauch

25.80

Roast Beef with Garlic Cream — mit feiner Knoblauchrahmsauce 11

估算≈ 560 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Krusti

25.80

Roast Beef with Herb Crust — mit Kartoff elkräuterkruste

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Surf & Turf

28.80

Roast Beef Surf & Turf — mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen

估算≈ 610 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71

Strindberg

25.80

Roast Beef Strindberg — mit Senf-Zwiebel-Gurkenkruste 9

估算≈ 640 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

SCHWEINERÜCKENSTEAK

Natur

17.80

Pork Loin Steak Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

估算≈ 480 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71

Holzfäller Art

18.80

Lumberjack Style Pork Steak — mit gerösteten Zwiebeln, Speck 7,8, Champignons und Petersilie, mit Käse 5 gratiniert

估算≈ 720 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Tirol

18.80

Tyrolean Pork Steak — mit saftigem Tiroler Schinken 7 und Käse gratiniert

估算≈ 680 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71

SCHWEINEFILETMEDAILLONS

Serrano

24.80

Serrano Pork Medallions with Gnocchi — mit Serranoschinken 7, Basilikum, Salbei und Käse 5 gratiniert, dazu reichen wir Gnocchi 11 mit Tomatensauce

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Asia

23.80

Asian Pork Medallions — mit süss-saurer Currysauce 9 und gemischten Früchten 10, dazu Curcuma-Duftreis

估算≈ 750 千卡65 克碳水

Hawaii

23.80

Hawaii Pork Medallions — mit Schinken 7, Ananas 10 und Käse 5 gratiniert an Röstitalern 11

估算≈ 720 千卡40 克碳水

BEILAGEN

Ofenkartoff el mit Sourcreme

4.90

Baked Potato with Sour Cream

估算≈ 280 千卡30 克碳水均衡 65

Rösti 11

4.90

Rösti

估算≈ 320 千卡25 克碳水

Bratkartoff eln mit Speck 7,8 und Zwiebeln

4.90

Fried Potatoes with Bacon

估算≈ 350 千卡22 克碳水

Maiskolben

4.90

Corn on the Cob

估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73

Country Potatoes 11

4.90

Country Potatoes

估算≈ 310 千卡28 克碳水

Pommes Frites 11

4.90

French Fries

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Zwiebelringe

4.90

Onion Rings

估算≈ 320 千卡25 克碳水

Knoblauchbrot

4.90

Garlic Bread

估算≈ 280 千卡30 克碳水

Gemüse - marktfrisch, geschwenkt in Olivenölvegan, vegetarian

4.90

Fresh Market Vegetables

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

FISCH

Scampi nach Art des Hauses (ohne Schale)

25.80

House Style Scampi — gebraten in Knoblauch mit Tomaten, Schalotten und Sahne verfeinert im Pfandl mit Käse 5 gratiniert, dazu Baguette

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68

Zanderfi let vom Grill

25.80

Grilled Zander Fillet — auf buntem Gemüse, Rosmarinkartoff eln und hausgemachter Kräuterbutter

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Scampi vom Grill (mit Schale)

25.80

Grilled Scampi — mit Knoblauch und Schalotten auf mit Hausdressing 9 angemachten Blattsalaten, dazu Baguette

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Fischgrillplatte

25.80

Mixed Fish Grill Platter — aus Zander, Meeresbarbe und Scampi, dazu Tomatenreis und Salatbouquet

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 71

MAL WAS ANDERES

American Rib-Eye (250g)

32.80

American Rib-Eye Steak — mit frischem Gemüse, Ofenkartoff el und Sourcreme

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74

Putensteak Caprese

22.80

Turkey Steak Caprese — mit Gnocchi 11 und Tomaten/Mozzarella gratiniert auf Tomatensauce

估算≈ 740 千卡50 克碳水均衡 73

Putensteak Legume

22.80

Turkey Steak Legume — auf mediterranem Gemüse mit Röstitaler 11

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Hubmann Pfandl

24.80

Pork fillet medallions with cheese and mushrooms — Schweinefi letmedaillons mit Käse 5 überbacken auf Champignonrahm, dazu Röstzwiebeln und Bratkartoff eln

估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68

Grillteller

24.80

Mixed grill platter — Medaillons von Schwein, Pute und Rind, dazu Bratkartoff eln und Kräuterbutter

估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66

VEGETARISCH

Kartoff el-Gemüseauflvegetarian

14.80

Potato and vegetable gratin — mit Käse 5 gratiniert

估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kartoff eltaschenvegetarian

14.80

Potato pockets with herb cheese quark — gefüllt mit Kräuterkäsequark auf Sauerrahm mit Salatbouquet

估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Ofenkartoff elpescatarian

14.80

Baked potato with smoked salmon — gefüllt mit Sourcreme, geräucherten Graved-Lachsstreifen und Salaten der Saison

估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

DESSERTS

Parfait der Saison

9.80

Seasonal parfait — mit Fruchtgarnitur

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

Marillenknödelvegetarian

13.80

Apricot dumplings — mit Zwetschgenröster und Butterbröseln

估算≈ 580 千卡75 克碳水

Apfelküchle 10vegetarian

10.80

Apple fritters with vanilla ice cream — mit Vanilleeis und Sahne

估算≈ 620 千卡60 克碳水高热量 27

Schokoladenkuchenvegetarian

14.80

Chocolate lava cake — mit fl üssigem Kern, Vanilleeis und Sahne

估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25

Gemischte Dessertplatte zum Teilen

12.80

Mixed dessert platter

估算≈ 900 千卡80 克碳水高热量 38

GANS (4 Personen)

159.00

Roast goose — ca. 4.600 g Rohgewicht incl. 8 Knödel (je ca. 120 g) und Apfelblaukraut

估算≈ 2100 千卡120 克碳水高热量 28

ENTE (2 Personen)

49.00

Roast duck — ca. 2.400 g Rohgewicht incl 4 Knödel (je ca. 120 g) und Apfelblaukraut

估算≈ 1050 千卡60 克碳水

EXTRAS

Kartoffelknödel 2 Stückvegetarian

4.00

Potato dumplings — je ca. 120 g

估算≈ 360 千卡72 克碳水

Portion Apfelblaukrautvegetarian

4.00

Red cabbage with apples — 200 g

估算≈ 180 千卡22 克碳水均衡 77

这个菜单还正确吗？

40veggie
score估算

素食选择较为有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供土豆蔬菜格拉丹或填入香草奶酪夸克的土豆口袋。唯一的纯素选项是时令蔬菜。

64 道菜中包含 8 道素食和 1 道纯素菜

79dia
score估算

肉类主菜与新鲜蔬菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜，如牛菲力和猪菲力。您可以将这些肉类与新鲜蔬菜搭配，以降低碳水化合物摄入。

39 糖尿病友好 · 64 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: Löffelgasse 3, 92224 Amberg
营业时间: 暂不确定
联系方式: +4996216020520
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hubmann.de/

拥有 Hubmann Amberg？申请认领