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Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo

91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Ballotine de foie gras mi-cuit maison
20.00
Foie gras ballottine — Pêche rôtie, romarin & gelée de citron vert
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Os à moelle & escargots de Bourgogne
20.00
Bone marrow and snails — Chapelure panko, ail, persil, légère note de pastis & cumin
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好
Tartare de truite fraîcheur exotiquepescatarian
20.00
Trout tartare — Relevé au citron combava, mangue verte & gingembre frais
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Tataki de bœuf
20.00
Beef tataki — Mariné au soja, crème de wasabi
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Plats
Grenouilles en persillade
29.00
Frogs legs persillade — Beurre gastronomique d’Étrez AOP
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poîlée de ris de veau
28.00
Veal sweetbreads — Crème & morilles
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poulet fermier Label Rouge
27.00
Cornish hen with morels — Crème & morilles
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret d’agneau rosé à cëeur
28.00
Lamb loin — Accompagné de son jus corsé
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poîlée de gambaspescatarian
28.00
Sautéed prawns — Flambées au pastis
估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 77
Menu Mariage
Menu Mariage
100.00
Wedding Menu — Tout compris
估算≈ 2500 千卡200 克碳水高热量 25
Verrines de mises en bouche
Amuse-bouche verrines — 4 pièces/personne
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好
Plateau de charcuterie de la région
Regional charcuterie board
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Toasts divers
Assorted toasts — à définir
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Friture
Fried appetizers
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Acras de Moruepescatarian
Cod accras
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Feuilletés
Savory puff pastries — 5 pièces/personne
估算≈ 400 千卡30 克碳水
Mousse de poisson sauce aux écrevissespescatarian
Fish mousse with crayfish sauce
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Duo de Sole ou Saumon au Rieslingpescatarian
Sole or Salmon with Riesling
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Carpe au beurre d’escargotpescatarian
Carp with snail butter
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poisson de votre choixpescatarian
Fish of choice
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cuisse de Bœuf rôtie à la broche
Roast beef leg — A partir de 100 invités
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cuisse de Veau rôtie à la broche
Roast veal leg — A partir de 50 invités
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Trou normand
Sorbet au choix accompagné de son alcool
估算≈ 180 千卡25 克碳水高热量 39
Caille farcie au foie gras ou façon forestière
Stuffed quail
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard au miel et pêches
Duck breast with honey and peaches
估算≈ 580 千卡22 克碳水
Filet de veau sauce foie gras ou forestière
Veal fillet
估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poulet à la crème
Chicken with cream
估算≈ 510 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 71
Suprême de Pintade
Guinea fowl supreme
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Fromage blancvegetarian
accompagné de crème épaisse
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
demi Saint-Marcellinvegetarian
Saint-Marcellin cheese
估算≈ 160 千卡1 克碳水糖尿病友好

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24veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单仅提供搭配奶油的 fromage blanc 和 Saint-Marcellin 奶酪。其他所有菜品均含有肉类或鱼类。

30 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

86dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的选项。大多数主菜适合碳水意识饮食。

24 糖尿病友好 · 30 菜品

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实用信息

地址
91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
营业时间
暂不确定
联系方式
+33474008541
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-tour.fr/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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